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人氣漢堡排「挽肉と米」台灣首店暫停營業 3月底搬到華山重新開幕

日本人氣漢堡排「挽肉と米」去年7月登台,至今仍是一位難求的人氣餐廳,不過引進代理商「富錦樹集團」今日宣布,即日起創始店暫停營業、準備搬遷,預計3月底會重新跟大家見面,地點就在niko bakery華山店旁邊。

「一號糧倉」暫停營業進行整修 業者:年底重新開幕

座落於捷運站南京復興與忠孝復興之間的一號糧倉,去年12月暫停營業,接下來整整1年將進行維護整修工程,預計年底重新開幕。

新竹百年古蹟「2新展」免費看!巡遊和洋建築拍美照 後院有老茄苳

悶熱的夏天,在冷氣房裡看展最舒服!竹市「新竹州警務部部長官舍」是竹市現存面積最大、歷史最久的高等官舍,即日起展出2大展覽,分別是《本質展|飾物・春》、「下竹町」歷史建築南大路警察宿舍《竹。日常》,竹藝雙展從即日起展至7月29日、30日止。

不用飛出國就能感受濃濃和風 盤點3家新開幕日式老宅木造餐廳

因為曾經歷過日治時代,台灣各地有許多日式建築物,許多老屋改建活化後再次重生,變成許多餐廳或咖啡店,像是新竹百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」,由在地新品牌「132糧倉」進駐,提供午晚餐服務,雄獅集團則是將松山文創園區內前身為「育嬰室」的歷史建物,打造為「光一 一個時間」,「京町山本屋」則是進駐「原台北刑務所官舍」。

「樂埔薈所」進駐愛國東路台北刑務所官舍 2023年2月開幕

近年來積極投入老房子文化運動的時藝多媒體,除經營台北樂埔町、一號糧倉及新竹132糧倉等老屋餐廳,明年在「原臺北刑務所官舍/愛國東路3號」再打造新品牌「樂埔薈所」,2023年2月14日正式開幕。樂埔薈所主打頂級創意料理,與原住民小農合作友善食材契作計畫,讓環境永續理念與百年老屋相互呼應。

羊肉、薏仁入菜!新竹百年官舍「132糧倉」 秋冬菜單以食補為主題

位於新竹火車站附近、擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」,在經過修復之後由「時藝多媒體」接手營運,同時特派曾獲米其林必比登推介的一號糧倉主廚團隊進駐,轉型為在地新品牌「132糧倉」,提供午晚餐服務,每人消費兩千有找。而時序漸漸進入秋冬最適合養氣補身,12月6日起秋冬菜單全新上市。

走進日本庭院、美軍宿舍群!跟「阿蕉」揭密北市15處老房子

台北市15處活化老屋你都去過了嗎?「台北老房子生活─與你蕉朋友」特展將從明(5日)於台北探索館開跑,二樓展出「一號糧倉」、「樂埔町」、「豆留森林」、「和合青田」等多處修復前後的照片與影片,也特別規劃了光雕投影、AR濾鏡體驗,坐入榻榻米茶席,就能欣賞茶壺、聞香杯等器具介紹以光雕投影方式在眼前揮舞上演,增添探訪老屋的新趣味。

6人同行1人免費!樂埔町內用優惠只到6/30 外帶內用8折 

喜歡米其林餐盤餐廳「樂埔町」要把握機會,只要在6月17日至30前來「樂埔町」用餐,內用4人同行,隨餐贈1瓶市價1600元的佐餐酒,6人同行可享1人免費,如果外帶土鍋飯系列均可打8折,限店內自取。

必比登推介餐廳團隊進駐 新竹州警務部部長官舍正式開放

擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」已修復完成,24日正式營運,未來除了藝文展演外,同時邀請曾獲米其林必比登推介的一號糧倉私廚料理進駐,轉型為在地新品牌「132糧倉」,由主廚結合東、西方料理技藝,將食材的原味美好,毫無保留的呈現與發揮。

8/13恢復營業!樂埔町與一號糧倉回來了 爐烤桂丁雞又能吃到

疫情衝擊,差點就要摧毀老房子美好飲食體驗!曾傳出停業危機的米其林餐盤餐廳「樂埔町」及必比登推介「一號糧倉」,在立偕生活團隊與時藝團隊策略結盟後,將於8月13日恢復營業。

爐烤桂丁雞還吃得到!一號糧倉與樂埔町有新團隊接手 員工也一併承接

全國三級警戒持續衝擊餐飲業,許多老店及餐廳陸續傳出歇業消息,曾拿到2018、2019台北米其林指南必比登推介的一號糧倉餐酒館與同屬經營團隊的樂埔町原本傳出熄燈,不過最新消息是時藝多媒體將接手經營,連員工也一併承接,以後饕客還是吃得至招牌爐烤桂丁雞。

疫情衝擊!高雄豐悦匯日本料理吃到飽歇業 6/30前可退費餐券

受到疫情衝擊而歇業的餐廳又一家!興富發集團旗下高雄悅誠廣場的豐悦匯日本料理BUFFET,6月18日公告表示,受到疫情衝擊及防疫警戒措施影響,餐廳決定6月18日起停止營業,餐券可在悦誠廣場全館使用,如果有退券需求,6月30日前有專線及專人服務。

