網友大推！開箱日本深山裡的秘境溫泉飯店 交通＆住宿環境一次看
草津溫泉連續多年蟬聯日本人氣溫泉票選第一名，這次東京賞櫻自由行就安排再訪草津溫泉，好好的泡溫泉放鬆，草津溫泉望雲讓我期待度最高，因為太多網友推薦這間了，所以一泊二食就毫不猶豫的訂下去，這次飯店照片拍很多，一起往下看介紹。 (2024-03-09 15:00)
開箱／辰壽司6000元＆19道板前料理！一次享受14道日本進口時令海鮮
許多政商名流都愛造訪的海峽會在前兩年成立了日本料理「辰壽司 割烹、會席」雙品牌，一邊是無菜單頂級日料，一邊則是日式會席料理，都是請來日籍料理長，這次先來品嚐辰壽司料理長阪口琢磨的無菜單日料，19道料理、14道日本進口時令海鮮，每一口都能吃到海鮮頂級美味，日料愛好者必訪。 (2024-01-04 10:00)
「新北河海音樂季」卡司公布！30+陣容還有日本歌手 胖卡餐車進駐
在貢寮海洋音樂祭9月中登場前，「2023新北市河海音樂季」將於8/12至8/20連續兩周假日在淡水漁人碼頭率先開唱，8/26、8/27則會轉至新北大都會公園接續演出，超過30組陣容輪番上陣，今（9）日觀旅局公布卡司，漁人舞台包含隨性Random、胖虎、怕胖團、芒果醬Mango Jump等，陪民眾度過Chill的夏日時光。 (2023-08-09 10:32)
澎湖限定吃法！60元「土魠魚刈包」超讚CP值 外酥內嫩海味十足
土魠魚又稱「鰆魚」，是台灣沿海經常可以捕獲到，不過土魠魚主要產地還是在「澎湖」，尤其野生的澎湖土魠魚素有澎湖「白金」之稱，那肥厚的魚肉裡蘊藏豐富的蛋白質，加上無細刺又肉嫩鮮美，是許多人趨之若鶩的美味。 (2022-08-05 15:00)
用美食旅行！The Tavernist推印度新菜色 美福大飯店祭佐賀牛
座落於台北大安區的The Tavernist餐廳，由曾經在世界最佳餐廳Noma與倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens洗禮任職的廚藝總監James Sharman領軍，今年早春推出5道式餐點的「孟買奇遇記」新菜單，讓大家用味蕾來探索印度孟買這座城市。另外，台北美福大飯店於3月10日起至4月29日結合深受日本民眾喜愛的佐賀牛、時令海鮮，以及有明海特產海苔推出期間限定餐點。 (2022-03-12 12:30)
疫情期間也吃得到招牌鰻魚飯 會員制日料「千壽」推外帶料理
位在東區巷弄裡的「千壽」是一間無招牌、門面隱密，外觀像是一間傳統日式宅邸的無菜單日本料理餐廳，疫情期間，為了讓喜愛千壽的客人也能享受人氣經典鰻魚飯等料理，千壽推出午間和晚間外帶料理共7款，包括天丼、鰻魚飯、散壽司、太卷等，其中奢華雙層餐盒的千壽二段重售價3800元，每日限量10份。 (2021-06-29 11:13)
秒飛日本用餐！台北特色鐵板燒料理 割烹方式吃多不怕胖
三年前春天在東京吃過兩家 Ukai 旗下的餐廳，留下非常深刻的印象，分別是丸之內 Grill UKAI 跟 UKAI 鳥山，前者是氣氛很好的高級洋味牛排館，後者是隱身於高尾山的地爐炭火燒烤料理。帶著高度期待，我首次造訪微風南山 46F 以鐵板燒結合割烹的「The Ukai Taipei」。 (2021-03-22 16:41)
滑嫩和牛肉質超甜美！台北日本會席料理 油亮鰤魚刷照燒醬飄焦香
台灣的日本料理是除了日本最好的，但若懂日本飲食文化的就曉得，台北所謂的日本料理幾乎只等同「鮨すし」，就是只等同「握壽司」，其他懷石、會席、割烹完全被壽司遠遠拋在其後，尤其高端的日料，被踩在地上的「天婦羅」更是不用多說。若論台北的會席料理，個人覺得《燈燈庵》，是我心中的米其林遺珠。 (2021-02-17 17:00)
生蠔比手大只要50元！隱身市場無菜單日料 甜蝦超甜狂爆蝦膏
藏身黃昏市場裡的《無二壽司》食材新鮮價位平實，營業到凌晨12點半，Google評論高達4.7星，經常客滿沒預約會等很久。無菜單料理最超值，580元就能吃到七道豐盛美味。不止冷食生魚片好吃，熟食料理也是極品，重點是價格很便宜還免服務費，經常舉辦優惠活動CP值大爆表。 (2020-11-23 17:00)
號稱「全台最難訂餐廳」！必嚐海陸湯鮮味爆棚、大人味甜點
