文、圖／影子
去年從新竹來高雄展店的「Oh！Yaki 精緻燒肉吃到飽」，人氣果然紅不讓，在高雄開店短短一年時間，獲得不錯評價，最近在文山特區開起高雄第二家分店。
位於文山特區是餐飲一級戰區，店家果然有備而來，餐廳內部格局設計大致上還是延續高雄中山店風格，做為現代燒肉吃到飽餐廳，這樣的設計相當時尚，受到年輕人的青睞。
自助區規劃在餐廳座位區後方，先是醬料區，再來是飲料和冰淇淋區，採由客人自取使用。
以燒肉吃到飽餐廳來說，能夠提供多樣醬料算是相當有誠意。
店家人氣醬汁給大家參考，還是以自己喜歡的口味為主，取適當的醬汁就好。
蔥鹽是店家的特色之一，幾次帶朋友來用餐，朋友都對蔥鹽讚不絕口，有了蔥鹽搭配燒肉，美味更加分。
冰淇淋以泰國明果和日本明治二大品牌為主，飲料則有茶類、冰沙、碳酸飲料等。
這次用餐是選豪華海陸饗宴，菜單上面有多達80幾種品項都可以點。
這一盤有韓式厚切豬五花、椒鹽霜降豬、特選德國豬腳、椒鹽肥腸。
上排：黃金松阪豬（左）、特級櫻桃鴨胸（右）
下排：椒鹽雞軟骨（左）、剝皮辣椒豬肉捲（右）
韓式厚切豬五花在烤網上滋滋作響，椒鹽肥腸烤到有點焦焦的比較好吃。
德國豬腳可能是部位關係，以切片方式再烤，口感會比較韌，牙口不好的人會比較難入口。
喜歡松阪豬的彈脆口感，撒點鹽巴就很好吃了。
特選戰斧豬排
戰斧豬排本身有香料調味過，肉比較厚實，大火烤就會像我們這樣，火力要小一點慢慢烤，才能烤得漂亮。
金鑽大蝦（左）、天使紅蝦（右）
天使紅蝦在燒烤過程，不停飄出香氣，天使紅蝦本身肉質比較軟嫩，肉質相當新鮮。
蒜蓉鮑魚
鮑魚本身是熟的，不需烤太久，享受鮑魚肉彈Q口感。
古早味鹹豬肉（左）、黑胡椒豬里肌（右）
古早味鹹豬肉是三層肉，油脂豐富，烤起來香氣十足而且入味，而豬里肌沒有油脂關係，吃起來沒那麼油膩。
上選椒鹽豬五花、上選椒鹽梅花豬
這兩款肉很容易烤熟，被我們視為一開始要先烤的肉品。食材本身很新鮮，其實不太沾什麼醬汁，稍微撒點鹽巴或配蔥鹽就很夠味。
記得點生菜可以搭配肉片一起吃，這樣比較解油膩。
美國安格斯16oz嫩肩牛排
花少少錢就能吃到16oz的牛排，上次帶朋友來高雄中山店聚餐，朋友都說物超所值。
香蒜海鮮石鍋飯
這次新推出的香蒜海鮮石鍋飯很推薦，有著濃濃的蒜香和奶油融合的香氣。
野菜盤
上排：涼拌洋蔥（左）、韓式泡菜（右）
下排：包肉生菜（左）、生菜沙拉（右）
泰國明果冰淇淋
日本明治淇淇淋
喜歡用甜筒吃冰淇淋，上面是帶有荔枝果粒的冰淇淋口味，味道爽口，下面是椰奶口味，很香濃好吃。
我們是從澄清路過來，看到品田牧場或健身工廠就看到了店家入口指標，依指標前進入停車場。下面照片是從褒揚東街162巷進來，餐廳就位在緊臨停車場的地方。
即便價位因物價而調整，從店家提供好的食材來看，我們仍覺得物超所值。精簡預算的朋友，最低價位滿足吃肉慾望，而中價位能品嚐到16oz牛排滋味，更不用說高價位，80種食材任君挑選，海陸食材一網打盡，帶朋友來聚餐這家會被我們列為首選，朋友們吃過也獲得好評，鳳山和三民區一帶的朋友不用跑到市區，就能享受美味燒烤，推薦給大家。
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