隱藏版的酸甜好滋味　帶你重溫兒時的夏日時光

▲蜜桃香充滿古早味的店面，每個罐子內都裝著老闆精心醃製的果乾。

記者陳睿中／台南報導、攝影

對於許多人而言，台南不僅是一個古色古香的城市，更是找尋舌尖上回憶的地方。有些食物或許不起眼，也並不名貴，但是當吃入口中之後，感受到的不僅是食物本身的滋味，還有一股人情味以及童年的回憶。

位於台南的蜜桃香楊桃湯，營業至今已經超過五十年，從店面門口看到裝著各式蜜餞、李鹹、楊桃乾的透明高筒，就彷彿回到早期的時光。

▲店內的熱賣商品─楊桃湯（左），以及菜單上沒有的綜合冰（右）。

店內最出名的，莫過於老闆自家醃製的各式果乾，除了可以止咳的楊桃湯外，內行的熟客還會點一碗菜單上沒有的「綜合冰」。

這碗綜合冰裡面，含括了招牌的楊桃乾、醃鳳梨、芒果乾、李鹹等多樣好料，一次匯集了蜜桃香的精華，淋上碎冰之後，入喉即能感受到古樸又酸甜不死鹹的滋味，令人口水直流；每種不同的果乾味道、口感層次分明，越嚼越有樂趣。

在四季如夏的台南，吃上一碗開胃止渴的涼湯，除了讓人有更多的活力繼續循美食、探古蹟之外，更重要是五、六年級生，還可以找到當初童年時品嘗涼湯的樂趣與回憶。這種樸實無華的小品，反而更是令人無法忘懷呢！