▲汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業，星野肉肉鍋也包含其中。（圖／麗寶Outlet提供）
記者黃士原／台北報導
今（27）日起全國終於調降至二級警戒，除了雙北、宜蘭之外，全台餐廳都開放內用，不過三級警戒期間禁止內用衝擊很大，有許多餐廳撐不到降級就宣布歇業，以下就整理全台停業餐廳懶人包，像是汕頭泉成沙茶火鍋除了總店之外，旗下品牌全部停業，北市最潮日式居酒屋DOZO也悄悄結束營業。
▲汕頭泉成沙茶鍋旗下餐飲品牌全部歇業，僅留中山總店。（圖／高雄點 Kaohsiung.提供）
汕頭泉成集團
汕頭泉成沙茶火鍋是高雄必吃的火鍋美食，也曾因為韓國瑜而聲名大噪，不過受到疫情衝擊，旗下多家進駐百貨商場餐飲品牌無法營業，宣布除了汕頭泉成沙茶火鍋中山總店之外，旗下所有品牌門市7月23日起歇業。在泉成餐飲集團發布聲明中指出，「因飽受疫情長期衝擊及未來不確定性，損失巨大，旗下各門市無法長久正常營業，萬般不捨，110年7月23日起全面歇業。」
▲樂尼尼內湖店去年底還轉型Café主打「假日早午餐現點現做」。（圖／樂尼尼提供）
樂尼尼國際
旗下擁有樂尼尼、賣飯食及夏部火鍋3個餐飲品牌的樂尼尼國際，去年疫情穩定後持續展店，樂尼尼台北內湖店去年12月還重新改裝推出樂尼尼Café，但6月9日卻在臉書刊出聲明稿，集團已於6月1日歇業，在樂尼尼國際的公司聲明稿中指出，因為疫情衝擊再加上股東蔡金峯掏空公司一案，雙面衝擊讓集團不堪虧損數千萬，只能於2021年6月1日宣布歇業。
▲東區名店「DOZO」低調結束營業。（圖／翻攝Google Maps）
DOZO創作和食居酒屋
疫情衝擊下又一家名店歇業！位於華視附近、有10多年歷史的東區名店「DOZO創作和食居酒屋」傳出已結束營業，低調在詢問有沒有業者想接手店內設備，雖然官方粉絲頁沒有歇業訊息，但打電話到餐廳已無人接應，而Google店家資訊則是顯示「永久停業」。
▲桃園楊梅40年老冰店東海冰城9月熄燈。（圖／民宿女王芽月提供）
東海冰城
桃園市楊梅區有著40年歷史的冰店「東海冰城」，日前在臉書粉絲專頁宣布受到疫情衝擊，第二代老闆決定在9月底熄燈，「就讓我們在東海冰城的最後一個暑假珍惜彼此吧」。
▲師大健康滷味是許多師大人的大學回憶。（圖／Cindy魔法ABC教室提供）
師大商圈健康滷味
疫情期間許多餐廳熄燈，位於師大商圈的健康滷味近期無預警結束營業，有人原本想前往購買才發現門上貼上「結束營業，感謝您們的支持與照顧」公告，不少師大人得知消息後覺得難過，就民進黨北市黨部副執行長何孟樺也發文「看到消息真的太難過了！我的大學回憶」。
▲台北市公館商圈的「幸好沒錯過你—Master K. 公館店」以日本名古屋風的蛋包飯受到許多饕客的喜愛。（圖／幸好沒錯過你—Master K. 公館店提供）
幸好沒錯過你—Master K. 公館店
位於台北市公館商圈的「幸好沒錯過你—Master K. 公館店」以日本名古屋風的蛋包飯為主打，開業6年多來受到許多饕客的喜愛，但疫情導致業績下滑9成，老闆存款燒到快見底，因此決定餐廳只營業到7月底，得知歇業消息的老客人都覺得不捨，期待疫情結束後再相見。
▲孔雀餐酒館與鹹花生咖啡館宣布歇業。（圖／取自鹹花生 Salt Peanuts臉書）
孔雀餐酒館與鹹花生咖啡館
由師大商圈轉移到迪化街的鹹花生咖啡館7日宣布與孔雀餐酒館一同熄燈。孔雀餐酒館與鹹花生咖啡館原本都在師大商圈，分別是2003年、2007年開幕，後來轉移到迪化街。鹹花生咖啡館店裡主要賣飲品和各式糕點，招牌的鹹花生咖啡有著鹹甜花生香口味特別，黑糖霜肉桂捲也是必點。而走到咖啡廳後門的戶外用餐區，老宅後花園令人眼睛為之一亮，別有洞天，再穿過花園，即抵藏在宅中間的達孔雀餐酒館。
