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溫暖無數夜貓子的胃!高雄深夜香腸攤 必沾泰式酸辣醬、蔥花加蒜

高雄深夜幽靈香腸伯的都市傳說,或許高雄人都有所耳聞,當年幽靈香腸伯在中華路和河北路橋邊人行道擺攤數十年之久,如今當初的香腸伯已經退休,而香腸攤卻一直開到現在,除了招牌烤香腸外,也有賣大腸和滿滿一鍋的關東煮,溫暖無數夜貓子的胃。

斑駁招牌飄香懷舊古早味!高雄鹽埕老店復刻辦桌剩菜「什菜湯」

小時候對什菜的印象來自於辦桌文化,在那個年代,只要附近鄰居家有喜事,便會請總舖師來家裡辧桌,為了不失禮,主人家都會多留幾桌菜,而最後確定沒有人食用的料理,便會混合在一起加熱並加入酸菜熬煮,做成什菜,分送給附近鄰居一起來沾沾喜氣。

買一碗抵兩餐!高雄超值海產粥湯鮮料多 鮮蚵肥美飽滿加飯不加價

建工路附近這一帶小吃聚集,我們之前也很常在這裡覓食。有同好推薦在大昌一路上新開了一家老牌海產粥,加上天氣也慢慢變冷了,想說來吃看看。

69元鴨血豆腐吃到飽!高雄人口碑好評麻辣燙 拿督叻沙必加老油條

去年85大樓附近的小北百貨對面,開了一家山城鴛鴦燙小吃,原本在東南亞從事導遊工作的老闆,因疫情關係回到台灣,轉戰餐飲界,以當導遊的服務精神,一步一步實現餐飲事業。

豬皮、米血是必夾下酒菜!高雄鳳南路週五限定「街邊滷味」排滿人

最近天氣熱,喜歡吃涼滷味的我們,在高雄鳳南路上找到一家人氣很夯的路邊攤「大腳桶滷味」。攤商並不是固定在同一個地方擺攤,除了週一和週三公休外,週五晚上在鳳南路上擺攤,其他日子會在不同的夜市擺攤。

當地人愛吃!高雄銅板價地方小吃、50元肉燥榨菜麵飄香半世紀

假日趁有空想到果貿來買手工水餃,我們來得太晚水餃已售罄,此時接近傍晚,在附近居民的推薦下,來到果貿社區外圍的「香神小吃館」用餐。看店門口的插旗,這家小吃店之前是內惟50年山東小吃部,才發現12年前我們記錄過山東小吃部,覺得緣份好神奇,12年後店家搬遷竟然被我們遇到。

高雄「客製化」炸蛋蔥油餅灑入滿滿蔥花!自創餅皮現桿現炸香又脆

炸蛋蔥油餅是花蓮著名小吃,這幾年在高雄街頭也偶爾會看到。我們比較常吃的是勞工公園旁的炸蛋蔥油餅,幾陣子在忠孝夜市發現另一家炸蛋蔥油餅,便想來試看看味道如何。

高雄「7元」黑輪小店!包蛋黑輪、魚板便宜賣 大腸小腸50元有找

就我的印象,現在黑輪至少要10元以上,卻難得看到在苓雅區還有7元黑輪攤!「黑輪伯黑輪攤」攤車就位於福安路和四維一路交叉口附近的路邊,除了三輪攤車外,沿著路邊放置了幾張桌椅讓大家用餐。

豬排紮實有咬勁!高雄超平價大份量排餐 免費飲品、濃湯無限續

開業1年多的「赤朗牛排」就位於高雄建興路與正忠路交叉口旁,主打平價牛排。由3位年輕人共同創業而成,在沒有太多資源的情形下,「校長兼撞鐘」凡事親力親為,全部自己來。但也因為其中2位過去曾從事相關餐飲行業,對鐵板牛排作業有一定經驗,可說是駕輕就熟。

鄉民推薦無雷好店!高雄「酥炸」蛋餅香噴脆口 多種組合一次滿足

舊後火車站這一帶美食小吃卧虎藏龍,繼萬川晨食之後,又覓尋到同樣也是人氣早餐店「藍鯨早點」,店門口沒有店名,只有寫上早點二字的招牌,據說這家早餐已經開店有數十年以上的歷史,網路也有不少分享文。

銅板價吃肥美蚵仔麵線!高雄隱藏版小吃只賣早上 芋頭鹹粥超綿密

這幾週的假日已經習慣早起出門吃早餐,一如往常我們騎著摩托車,來到了科工館附近的堯山街,找尋一家相當傳統的中式小吃店。在多數人還在睡夢中的時候,已經有傳統小吃在清晨開店,提供熱食給出門工作的勞工朋友,「阿輝伯の店」就是如此。

抺茶蛋糕華麗變身風味調酒!小琉球植物系酒吧藏浪漫「熱帶雨林」

小琉球是台灣唯一沒有受到東北季風影響的島嶼,終年溫度平均都有25度左右,成為南部離島渡假勝地,這次因逢結婚紀念日,老公便提議來這裡遊玩。距我們上次來已是2019年的事了,這一、二年隨著不少觀光客湧入小琉球來遊玩,當地夜晚的酒吧也愈開愈多,成為島內夜晚和朋友聊天聚會的好去處。

茅草屋中吃鮮蝦!屏東峇里島風景觀餐廳 悠遊水上發呆亭超chill

多年前這裡還是一片漁塭養殖池,老闆發現屏東里港是泰國蝦養殖最大產地,卻沒有加以推廣而覺得可惜,加上喜歡四處旅遊的他,喜歡峇里島休閒風情,於是興起想在里港當地開設泰國蝦料理景觀餐廳,以推廣產地泰國蝦,進而吸引更多外地遊客來里港觀光,帶動當地產業。

