去年底有多家老字號餐廳熄燈,讓許多老饕感嘆吃不到了熟悉的味道。好消息是多家名店停業後復活,像是台北的鰻魚名店「濱松屋」有新業主接手經營,而台南人氣名店「山記魚仔店」則是整修後重新開幕,以下整理7家復活的老味道。 (2025-01-26 13:39)
北市科技大樓捷運站旁的排隊名店「阿英海產粥」,10月底宣布永久歇業,不過後來小老闆決定接手,明天恢復營業。而除了阿英之外,近期復活的老味道還有新店的羴大王羊肉爐、台北市的唐宮蒙古烤肉吃到飽,以及高雄20多年老店「山東麻醬麵」。 (2024-12-08 15:30)
台北市知名蒙古烤肉餐廳「唐宮」7月底復活,在經過1個多月的試營運後,9月1日正式開幕,平日午餐調漲102元,晚餐及假日調漲62元。 (2024-09-02 09:00)
台北市知名蒙古烤肉餐廳「唐宮」餐廳原址近3個月進行裝修,終於在昨天(7/25)展開試營運,馬上吸引老客人回籠,即使是颱風天依舊客滿,而今天及周末也接近全滿。試營運期間,平日午餐每人558元+10%,晚餐及假日全天698元+10%。 (2024-07-26 15:47)
位於北極圈裡的芬蘭北角,是欣賞日不落奇景的最佳理想地,而且是每年只有在5月中旬至七月底才有的季節限定體驗,想要目睹大自然恩賜的美麗奇景,得好好把握這短短數月時間。 (2024-04-08 00:00)
台中肉圓好吃程度也不輸彰化在地肉圓老店,尤其是這家位在台中太原路上的吳記脆皮肉圓,妮妮和布魯可是從大學時代就吃到現在,也吃超過十多年了。吳記脆皮肉圓主打的是「炸」肉圓,會把外皮炸到金黃酥脆,咬下去還會卡滋卡滋的那種非常特別,推薦給愛吃肉圓的人。 (2024-04-07 12:00)
初次來到藥萊藥師之湯一泊二食,最印象深刻的便是那極具特色的小木屋,周邊設備齊全、有提供天然溫泉與多項運動休閒設施,距離許多特色景點像是中勇酒造店、陶芸の里與也很近,距離山形銀山溫泉也很近,開車自駕大約一小時即可抵達,不用再受到交通車班的限制,去市區仙台市也僅一個多小時。 (2024-03-21 17:00)
米其林綠星「小小樹食」延伸的蔬食精緻餐廳「Curious」,以現代料理技法來呈現餐點,最新一季菜單請到知名導演陳駿霖指導,以不同時代經典電影為主題,再由集團行政主廚徐兆麟、駐店主廚邱彥凱設計出7道料理,帶領饕客們「吃」電影。 (2024-02-24 15:00)
日本秋田物產豐饒,在地的清酒也相當地有名,在八峰町的「山本酒造店」特別於2023年3月打造了這家「LABO and CAFEYAMAMOTO」咖啡館,將百年傳承的經典酒廠結合時尚潮流的元素,讓來客可以品嚐自家釀製的清酒之外;還能享用各種不同的咖啡拿鐵輕食。 (2024-01-15 12:00)
台北燒肉推薦!「揪餖燒肉」以日本和牛聞名,本身提供的私廚級菜單也厲害,不單有好吃的配菜點心之外,還有極具特色的「Lumina高地和羊」與「PureSouth草飼鹿肉」可品嚐!位於鬧區交通方便,價格範圍從1千到4、5千都有,推薦可以點中間價位的特色套餐。 (2023-12-25 10:00)
連續6年榮獲《米其林指南》推薦的Orchid蘭餐廳,10月迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi,不同前任主廚用料理來傳達他的人生故事,Sato Kiyoshi則是把當代料理技藝與日本傳統料理文化結合,演繹屬於他的日本當代料理。 (2023-10-30 13:44)
台中沙路街頭上有多家肉圓老店,大家心中各有自己的肉圓排行榜,肉圓外皮因為製作手法不同,清蒸或油炸都會做出口感截然不同的外皮,其中「肉圓清」是在地人社群中榜上有名的一家老字號,用低溫油泡的皮吃起來口感偏滑嫩細膩,店內還有其他銅板價的麵食和湯品,喜歡這一味肉圓的大家趕進看下去。 (2023-10-17 15:00)
在台灣竟然也能看到馬來西亞路邊隨處可見的「碌碌車」!這間「吧生仔碌碌」就隱藏在台北公館商圈的巷弄內,附近的大學生、辦公人士一定要來吃看看,就算不能出國,但從店名、店內裝潢、熱情服務員,再到無敵正宗道地的大馬美食,完全給人一種瞬間飛馬來西亞的錯覺。 (2023-08-27 09:47)
