日本美食網站排名第一的炸豬排店「成蔵」,店主三谷成藏將於4月來台,並與鷹流拉麵合作推出一日快閃活動,創辦人鷹峰涼一28日公布預約方式,將於3月31日至4月2日於本店販售餐券,每位1000元,限量100名。 (2024-03-28 18:41)
「靜岡勝政日式豬排」台北統一時代店開業已有10年,今年開春後暫停營業進行改裝,3月25日重新開幕,同時連3天推出半價優惠,原價380元的豬排套餐只要190元。 (2024-03-23 11:49)
美食愛好者請注意!日本美食網站排名第一的炸豬排店「成蔵」,店主三谷成藏將於4月來台,並與鷹流拉麵合作推出一日快閃活動,供應100份限定餐點。 (2024-03-12 09:55)
漢來美食全新Buffet品牌「島語自助餐」開幕後一位難求,但因為缺工率達2-3成,導致下午餐時段一直開不起來,預計過完農曆年後「才有機會」。另外,原本預計12月12日開幕的火鍋餐廳與牛排館,也因人手不足而延後到過年後才會跟大家見面。 (2023-11-13 15:04)
東京新宿人氣沾麵「五之神製作所」登台已有6年,其最受拉麵迷喜愛的是每周五推出限量版拉麵,本周推出「北海道干貝經典拉麵」除了用貝柱與北海道乾燥干貝來熬煮湯頭之外,碗裡還大方鋪了5顆北海道大干貝及滿滿的貝柱。 (2023-11-10 10:45)
新莊少了一家吃到飽美食!位於幸福路上的鬥牛士義式廚房因為租約到期,已經於10月30日熄燈,同時官方也宣告義式廚房系列已經結束,以後不會再開其他分店。得知歇業消息,網友難過的說「新莊人的共同回憶」、「少了一間美食可以吃」。 (2023-11-08 10:58)
日前才傳出「麺屋和創wasou」晴光店要頂讓,鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一今日再宣布,「極匠gokujoh」公館店今年年底與大家告別,他也表示,會好好思考原地址接下來要改做什麼比較好。 (2023-11-06 17:15)
拉麵迷又要難過了!由於缺工以及店主身體狀況不佳,鷹流生姜醬油拉麺「麺屋和創wasou」晴光店10月起暫時休業中,不過日前卻傳出頂讓消息,以後想吃只能到延吉店。 (2023-11-02 17:32)
來自日本的「一幻拉麵」以其濃郁的蝦膏湯頭聞名,更被譽為北海道最「蝦」拉麵,台灣僅有的兩家分店都在北部,昨天(8/21)該品牌在官方臉書上宣布,將於高雄承億酒店開設快閃店,預計於8月底至9月初開幕,令不少高雄粉絲敲碗「非常期待」。 (2023-08-22 16:19)
要等待2年才能品嚐的牛肉麵名店即將復活!因為遭到檢舉店舖違章建築而拆除,自去年7月27日即暫停營業的「門前隱味牛肉麵」,今年年初傳出進駐空軍三重一村的消息,經過半年,將於9月23日正式開幕。除了牛肉麵,同時也將提供外帶咖哩飯。 (2023-08-21 17:58)
登台39年的老字號美式餐廳「双聖」目前僅剩民生店一家門市,不過近期傳出好消息,將重回大安區開出新門市,地點就在台北美侖飯店1樓,預計9月開幕,網友開心地表示「終於要回到大安區了」。不過,民生店則是從8月21日起暫停營業,進行更新整修工程,停業前用餐送85折券,9月起可到大安店使用。 (2023-08-18 09:53)
一蘭拉麵迷注意了!繼「釜醬汁豚骨」之後,一蘭拉麵宣布首度在台推出「蔬食版豚骨拉麵」禮盒,標榜不含動物性原料,仍然可以呈現豚骨拉麵特有風味,讓蔬食朋友在家裡也能自行烹煮品嚐。8月8日起,僅於直營店舖、官方購物網販售。 (2023-08-07 15:54)
2021年底熄燈的「鷹流拉麵」回來了!官方臉書粉專昨晚公告「鷹流拉麵復活」,同時對外召募員工。對於這項消息,老客人開心的說「太棒了」、「歡迎回歸」、「終於回來了」。 (2023-08-04 12:44)
