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蔥蔥回魂麵辣攻腦門「三秒才驚醒」!鐵嗓蕭敬騰每次出國必帶

「我和速玲餐餐都吃辣,連早餐都少不了辣椒...」金博家品牌總監張婉愉這麼說,在2年多前金博家推出蔥蔥回魂麵,開賣首日,即賣到官網當機的盛況,辣到不要不要的朝天椒、大紅袍花椒粒去爆香,再結合千公尺高海拔「蔥」元素,構成商品兩大主軸,在乾拌麵紅海中闖出一片天。

「南門中繼市場」17日試營運!甜湯圓限量發、導入行動支付

告別羅斯福路舊址,歷經10天的搬遷,南門中繼市場將於明(17)早7點試營運,民眾只要於上午11點30分到中繼市場就有機會品嚐圓滿入厝甜湯圓,數量限定500份,另外還有700份開市大吉發財金給攤商,讓民眾感受嶄新的南門市場。

影/38年南門市場拉下鐵門熄燈!柯文哲與攤商合唱「感恩的心」

南門市場今(6)日18時45分正式熄燈,台北市府特別舉辦惜別晚會。台北市市場處科長何相慶受訪時笑說,今天市場內一整天都是滿滿的民眾,二樓的攤販也直說「過年都沒有那麼多人!」市長柯文哲晚間也特別到場,與攤商在惜別儀式裝箱熄燈,並手持小蠟燭一起大合唱「感恩的心」和「明天會更好」兩首歌,不少民眾也被現場氣氛感染泛淚。

只有10月吃得到!官田當季紅菱入菜 台南遠東推出9款菱角料理 

香格里拉台南遠東國際大飯店「可持續美食計畫」理念,繼麻豆香柚入菜與虱FOOD菱好後,黃胤仁行政主廚再度帶領團隊至台南官田採收豐收菱角,自10月1日起至30日於醉月樓中餐廳及遠東CAFÉ自助式餐廳上桌,讓賓客品嘗菱角不同的創意料理。

每一口都是料!台中必吃大腸麵線 還有甜不辣一碗放6種料

忠孝夜市美食小吃很多,今天要分享一家吃過超喜歡的甜不辣以及麵線,七拾間以上。師承台北20年老店,甜不辣一碗有6種食材再淋上獨門甜不辣醬汁,吃完所有好料再加湯味道超棒,就是台北口味沒錯!大腸麵線料超多又大塊,味道甘甜好好吃,大碗50元/小碗35元,現在打卡分享免費送一碗大腸麵線有夠超值!

15萬噸「世界夢號」走船中船概念!泡泡趴、20元港式美食

雲頂郵輪集團旗下「世界夢號」即便是目前亞洲郵輪中噸位數最大的,但房間數卻是最少,共1642間套房,其中包含157間皇宮套房,比13.5萬噸的歌詩達威尼斯號的2100間還少,雄獅旅遊總經理游國珍透露,還未宣傳明年3月28日的賞櫻航程,目前皇宮套房已銷售7成,一共吸引700多位旅客搶訂。

+59元起司牽絲吃到爽!高雄正宗韓式烤肉 還有必點回憶便當

享受正宗韓式烤肉肉汁噴發的快感 現在無限刋絲$59起司吃到飽,還有最時髦創意辣醬起司 把厚切五花肉捲捲起來,記得Shake Shake 一下韓國人的復古童年便當!談到韓式烤肉,相信對講究原汁原味的韓式燒肉已不陌生,肉片佐以不同的沾醬蘸食亦或再包上生菜,已經是韓國最具代表性的食物......