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,日前公布7月新入選餐廳,共有9家台北、台南以及高雄的餐廳新入選。在台北,除了法國米其林二星餐廳主廚Jean-François Piège以及德籍大廚 Thomas Bühner在台灣的品牌外,更有以「盤式甜點」為主題的餐廳入選。 (2023-07-13 16:28)
憧憬露營的美好體驗嗎?不管是傍晚在森林 BBQ、圍著營火烤棉花糖或是拿杯現煮咖啡沐浴在晨光鳥鳴中,那種純粹及簡單,最令人嚮往!但是一想到捉摸不定的天氣,事前準備辛苦及收拾的狼狽,就在意念中止步了? (2023-06-22 17:00)
台灣離島指標性之一的「綠島」是每年暑假的旅遊首選,不同於金門、馬祖、澎湖的風情,火山島的特性使綠島擁有許多天然景觀,甚至是世界級的景點,這次就讓小編更新一下你的綠島記憶,交通住宿、美食景點、綠島、潛水秘境全都整理在這篇「綠島旅遊攻略」。 (2023-05-20 15:00)
位在大安區永康街的「玖仰茶食文化永康店」,捷運東門站5號出口步行1分鐘即可抵達,映入眼簾的是灰白色調建築,文青質感的裝潢,透過大片玻璃窗可以看到裡面許多人開著筆電做事,因為這是一間不限時咖啡廳,還沒有低消,相當划算,不過就是要早點來搶位置,因為不是每個座位都有插座。 (2023-04-05 14:00)
大家快抓住草莓季的尾巴!台南「南泉冰菓室」是一間視覺、味覺兼具的人氣網美冰店,尤其是在冬季跟夏季時節,最常洗版IG,因為是南泉冰菓室最有名的芒果牛奶冰、草莓牛奶冰的產季,會這麼夯完全就是因為店家給料實在,還擺盤上鏡,草莓也是苗栗大湖產地直送,新鮮香甜。 (2023-04-05 12:30)
台中這家「L’atelier par Yao」是一間主打現代風法式料理的預約制餐廳,位在台中太平區新福十六街轉進新福東街的大樓內,這裡周遭都是大樓跟住宅,有鬧中取靜的靜謐感;餐廳是由一群年輕人組成的優秀團隊,主廚的料理在網路上評價頗高,未來很有摘星的潛力,也在今年入選米其林指南推薦。 (2023-02-25 16:11)
位於新竹城隍廟靜謐巷弄中的【一心隱食堂】日式居酒屋,不僅可盡情大啖山珍海味,也是一間寵物友善餐廳還能與毛小孩共度一段美好「食」光!倘若現在前來還可享用日西合併的限定新品「月見生鹿肉 」,喜愛嘗鮮的朋友萬萬不可錯過! (2023-01-17 17:00)
連續5年被收進米其林南的Orchid by Nobu Lee蘭餐廳,即日起冬季菜單,行政主廚Nobu除了嚴選秋冬野味–紐西蘭紅鹿里肌打造本季推薦主菜外,同時也藉由菜色分享訴說他22年來的料理人生與情懷。午間8道式美饌每位2,880+10%元起、晚間10道式美饌3,880+10%元起。 (2023-01-01 09:30)
說到2022年討論度爆表的新飯店,絕對是「阿里山英迪格酒店」,預計12/18起試營運,在這之前,《ETtoday旅遊雲》就搶先帶你深入其中,一次看超美4大房型,幾乎每間房都能直接看阿里山日出、星空,還一定要享用融入在地食材的特色餐點,趕快安排放空小旅行,來阿里山留下屬於自己的寶藏回憶。 (2022-12-15 08:00)
經濟部商業司為推廣「台菜」,持續辦理「台菜餐廳」徵選,今年從全國報名業者中選出69家「2022山海台菜餐廳」,而評選委員再從中評選推薦10大具代表性餐廳,其中創立超過40年的新東南海鮮餐廳及米其林入選餐廳「梅子活海鮮餐廳」都有入榜。 (2022-11-14 11:37)
春大直快變成台北大直人的「美食新天堂」!除了原本的雅室牛排、富錦樹台菜香檳與朧粵中餐廳等人氣餐廳,這個暑假還有九華樓、驢子餐廳,以及無菜單套餐式燒鳥(焼き鳥,Yakitori)餐廳「燒鳥狂想曲Birdy」新加入,從燒肉、烤鴨、牛排到台菜都吃得到。 (2022-08-19 08:00)