萬華名店加蚋老爹牛肉麵熄燈 網:又一家美味的店倒了

從5月15日雙北地區發布三級警戒至今已有1個月,不但改變大家的生活,更是直接衝擊餐飲業,許多小店選擇歇業停損,萬華在地名店加蚋老爹牛肉麵也結束營業,並且出售餐具設備。結束營業消息傳出後,許多在地人覺得可惜,有人還說 「又一家美味的店倒了」。

連2年必比登推介!一號糧倉6/25結束營業 樂埔町6/18也熄燈

全國三級警戒持續衝擊餐飲業,許多老店及餐廳陸續傳出歇業消息,曾拿到2018、2019台北米其林指南必比登推介的一號糧倉餐酒館傳出6月25日結束營業。另外,同屬經營團隊的樂埔町也將於6月18日熄燈。

遠百信義A13才吃得到 8家獨家餐飲中還有日式頂級Buffet

遠百信義A13正式進軍全世界百貨密度最高的信義商圈,12月25日開始試營運,除了引進多間話題新品牌如威秀影城之外,餐飲陣容不輸其他百貨業者,在眾多餐飲品牌中8家全台首家、8家百貨首家、32家信義區首家。

 遠百信義A13試運 73家餐品牌全攻略「二大美食街必逛」

遠百信義A13今(25)日開始試營運,餐飲陣容完全不輸其他百貨業者,如果不含伴手禮及食品業者,總計有73家餐飲品牌進駐,包含主題餐廳、小餐館、速食、甜點飲品與輕食咖啡等,其中4樓的台灣意象老街以及B3的充滿南洋風情的食代館好拍好吃,是二大必逛地區。

「厚盤子」的牛肉湯最好吃!一張圖解析台灣牛肉最佳部位

幾個禮拜前我們幾位記者相約一起前往雲林斗南芸彰牧場拜訪台灣肉牛達人張志名,由志名兄準備一鍋高湯,接著在分切室中,他每次拿起不同部位的肉解說,說完馬上切薄片,然後我們立即下鍋涮到三分熟後入口,每一部位的牛肉在這樣的吃法下,滋味與口感變得清清楚楚。

認同米其林餐廳漲價!李昂揭秘廚師心血:摘星挽救倒閉危機 

台北米其林即將邁入第二屆,這一年來有不少奪星餐廳漲價,品嚐過世界各地米其林美食的李昂表示「適當的漲價很合理」,除了提到餐飲業面臨基層勞工招募困難,也揭秘廚師背後的心血,「摘星可能只開心一天,接著就要擔憂掉星。」但她依然感謝米其林來台評審,不僅帶來刺激、競爭和觀光效益,還救了面臨倒閉的好餐廳。

米其林必比登名單27日公布 36家餐廳能不能續拿是焦點

第二屆《台北米其林指南》即將於4月10日公布,而在之前必比登推介將先在27日公布,去(2018)年有林東芳牛肉麵等36家入選,今(2019)年這36家能不能繼續獲得推介?還是有新店入選?都將是大家關注的焦點。

每日新鮮現手工豆腐 樂埔壹豆腐吃得到古早味

樂埔町每一季的菜單裡都有一道真心豆腐,讓大家一吃難忘的豆腐就是出自久居苗栗的吳國楨師傅之手,在立偕生活文化歷經3年的延攬下,終於在台北也能吃到這古法手工每天現做的現磨現煮豆漿與鹽滷豆腐,樂埔壹豆腐在11月7日開幕了。

台北雙層觀光巴士兩人玩4小時300元 吃遍米其林美食!

台北觀光巴士推出「兩人同行、一人免費」優惠措施,即日起到4月10日止,兩人同行4小時票僅需300元,旅客不妨搭觀巴吃美食,來一趟台北米其林美食之旅。

招牌菜、價格都有 36家台北米其林必比登推介全攻略 

日前米其林指南率先公佈36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,雖然平常對於美食就有研究的人來說,這名單可能不夠稀奇,但對有些人來說等於是「不踩雷」名單,《ETtoday新聞雲》將名單分成牛肉麵、夜市小吃、台灣料理及中式餐館與異國料理四大類,整理出各家的價格帶、招牌及營業時間等讓大家收藏,想要一家一家的朝聖有這篇就夠了。

36家台北米其林必比登推介評論在這 跟你的感覺一樣嗎?

《台北米其林指南》出刊前官方率先在6日公佈36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,雖然鼎泰豐、點水樓、林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店都入榜,但有些餐廳與小吃也讓許多網友意外,不過官網也公布米其林指南的觀點角度,大家可以看看這些點評符合不符合。

台北米其林指南36家必比登名單出爐 林東芳、阜杭都入榜

《台北米其林指南》即將於3月14日正式出刊,在宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,首屆「必比登推介」名單共有36家,其中牛肉麵就入選8家,而以小籠包聞名的鼎泰豐、點水樓也入榜必比登推介名單。另外,裡面還有來自夜市的10家街頭小吃。

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