商業周刊/料理結合藝術 亞洲首星劉韻棋 Vicky Lau

香港,一直是許多人心中的美食天堂,2008年12月2日,法國米其林美食指南插旗亞洲第一步,就是公布這裡的名單,從此它和美食脫不了鉤。2013年,獲得一星肯定的餐廳「TATE Dining Room & Bar」,劉韻棋(Vicky Lau)更是亞洲首位獲星星的女主廚,這結果說明香港在亞洲美食的地位,與女力崛起的新趨勢。

開店就客滿!東區巷弄裡的四川風味 口水雞又麻又辣超過癮

隱身台北東區、國父紀念館巷弄內的《天府麵庄》,早已是我收藏許久的美食名單。曾在格友的文章中,看到胡天蘭老師推薦過,也有被東森新聞「進擊的台灣」報導,強調道地四川宜賓風味。燃麵、紅油抄手、口水雞、夫妻肺片、生椒牛肉麵、宜賓涼粉等,全是《天府麵庄》的招牌菜,香麻夠味相當好吃。

用雞汁熬出來的!高雄古早味紅麵線 吃得到花枝漿、蝦仁漿

六合路這一帶小吃林立,是附近居民的廚房。過去我們也曾來這裡覓食,古早味八寶紅麵線是近期才開幕的小吃,初次見到老闆夫婦人很親切,當初會賣台北紅麵線,是因為身邊剛好有朋友在北部賣紅麵線,讓老闆有機會向朋友學習製作方法,並在南部開店。

西安在地美食都在這 吃飽還有特色「摔碗酒」體驗!

西安這座城市除了是歷史之都以外,也是眾多美食的發源地,由於位處在中國的地理中樞,又是絲路的必經之地,結合了許多異地的料理,也因為曾經是唐代的政治中心,現在仍然保留了唐風的牌坊,體驗西安的美食、夜市文化!

記得拿號碼牌!桃園人氣古早味麵糊蛋餅 必吃招牌起司口味

蛋餅是許多人的早餐首選,而蛋餅的種類也相當多變,就連包在蛋餅裡面的餡料都有很多不同的選擇!在桃園就有一間位於南門市場旁的古早味傳統麵糊蛋餅店,生意好到除了要領號碼牌之外,在網路上的評價更是高到嚇人,在地人表示「如果沒有吃過這間麵糊蛋餅,別說你吃過蛋餅!」

影/離鄉15年!老闆娘Lisa「用泰式料理學會生活」 淚謝:台灣是第2個家

在台北市車水馬龍的承德路旁,「Lisa泰式美食」夾雜在各式店面之中。一走進店裡就看到老闆娘Lisa親自端著盤子服務客人,嬌小的身材和圓滾滾的眼珠子,開朗樂觀的笑容之下藏著一絲疲態。來自泰國東北的Lisa已經結婚來台灣15年了,歷經艱辛後終於在這裡築起一個夢想的小窩,分享家鄉泰國的美食給客人。

不只有麻辣鍋孔雀香酥脆 現在也吃得到香香雞洋芋片

不讓鼎王麻辣鍋風味的孔雀香酥脆、馬辣麻辣鍋口味的可樂果搶盡風頭,以繼光香香雞與華元波的多洋芋片跨界合作,即日起於全台7-11門市正式推出「波的多洋芋片-繼光香香雞風味」(零售價25元),每包都有中份香香炸雞69元的兌換截角。

晚來吃不到!台中排隊便當店 必吃糖醋嫩肉、炸豬排咖哩

台中的北平路可謂麵食一條街,整條路上麵店餃子館的密集度應該是台中最高,像是老向的店、徐家莊烏龍麵都是這條路上老字號又超人氣的排隊店代表,不過這條北平路還有家【李媽媽豬排咖哩專賣】也是天天都擠滿人的人氣便當店!

私廚「食憶」上菜!93歲退休爺爺親煮「家鄉味」 進駐台北富錦街老宅

由素人長輩擔任大廚的體驗式餐飲「食憶」在2018年以快閃店的方式呈現,共舉辦了超過30 場餐會,招募了超過20位長輩大廚,其中最高齡者是一位93歲的爺爺,更有逾千人參與體驗。結合「銀髮價值再造」、「共享經濟」和「體驗式餐飲」的「食憶」,計畫今年整裝再出發,進駐綠意盎然的民生社區,在富錦街上的老宅裡,打造長輩和食客的交流天地,將回家吃飯的意象更具體刻畫。

30年歷史的傳統黑輪店 香腸、關東煮、蚵嗲應有盡有!

