文、圖／影子
這2年去過金門旅遊的朋友，或許有吃過或聽過金門自創品牌「男子漢雞排」，現在在台灣也可以吃得到。高屏地區分別在高雄、屏東都有分店。我們吃的是高雄店，是由一對年輕情侶一起經營，過去他們在金門待了7年，因緣際會認識了男子漢雞排總店老闆，因此才有這樣的緣份加盟並到高雄開店。
高雄店是在四月開幕，店面開在正興國小旁邊，主力客群應該是來自附近週邊的居民，它不走傳統攤販經營，而是有固定店面，不管是現場購買，或是透過電話訂餐，都需現場自取。
部分炸物有加蔥蒜辣椒，若不喜歡在點餐時要特別說明，另外這品牌用的胡椒粉全是中藥調配，香氣比較足，令人拭目以待。
店家推薦的麻花捲加煉乳，也是店內人氣商品。
男子漢雞排
14盎司的雞排，又大又厚實，事先醃過，再用地瓜粉來裹雞排油炸，撒上適當胡椒鹽香氣逼人十分可口。
雞排拿在手上沉甸甸，側面看得出雞排厚實程度，外面的裹粉炸得很好，緊緊貼著雞排不掉落。
雞排真的很大，應該是比我的臉還要大了，比我們平常吃的阿亮香雞排還要來得厚實些。
一開始很擔心這麼大又那麼厚的雞排會有味道嗎？沒想到雞排吃起來鮮嫩多汁，吃得出肉是有醃過，而且肉質不柴，搭配外面酥酥的炸粉和鹹香胡椒粉真美味，個人覺得胡椒粉可以再撒多一些，增加鹹香的滋味。
煉乳麻花捲
麻花捲質地像麵包比銀絲捲還要鬆軟，經過油炸之後，表面會酥酥地，淋上煉乳和起司、福源花生粉增香氣。
拿回家之後，起司已經融化在麻花捲上面，甜甜鹹鹹的滋味隠約有花生粉香氣，當甜點很可以。不過，這炸物要趁熱吃會比較好吃。
蔥蒜雞皮
炸到輕盈雞皮咔滋咔滋響，有了蔥蒜拌在一起之後，蒜香味十足，整體味道更提升。
杏鮑菇
杏鮑菇切得大塊，同樣裹粉油炸，有拌上蒜頭和胡椒粉，吃得到裡面杏鮑菇多汁的美味。
黃金豆腐
是用百頁豆腐油炸，原本應該也要加蔥蒜辣椒，店家忙中有錯沒有加到，若加了蔥蒜辣椒一起吃，味道會比現在單一只有胡椒鹽味道來得更好吃些。
炸湯圓
炸湯圓是店裡隠藏版商品，選用的是桂冠湯圓，裡面包著芝麻餡。
炸湯圓真的會噴汁，在吃得時候要小心燙口，外面是炸得酥酥地，裡面爆漿出芝麻餡。
紅白湯圓裡面也有包餡，少許的花生粉撒在上面，還不錯吃。
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