高雄日料小攤有店面了!吃得到三鮮、鰻魚丼飯 生吃級干貝超鮮甜

在假日期間,搭著捷運來到左營高鐵站逛街,感受一下熱鬧氣氛,同時順便要帶大家來尋美食。吉川壽司在地經營已有10年之久,過去在重愛路上以騎樓小攤販模式服務大家,為了提供更好的環境,近期搬遷至文府路店面。其實這個位置離高鐵站新光三越百貨不遠,過個馬路後,1分鐘的腳程就可以走到,相當方便。

有焦香味的限量叉燒飯!高雄人氣平價拉麵 湯頭濃醇清爽不油膩

「熊讚家日式拉麵」最早是2019年在天天新黃昏市場擺攤,當時以日系文青風的小攤子在傳統市場內掀起一陣話題,爾後店家在仁武區成立第一家有店面的旗艦店,直到近日在三民區高科大校區附近開設了創始店。

超狂吃到飽!高雄燒肉吃16oz嫩肩牛排 還有80種海陸食材一網打盡

去年從新竹來高雄展店的「Oh!Yaki 精緻燒肉吃到飽」,人氣果然紅不讓,在高雄開店短短一年時間,獲得不錯評價,最近在文山特區開起高雄第二家分店,店家果然有備而來,餐廳內部格局設計大致上還是延續高雄中山店風格,做為現代燒肉吃到飽餐廳,這樣的設計相當時尚,受到年輕人的青睞。

邪惡滑蛋蓋滿豬排、雞白湯喝到飽!走進高雄日式餐館宛如置身大阪

2020年開幕的金福商店,整棟建築以大阪通天閣一帶的商店為藍圖,濃濃的日系設計,讓人有一秒飛到日本的錯覺。這2年隨著疫情關係,多數人停止了國外的旅遊計劃,卻心心念念著過去出國旅遊的回憶,我想這裡是可以讓我們有偽出國的感覺。

板條變Q彈蛋餅皮!高雄最新創意版宵夜 吃得到颱風麵、爆量蝦鍋

最近高雄又多了一家晚餐宵夜型態的店出現。位在忠孝一路與文化路交叉口的「蕭赫家創意美食」,主打宵夜點心,店名用台語發音,頗讓人會心一笑。老闆過去從事餐飲多年,對於近年宵夜流行的料理頗有心得,這次是以阿嬤年代的古早味做為主軸,讓大家重拾兒時的美味回憶。

80道邪惡港點隨你點!高雄超狂深夜食堂 燒賣、西多士暴擊味蕾

生活型態的改變,人們飲食習慣也跟著改變。近年來看準夜型人口增加,已經有愈來愈多類似深夜食堂出現,巷口宵夜點心就是其中之一。巷口宵夜點心從高雄發跡,目前在高雄有3家店,其餘分店散佈在台南、台中、台東、新竹等地。我們用餐的地點在大寮大發旗艦店,附近有跳蚤夜市,停車也算方便。

臭氣沖天!高雄港式臭豆腐+麻辣煲銷魂絕配 還能爽吃酥脆3豆拼盤

第一次吃到旺角港式臭豆腐是在五福大立精品百貨圓環旁,那是去年初的事了。2021年4月左右,在建工商圈又有新的分店出現,只是後來沒多久碰上國內疫情升溫關係,直到近日才有機會再去品嚐著名的港式臭豆腐。

義麵放入整隻龍蝦!高雄巷弄「私廚級咖啡廳」 香煎干貝鮮甜彈Q

好手藝的店家不寂寞,自從吃過故事咖啡館的義大利麵之後,留下深刻印象,後來還帶朋友去用餐,連朋友也喜歡主廚的料理。這篇是疫情前用餐的記錄,當時沒想到一段時間不見,老闆娘生了場大病,如今看到她身體漸漸康復,感到辛慰。

飄出濃濃蔥香!高雄「蔥油餅」金黃誘人 一口咬下喀滋作響太過癮

曾經被電視節目報導過的黃家蔥油餅,原本在青年一路和文橫二路台銀前面營業,前陣子搬家到前方苓雅一路和文橫二路的友勁蜂蜜旁。這條路我們幾次經過,卻沒機會遇上,前陣子某天假日下午行經此地,因為聞到香味而停下腳步來嘗鮮。

特製麻香辣油超開胃!高雄道地「雲南涼麵」 冰鎮米線滑順好入口

來台已經20幾年的湛秀英女士,出身於雲南曲靖的她,當年跟隨先生來台灣生活,並在台灣已經從事美容業有相當長一段時間,早年在雲南曾經做過服務生、旅遊業,去年疫情期間,開創了人生第2個事業,背後原因是為了幫助對餐飲有興趣的兒子創業,因此以雲南家鄉涼麵美食,成立了靖灣雲南涼麵。

金門美食插旗本島!特色男子漢雞排 細緻肉質咬下狂噴汁

這2年去過金門旅遊的朋友,或許有吃過或聽過金門自創品牌「男子漢雞排」,現在在台灣也可以吃得到。高屏地區分別在高雄、屏東都有分店。我們吃的是高雄店,是由一對年輕情侶一起經營,過去他們在金門待了7年,因緣際會認識了男子漢雞排總店老闆,因此才有這樣的緣份加盟並到高雄開店。

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