沒意外的，在日前甫公布的《台北台中米其林指南2020》中，被譽為全台最難訂餐廳的 RAW，蟬聯二星殊榮！擅長以法式料理手法，靈活富創意來表現台灣食材之美的 RAW，這季選了春綠、下季以酸打開夏天食慾，每回公布季節新菜單總會引起美食圈的一陣熱議與期待。 (2020-11-08 09:00)
法魂日料！壽司芳不只有傳統握壽司 還吃得到分子料理
日本大阪米其林二星壽司名店Sushiyoshi壽司芳台北店4月9日試營業，由於主廚中之上公起 (Nakanoue Hiroki) 駐店只到5月底，即使餐價要1萬元，仍吸引老饕搶先訂位，4、5月訂位已滿。 (2020-04-19 16:00)
煎烤生蠔鮮味爆發！台北神秘日式料理 「金黃蛋捲」一吃就上癮
年後第一天營業就來造訪，稍嫌緊密的板前座位，不過當天客人尚不算太多，跟阿佑師傅偶爾閒聊幾句然後再碰個酒杯，完全不會沉悶，問我一個人吃飯不會無聊嗎？不會啊，我還蠻習慣的。 (2020-02-21 17:00)
必吃12貫握壽司！岡山隱藏版日料 甜蝦干貝蟹膏丼超浮誇
梨壽司是隱藏在岡山公園附近住宅區裡的日本料理店，精緻高雅的設計及日式氛圍讓人感覺彷彿置身日本，來這裡可以坐在板前欣賞師傅手藝，享用精選食材製作的握壽司、丼飯、烤物、下酒菜等餐點。師傅堅持嚴選高品質新鮮魚貨，並且利用技術熟成，讓魚肉更軟嫩也能提升甘甜味。 (2020-01-09 10:00)
日本富山白蝦與鰤魚直送 冰見海鮮丼粋鮨插旗新光三越A11
來自日本富山的冰見海鮮井粋鮨，2018年底在台中三井OUTLET開出台灣第一家店，經過半年多後，冰見海鮮井粋鮨也要北上開第二家店了，地點就在新光三越信義新天地A11的B2美食街，9月21日正式開幕，以後台北市的海鮮控也吃得到日本富山灣直送台灣的白蝦與鰤魚。 (2019-09-19 22:13)
「新北市河海音樂季」7/27首航！周遭私房景點這樣玩2天
全台最大原創音樂盛事即將開跑！新北市今年首度聯手「海洋音樂祭」與「漁人舞台原創音樂」，打造全新「2019新北市河海音樂季」，從7月27日開始，由淡水原創音樂基地「淡水漁人舞台」開先鋒，再迎來8月30日至9月1日的「貢寮國際海洋音樂祭」，讓身體細胞充滿搖滾分子，聽音樂、看夕陽，迎著海風吹拂，度過浪漫盛夏夜。 (2019-06-25 15:42)
一秒到日本庭園！台中無菜單日式料理 多人一起吃超划算
台北知名的瞞著爹在台中一共有兩家分店，之前分享過瞞著爹台中精誠丼飯，今天來分享無菜單割烹料理為主的瞞著爹台中旗艦店。這家旗艦店藏身巷弄裡，走進幽靜的日本建築瞬間穿越到日本，不論環境、餐點、還是服務都相當高質感有水準，無菜單割烹料理分五種價位，以我們今天吃的2200就很豐盛相當超值。 (2019-02-03 14:30)
天皇級的宴席料理！京都百年料理「西陣魚新」
京都除了美景之外，最令人期待的就是懷石料理。西陣魚新是一間傳承了150餘年的「有職京料理」老舖，「有職」就是在朝廷有職位，是給天皇的朝廷做料理。因此來此便能品嘗到古代王公貴族的宴席料理囉！ (2017-07-19 14:30)
靈活展現割烹真味 台北新開幕無菜單日本料理
台灣的高級日本料理餐廳，從早年的懷石、會席，到近幾年特別流行割烹，這種強調在客人面前現場表演｢割－切割｣｢烹－烹煮｣料理過程的餐飲型態，是高級日本料理其中的一支，雖然不像懷石、會席那麼高檔，但是因為可以讓客人與料理長近距離接觸，又能吃到料理長靈活擅用時令食材做的各式當季美味，反而特別受到客人歡迎。 (2016-05-31 17:00)
健康京料理 日本首相必吃料理台灣上菜
國賓飯店與日本東級飯店集團業務合作邁向五十年，舉行一系列活動，包括開放雙方會員於台灣日本皆可累積點數，及邀請日本東級飯店集團主廚拓植實來台，自2/24至3/23於台北國賓明園西餐廳、新竹國賓八方燴餐廳及高雄MARKET CAFÉ皆可吃到主廚設計的料理，並舉辦「初春櫻綻・日本美食節」。 (2014-02-21 12:42)
藏身石牌巷弄的海港美食 「鰆魚羹」香酥肉美饕客醉心
你一定聽過「土魠魚羹」，但有聽過「鰆魚羹」嗎？隱身在台北市北投區石牌巷弄的小攤位「鰆魚羹」，是當地居民必吃的美食之一。提供鰆魚食材的林老闆說，這是15年前走投無路時，想起綠島家鄉漁獲的肉質鮮美，開始從事的小生意。有別於土魠魚羹吃起來有一種土味，鰆魚羹的肉質鮮甜細嫩，讓不少饕客醉心！ (2013-06-26 10:30)
