「一號糧倉」暫停營業進行整修 業者:年底重新開幕

▲一號糧倉,歷史建築,老房子文化運動,古蹟活化,文創爭議。(圖/記者李毓康攝)

▲一號糧倉暫停營業進行維護整修工程。(圖/記者李毓康攝)

記者黃士原/台北報導

座落於捷運站南京復興與忠孝復興之間的一號糧倉,去年12月暫停營業,接下來整整1年將進行維護整修工程,預計年底重新開幕。

一號糧倉餐酒館曾在2018、2019年台北米其林指南獲得必比登推介,前身為於1944年建成的糧倉,也是日據時代台北市的第一座糧倉,餐廳烹調風格融合日美特色,取材在地食材,招牌菜有全隻烤製桂丁雞、牛小排麵及日式咖哩。

▲一號糧倉爐烤桂丁雞。(圖/一號糧倉提供)

立偕生活文化股份有限公司自2012年「老房子文化運動計畫啟動」後,將一號糧倉修復重新活化,去年底秉持著永續經營的理念,與時藝多媒體團隊結盟進行裝修工程,預計今年底重新開幕。

時藝多媒體表示,年底開幕後,2樓除了保留既有的美味料理,1樓將與表演藝術進行合作,增加互動性與新鮮感的食物劇場,並以策展形式推廣有機小農產品,以及增造共學廚房的形式,鼓勵各式課程、活動辦理。此外,也會以年度論壇等模式,推廣與倡議文資保護的重要性。另外,原有的烘培坊也會進行改建,成為推廣台灣高山咖啡的咖啡廳。

關鍵字: 美食雲 一號糧倉

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

飄香台北中正區60年35元福州乾麵老店

淡水「紫藤花園」開放日曝!票價調漲

免費加湯喝到飽!萬華60年厚切花枝羹

「玉里橋頭臭豆腐」進軍基隆

網路人氣烘焙TOP30出爐

高雄五星酒店「下殺1.3折」爽住

龍潭一日遊瀑布旁喝咖啡、吃客家粄條

懶人步道10分鐘攻頂藏360度絕美海景

這一小鍋永和保平店籌備中

清水米糕吃這家!超過40年銅板價老店

熱門行程

「閃閃惹人愛」桃園燈會 2大主題展區天天都精彩

先至南昌燈區看燈光展演秀、國際級藝術作品,再到虎頭山燈區穿越時空遊宋代,玩轉桃園獨特風情。

Facebook 上等你來找