記者黃士原／台北報導
《台北米其林指南》即將於3月14日正式出刊，在宣布出刊的前一星期，率先公佈榮獲「必比登推介（Bib Gourmand）」的美食餐廳名單，首屆「必比登推介」（可以解釋成推薦的超值餐廳）名單共有36家，其中牛肉麵就入選8家，包括林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店，而以小籠包聞名的鼎泰豐、點水樓也入榜必比登推介名單。另外，裡面還有來自夜市的10家街頭小吃。
▲林東芳牛肉麵。(圖／黃士原攝)
「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮，這些餐廳供應物超所值的美味佳餚，並非一星、二星及三星等評鑑，摘星名單預計在3月14日公布。在「必比登推介」的名單當中，有5間餐館是台式料理風格，分別是：茂園，一家服務親切的家庭式餐廳，於1971年成立，供應古早味的台式佳餚。美麗餐廳，其第二代經營者堅持以自家食譜烹調，呈現道地的台灣口味。My灶，一間將現代風味融入傳統台灣美食的台菜小館。我家小廚房，一個自家經營的小餐廳，供應台灣、湖南、浙江、四川的特色美食。雙月食品，致力推出健康養生的家常菜，每日提供新鮮現作的招牌放山雞湯。
▲劉山東牛肉麵。(圖／Wisely)
「必比登推介」榜上的牛肉麵共有8家，包括永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵，以及擁有60多年歷史的清真中國牛肉麵食館。
▲「阿男麻油雞」的麻油跟酒味清而不膩，湯頭順口，喜歡酒味較重的也可自行添加桌上的米酒。（圖／IG@black__tea提供，請勿任意翻攝以免侵權）
此外，台北知名的夜市總共有10項街頭美食獲選進入今年的《台北米其林指南》。「必比登推介」的街頭美食中，有3間來自饒河夜市：陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜。最後榮登榜上的街頭美食是海友十全排骨。
必比登推介美食名單
●點水樓 (松山)
地址：台北市松山區南京東路四段61號
電話：02 8712 6689
●鼎泰豐 (信義路)
地址：台北市大安區信義路二段194號
電話：02 2321 8928
●阜杭豆漿
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號
電話：02 2392 2175
●清真中國牛肉麵食館
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號
電話：02 2721 4771
●濱松屋
地址：台北市中山區林森北路119巷12號
電話：02 2567 5705
●杭州小籠湯包 (大安)
地址：台北市大安區杭州南路二段19號
電話：02 2393 1757
●好公道金雞園
地址：台北市大安區永康街28-1號
電話：02 2341 6980
●建宏牛肉麵
地址：台北市萬華區西寧南路7號
電話：02 2371 2747
●想想廚房
地址：台北市中山區松江路69巷13號
電話：02 2508 1329
●老山東牛肉家常麵店
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1
電話：02 2389 1216
●廖家牛肉麵
地址：台北市大安區金華街98號
電話：(02)2351-7065
●林東芳牛肉麵
地址：台北市中山區安東街4-3號
電話：02 2752 2556
●劉山東牛肉麵
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
電話：02 2311 3581
●茂園
地址：台北市中山區長安東路二段185號
電話：02 2752 8587
●美麗餐廳
地址：台北市中山區錦州街146號
電話：02 2521 0698
●My 灶
地址：台北市中山區松江路100巷9-1號
電話：02 2522 2697
●我家小廚房
地址：台北市松山區延壽街115號
電話：0966 558 669
●牛店精燉牛肉麵
地址：台北市萬華區昆明街91號
電話：02 2389 5577
●一號糧倉
地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
電話：02 2775-1689
●彭家園
地址：台北市大安區東豐街60號
電話：02 2704 5152
●祥和蔬食
地址：台北市中正區鎮江街1巷1號
電話：02 2357 0377
●雙月食品
地址：台北市中正區青島東路6-2號
電話：02 3393 8953
●宋廚菜館
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號
電話：02 2764 4788
●北平陶然亭
地址：台北市松山區復興北路86號
電話：02 2778 7805
●永康牛肉麵
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號
電話：02 2351 1051
●醉楓園小館
地址：台北市松山區八德路三段8巷5號
電話：02 2577 9528
10家夜市街頭小吃
●阿男麻油雞
地址：台北市中正區中華路二段311巷
電話： 0955 572 506
●臭老闆 現蒸臭豆腐(南機場夜市)
地址：台北市中正區中華路二段313巷6號
電話： 02 2305 2078
●劉芋仔(寧夏夜市)
地址：台北市大同區寧夏路
●豬肝榮仔(寧夏夜市)
地址：台北市大同區寧夏路68號
電話：02 2553 9710
●陳董藥燉排骨(饒河夜市)
地址：台北市松山區饒河街160號
電話：0910 901 933
●福州世祖胡椒餅(饒河夜市)
地址：台北市松山區饒河街249號
電話：0958 126 223
●施老闆麻辣臭豆腐(饒河夜市)
地址：台北市松山區饒河街189號
電話：0910 163 404
●海友十全排骨(士林夜市)
地址：台北市士林區大東路49號
電話： 02 2888 1959
●梁記滷味(臨江街夜市)
地址： 106台北市大安區通化街39巷50弄
電話： 02 2738 5052
●駱記小炒(臨江街夜市)
地址：台北市大安區通化街39巷50弄27號
電話：02 2708 1027
▲鼎泰豐。(圖／黃士原攝)
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