▲南西六號公寓熄燈。（圖／周花花提供）
南西六號公寓
原本是捷運中山站路附近的人氣美食，招牌就是鐵鍋咖哩飯，還可以免費加醬加飯吃到飽，除了咖哩飯之外，店內還提供手工甜點、咖啡茶飲鐵鍋鬆餅、法式玫瑰檸檬塔、髒髒提拉米蘇佐以非主流音樂以及各類藝文展演資訊。不過開業7年的南西六號公寓仍敵不過疫情，店家在FB宣布7月14日熄燈，之後只剩甜點網訂外送。
▲515 cafe&books在臉書上宣布營業到7月底。（圖／取自515 cafe&books臉書）
515 cafe&books
515 cafe&books店面原本在復興南路一段107巷5弄15號，店名就是直接以地址直接轉化，希望讓上門的客人過目不忘，之後再搬遷到永康商圈，除了帶點復古文青的店面及裝潢，店裡書架上還有大量的書籍。但疫情這波倒店潮終究是輪到他們，515 cafe&books在臉書上宣布營業到7月底，
▲「異人館大里店」停業，令網友大歎可惜，「年輕的歲月，青春的回憶，再會啦！」（圖／翻攝自Google地圖）
異人館大里店
異人館成立於1994年，Google上評分為3.8分，官網顯示，目前竹北店1家、全中彰投有12家、雲嘉南有11家、高屏地區9間，全台一共有33家分店，是以咖啡與複合式餐飲為主要經營，經過10多年的調整與轉型，從一間小咖啡館，逐漸發展為多元化的無國界料理。台中大里店傳出歇業後，不少網友表示相當惋惜，直呼「曾經的回憶」、「我們的回憶又少了一個地方了」、「歲月無情」。
▲家家牛排的美味以後只能在記憶中回味了。（圖／翻攝家家牛排臉書專頁）
家家牛排
信義區飄香30年「家家牛排」宣布結束營業，正式走入老台北人的回憶中。座落忠孝東路五段上的家家牛排，就在臉書專頁宣布「因疫情嚴重影響，老闆忍痛結束經營30年老店，大家一定要好好保護自己，平安渡過疫情難關，感謝一路上支持喜愛我們的顧客，雖然有很多的不捨，但還是很開心以前能為大家服務的日子，希望未來我們有緣再相見。」
▲彰化25年霖園餐館宣布熄燈。（圖／取自霖園餐館臉書）
霖園餐館
經營25年之久的彰化老牌餐廳「霖園餐館」在7月3日正式宣布即日起結束營業。霖園餐館在臉書上貼文表示，受疫情影響，將在彰化這個美好的地方熄燈，餐廳25個年頭乘載著許多人的回憶，在這些光陰中，「是遠在外的遊子，想念家鄉時的味道」，而無數的工商團體和家庭聚會來享用手路菜，似乎已成為了一種習慣。「我們相信結束是為了更好的開始，味道的記憶將會留存」，而這不會是霖園的終點，因為美食的緣分永不散。
▲香雞城美味的手扒雞。（圖／記者黃士原攝）
香雞城
去年因為新冠疫情爆發而收掉新店中正店的香雞城，留下新莊龍安店持續營運，不過今年5月這波疫情來得又急又猛，餐廳被迫停止內用服務，昨日指揮中心又宣布三級警戒延長到6月28日，由於疫情遲遲不見曙光，這也讓香鷄城決定新莊龍安店6月8日起無限期停業。
▲彰化風尚人文咖啡館結束營業。（圖／翻攝自Google Maps）
風尚人文咖啡館彰化旗艦店
彰化「風尚人文咖啡館彰化旗艦店」7月底結束營業，結束18年歷史，結束營業前店內的桌椅、餐盤、咖啡杯都將進行拍賣。老闆表示，受到疫情影響，5月開始每個月就虧200萬，加上年底即將租約到期，地主有意轉賣蓋大樓不再續約，因此決定結束營業，員工會安排轉到其他分店工作，少數則選擇離職或資遣。