開業即將滿9年,曾經是許多人日本拉麵啟蒙的「鷹流台灣忠孝本店」今(30)日是後一天營業,雖然營業時間是11點30分,但一早9點就有拉麵控及鐵粉提前到場排隊,截至10點30分左右已有近20人排隊,有位9點多就來排隊的民眾表示,本身就愛吃拉麵,鷹流已吃過10多次,今天還帶著朋友一起來吃來作為留念。 (2021-11-30 12:00)
竹北地區喜愛吃拉麵朋友又有新選擇了!鷹流東京醬油拉麵「蘭丸ranmaru」7月在竹北又新開了一家店,這也是新竹地區第2家店,目前還在試營運中,營業時間只有中午時段的11:00到14:00,如果晚上無法抽空去新竹勝利店的拉麵控,倒是多了一個新選擇。 (2021-10-17 16:53)
台灣拉麵控會難過了!開業即將滿9年,曾經是許多人日本拉麵啟蒙的「鷹流台灣忠孝本店」7日早上宣布11月30日將劃上休止符。不過創辦人鷹峰涼一在臉書上表示,拉麵無法維持良好的品質是收店的原因,不過他說「鷹流不會從台灣消失,我已經做好在台灣過我下半輩子的打算,我會繼續努力尋找讓鷹流進步進化的辦法」。 (2021-10-07 09:24)
今(27)日起全國終於調降至二級警戒,除了雙北、宜蘭之外,全台餐廳都開放內用,不過三級警戒期間禁止內用衝擊很大,有許多餐廳撐不到降級就宣布歇業,以下就整理全台停業餐廳懶人包,像是汕頭泉成沙茶火鍋除了總店之外,旗下品牌全部停業,北市最潮日式居酒屋DOZO也悄悄結束營業。 (2021-07-27 15:43)
本土疫情大爆發,全台維持三級警戒,餐廳禁內用只能外帶,嚴重影響餐飲業。以下就整理全台停業餐廳懶人包,包括台南老牌鍋燒麵、台北日本料理老店皆熄燈,現在只能在回憶中品嚐這些經典美食。 (2021-06-06 10:03)
由鷹峰涼一創辦的鷹流系列拉麵在一直受到台灣拉麵控的喜愛,不管是濃厚系的鷹流拉麵本店,還是東京醬油拉麵系的蘭九、豚骨系列的極匠,都各自有擁護者,不過5/31深夜傳出鷹流東京醬油拉麵蘭丸延吉店將在6月30日閉店,消息傳出讓許多拉麵控既驚訝又難過。 (2021-06-01 11:03)
由於國內疫情升溫,醫療人員正在辛苦的進行防疫工作,為了感謝醫療人員的付出,只要出示醫護人員(醫師證,護理師證)及緊急救護EMT(1,2,P)相關證件,在5月28日前鷹流拉麵全台店鋪外帶餐點均一價100元,6碗以上請提早一天前告知。 (2021-05-20 12:44)
人氣拉麵店極匠的糖心蛋一直以來都是「良心自由價」,投入30元以上就能自行拿取,不過店家發現有些客人只投1元卻拿很多顆蛋食用,因此極匠決定「良心自由價」企劃2月14日起停止,也希望大家能見諒。 (2021-02-05 18:15)
主打台灣第一濃厚拉麵的「鷹流拉麵」,近日創辦人無預警在粉專公告「將進行內部調整,即日起調整營業時間」而記者查詢評論後也發現不少客人都指出台灣店的員工態度很差和口味變了的問題,希望透過這次的改革,能讓大家過去最愛的鷹流拉麵重生。 (2020-10-01 12:13)
身為日本拉麵愛好者的我,一定要來推薦一下這一家不輸日本拉麵的『麵屋浩Hiroshi』,這一家是目前網友公認新竹第一名拉麵!老闆浩哥,以前是鷹流拉麵的店長,現在自己在新竹開店,所以是鷹流系拉麵的意思。 (2017-05-19 12:00)
說到日本拉麵,台灣應該是世界上僅次於日本最愛拉麵的國家,對於拉麵接受度也很高,近年來愈來愈多日本的人氣拉麵一家家來台設店,2015年DailyView網路溫度計曾經調查過超人氣拉麵,現在再度利用《KEYPO大數據關鍵引擎》,透過網路討路聲量高低和網友評價的綜合評比,選出2017年網友心目中的十大人氣拉麵。 (2017-03-01 11:00)