記者陳姿吟／台北報導
厭倦了微波食品、加工食品嗎？位於台北車站一帶的「Toast Wow！吐司窩」清新的店面、用心的食物，才開業3個月就受到鄰近上班族、學生的喜愛，一早人潮湧現、高朋滿座，住附近的太太說：「自從它開店後我們天天吃，東西乾淨又好吃。」
◄台大高材生店長王敬淵對食材十分講究，美味三明治早餐時段吸引鄰近學生、上班族。（圖／記者黃克翔攝）
「從小受媽媽影響，對食物比較要求，實在吃不慣加工食品。」這樣的概念根深蒂固在老闆王敬淵的腦海裡，所以夢想開一間屬於自己的店，製作安心食物給客人享用，菜單也是與媽媽一同研究出來的，從三明治到主料、沙拉配料都吃得到新鮮原味。王敬淵說，像是提供的豬排並非加工肉，而是選用溫體豬肉，再由自家中央廚房製成的。
▲總匯三明治多層次的豐富口感，是老闆與媽媽一同討論出來不同於一般的創意口味。（圖／記者黃克翔攝）
店內的「Wow！招牌總匯三明治」主料豬排片薄卻口感扎實，進口生菜搭配蛋沙拉提升清爽度，再配上滑嫩的歐姆蛋，多層次變化的美味讓一早元氣加倍；喜歡吃甜的客人，可以選擇「香蕉巧克力吐司」，榛果巧克力醬塗抹在炭烤的吐司上，放上現切的香蕉片、巧克力脆片，即便是甜吐司也能多變！
▲加上現切的香蕉片與巧克力脆片，讓巧克力吐司不再只是單調的滋味。（圖／記者黃克翔攝）
Toast Wow！吐司窩
地址：台北市衡陽路15號
電話：（02）2311─3328
營業時間：7：30至19：00
消費金額：55元至95元不等（單點加20元可選古早味紅茶或沁園春茶，加30元則有鮮奶茶一杯）
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