▲新竹「馬六甲馬來西亞風味館」7/4歇業。（圖／取自馬六甲馬來西亞風味館臉書）
馬六甲馬來西亞風味館
位於新竹開業10年的馬六甲馬來西亞風味館日前宣布7月4日結束營業。馬六甲馬來西亞風味館緣起於群聯電子董事長潘健成對家鄉菜的思念而創立，餐廳提供新鮮道地的馬來華人料理，料理方式融合華人、印度人以及馬來人的手法，將新鮮食材搭配馬來西亞的新鮮香料，呈現多元豐富的風味，希望能讓更多人享用新鮮道地的馬來華人料理。
▲胖哥餐飲的焢肉飯。（圖／資料照）
胖哥餐飲
位於南陽街的42年人氣快餐店「胖哥餐飲」7月2日熄燈，讓許多人附近台大醫院醫護及上班族覺得不捨，就連美食節目主持人陳鴻也貼文感嘆這是「南陽街商圈一大憾事」。胖哥餐飲的焢肉飯是許多學生時代的最愛，附近台大醫院醫護及上班族也都會來用餐，就中正一分局的警察也都愛這一味，還有「史上最強焢肉飯」之稱，擁有許多死忠老客人，也有人一吃就是20多年。
▲蘆洲火鍋店九川堂將結束營業。（圖／翻攝自九川堂臉書專頁）
九川堂
位於蘆洲的平價火鍋店「九川堂」6月29日歇業。九川堂就位於捷運蘆洲站，於2015年開幕，從外觀內用空間均採日式風格裝潢，以提供日式平價火鍋和壽喜燒為主，火鍋可依照個人食量從6盎司、9盎司、1公斤肉盤選擇，由於價格平實，加上用餐空間寬敞舒適，深受在地人喜愛。
▲Su蔬食料理餐廳宣布停業。（圖／翻攝自Su蔬食料理餐廳臉書專頁）
Su蔬食料理餐廳
北投老字號「Su蔬食料理餐廳」6月宣布停業，17年歷史就此劃下句點。「Su蔬食料理餐廳」在北投已經營17年，旁邊就是泡湯勝地與北投圖書館，餐廳以健康為取向，堅持以新鮮蔬果入菜，且不用加工製品，備受當地人喜愛，許多人更是從小吃到大，也是許多台北素食愛好者到北投必去餐廳。
▲主打食材新鮮的日式BUFFET「豐悦匯」6月18日熄燈。（圖／記者劉亮亨攝）
豐悦匯日本料理BUFFET
興富發集團旗下高雄悅誠廣場的豐悦匯日本料理BUFFET，6月18日公告表示，受到疫情衝擊及防疫警戒措施影響，餐廳決定6月18日起停止營業，餐券可在悦誠廣場全館使用。
▲嘉義的Come home咖啡漫步。（圖／Upssmile向上的微笑萍子提供）
Come home咖啡漫步
位於嘉義的Come home咖啡漫步是由50年的老洋房改造而成，近年來已成為到嘉義旅遊必訪咖啡店，也是IG打卡熱點，不過店家已於7月25日結束營業，接下來老闆將把工作重心放回二店霜空珈琲。
▲萬華名店加蚋老爹牛肉麵熄燈。（圖／取自加蚋老爹.牛肉麵專賣）
加蚋老爹牛肉麵
已歇業的加蚋老爹牛肉麵在2018年開幕，與一般老店不同，是一家輕工業風牛肉麵店，店家堅持要做好吃健康的牛肉麵，使用蔬果與大骨精燉的鮮甜湯頭，花12小時熬煮，而用紹興酒燉過的牛肋條與牛筋也是費上10小時功夫。除了牛肉麵，店裡水餃也很受歡迎，加了鮮甜雞湯的高麗菜豬肉水餃，甜美爽口，層次飽滿。
▲歇業前的北平稻香村麵食館。（圖／截目Google Maps）
北平稻香村麵食館
位於師大附近的北平稻香村麵食館以北方菜餚為主，其中又以北平烤鴨、酸菜火鍋、烙餅為必點菜色，已有40年歷史，也是許多師大人的回憶。不過北平稻香村餐廳已從5月歇業，許多老客人得知消息後大嘆可惜。
▲高麗棒在北市東區營業長達36年，受疫情影響決定永久歇業 。（圖／翻攝google maps）
高麗棒韓國烤肉店
座落東區的「高麗棒韓國烤肉店」，在地飄香36年，也在今年劃下句點。高麗棒由歌手姜育恆與姊姊姜育花共同營業，姜育花就在私人臉書表示，高麗棒在東區紮根36年，曾走過捷運施工的黑暗期，SARS、金融風暴、納莉颱風與921地震都渡過，每天看著疫情的數字，經深思熟慮後，雖有萬般不捨，最後仍含淚決定放下，下台一鞠躬、退休，並感謝老顧客的照顧與支持。