位於台中的英才路上有一間三十年歷史的古早味攤販,「英才黑輪攤」,這小小的攤販可以說是台灣所有小吃美食的集散地,所有傳統的風味都在這能找到,店內販賣各種古早味美食,包含蚵嗲、關東煮、滷肉飯、香腸和米腸等。

《必比登推介》懷舊台菜「女娘的店」飄香30年 只盼異鄉遊子感受家鄉味

以台灣50年代農家風情為主調的台菜料理餐廳「女娘的店」首度入選2019台北《米其林指南》的「必比登推介」,招牌菜「古早味烘肉」也被評為肉質綿密,入口即化的夢幻料理。其實女娘的店在4月1日將滿30週年,也讓這項殊榮化為週年賀禮,老闆簡姐說會「保持平常心」,繼續堅持讓異鄉遊子到店裡來感受家鄉氣息的初衷。

快訊/34家新版必比登推介名單出爐!名單大洗牌 12家新進店家曝光

在《台北米其林指南2019》的摘星名單公布前,米其林在27日率先公佈「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,第二屆的「必比登推介」名單有34家,其中有12家是首度獲選於指南中,雖然續留的有22家,但相對於去年的36家入榜名單,等於有14家不再被推薦,可說是大洗牌。這22家續留名單要等到4月10日時跟星級餐廳一起公布。

埔里特色小吃「鹹油條」北漂台北 傳統中找到創新吃法

「鹹油條」是南投埔里在地的傳統小吃,金黃酥脆的油條從中間剖開,放進荷包蛋和些許調味料,是埔里人的家鄉味,是許多饕客到南投旅遊時一定要品嘗的美味,這樣迷人的台式潛艇堡在台北也出現它的身影,部落客「Irene's 食旅.時旅」在社團「旅遊超爽的!」要帶大家一同特別的品嘗傳統創新美食!

韓劇裡會出現的燒肉店!霸氣厚切豬五花配燒酒超過癮

談到韓式烤肉,相信對講究原汁原味的韓式燒肉已不陌生,肉片佐以不同的沾醬蘸食亦或再包上生菜,已經是韓國最具代表性的食物,不少到過韓國旅遊的朋友,回到台灣最念念不忘的滋味,絕對少不了這脂香四溢的韓式烤肉。

正宗四川火鍋高雄吃得到!霸氣雙龍頭鍋器+獨門秘製香料

大家喜歡吃麻辣火鍋,且大多數麻辣火鍋店為迎合國人喜好口味,可能會在口味上做些許調整。高雄近期新開了一家標榜四川正宗麻辣做法的火鍋店,老闆出身於內地,跟著家人來台定居一年左右,吃遍高雄麻辣火鍋,就是找不到傳統家鄉味,於是興起自己開店念頭。

基隆人從小吃到大 孝三路上的必吃6家美食店家

說到基隆,大家對它的印象除了是雨都之外,再來就是廟口美食,不過廟口美食都是觀光客去吃,基隆在地人及老饕們都是到孝三路,很多店家都是基隆人都是從小吃到大,《ETtoday新聞雲》就幫大家整理出孝三路必吃的6家美食。

影/南門市場「除夕夜最後營業日」塞爆 11月中繼市場重新開幕

36年台北老字號「南門市場」要搬家了,今(4)日是辦年貨的最後一天,一早就湧入不少民眾搶辦年貨。臺北市市場處表示,預計在今年9月至10月搬遷至中繼市場,並於11月重新開幕,南門市場原址預計在2023年3月完工。對於南門市場搬家,住附近的民眾也直說「從年輕到現在都習慣到這禮拜年貨了,還是很多回憶啊!最後一天要買好買滿!」

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