▲鷹流東京醬油拉麵蘭丸的東京醬油叉燒麵，叉燒肉多到根本看不見底下的麵。（圖／記者黃士原攝）
鷹流拉麵蘭丸延吉店
鷹流東京醬油拉麵（蘭丸RANMARU）官方臉書於5月底深夜宣布，蘭丸延吉店可以說是第一家讓大家知道東京醬油拉麵的店舖，與各位見面至今大約近8年了，為了更進步再進化，延吉店決定將在6/30起閉店，「非常感謝大家過去的支持，TAKA桑由哀感謝大家」。
▲台北43年老店菊元日本料理宣布歇業。（圖／翻攝自菊元日本料理臉書專頁）
菊元日本料理
在地營業43年的「菊元日本料理」宣布熄燈，店家表示，在多重考慮下，決定只營業至5/31，現場有許多餐廳設備、日式餐具，若有任何需要的同業可前往本餐廳選購。
▲赤から鍋Akakara中山旗艦店永久停業。（圖／赤からAKAKARA火鍋提供）
赤から鍋Akakara中山旗艦店
赤から鍋Akakara於2015年進駐台北中山區，招牌餐點為赤味噌鍋和紅白湯，深受民眾喜愛，不過因為疫情的關係，店家在臉書專頁宣布，即日起永久停業，謝謝民眾陪伴的6年時光。
▲犇鱻涮涮鍋永和店歇業。（圖／取自犇鱻涮涮鍋永和店）
犇鱻涮涮鍋永和店
號稱永和區CP值最高的「犇鱻涮涮鍋」於臉書表示，經過多次開會討論，因為疫情及多方考量下，決定即日起結束營業。犇鱻涮涮鍋永和店也提到「非常謝謝大家這11年來的支持和陪伴，可惜天下無不散的宴席，我們最終仍得和大家說再見，若有機會，希望我們還能夠在永和繼續相見。」
▲德意小廚在竹北算是小有名氣的德式料理，招牌有德國豬腳、義大利麵、德國啤酒，現點現做餐點。（圖／翻攝德意小廚臉書專頁）
德意小廚
位於竹北市的「德意小廚」原本要歡慶9週年，結果店家粉專卻宣布將在6/30結束現址營業。店家表示，禁內用令對餐飲業衝擊很大，目前僅能靠外送勉強維持，但最沉重的負擔是租金，主要是室內、外空間達168坪，室內也有60多坪，租金相當可觀，且房東不願降租，長久下來開銷難以承受，才會選擇之後搬去較小的店面，預計同樣在竹北一帶。
▲台南伊都日本料理6/1結束營業。（圖／取自伊都日本料理臉書）
伊都日本料理
「伊都日本料理」可以說是台南老牌平價日本料理，從握壽司、生魚片到炸物通通都有，非常受在地人喜愛，但店家無奈被這波疫情影響，宣布6月起停止營業，停業消息一傳出也讓許多老饕大嘆可惜。
▲台南老牌小荳荳鍋燒意麵結束營業。（圖／翻攝自小荳荳鍋燒意麵臉書專頁）
小荳荳鍋燒意麵
台南老牌「小荳荳鍋燒意麵」在粉專宣布，因為大環境和疫情關係，即日起休業一段時間。小荳荳鍋燒意麵開店至少30年以上，每到用餐時間就會擠滿人潮，是許多在地人從小吃到大的一份美味，也非常受觀光客喜愛。
▲東西小棧現在已經歇業，成為老台南人心目中最美味的回憶。（圖／翻攝自東西小棧臉書專頁）
東西小棧
「東西小棧」不僅是台南相當知名的牛排西餐廳，還是台南第三家獲美國安格斯認證的牛排餐廳，店家宣布，在各方考量之下決議從5月底歇業。
▲NOTCH咖啡站前店結束營業。（圖／取自NOTCH咖啡站前店臉書）
NOTCH咖啡站前店
位於南陽街商圈的連鎖咖啡NOTCH咖啡站前店，除了有平價咖啡及不限時之外，還有免費WIFI及插座服務，不只年輕學子喜愛來K書拚考試，許多上班族也會利用午休來喝杯咖啡休息一下，不過受到新一波疫情衝擊及房租漲租雙重壓力，NOTCH咖啡站前店決定歇業。
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