這些年開店你不能循規蹈矩,有特色有氛圍才會讓人想一探究竟,就像在勤美附近模範街的「別嗆大叔咖哩」,隱藏在市場裡卻有著超高人氣,又或者是在向上市場裡的「做作‧米食寓」,常常假日經過也是看到一位難求。 (2019-06-28 12:00)
藏身於台北內湖一處靜謐山莊內的獨棟別墅,座上嘉賓須通過嚴格身份審核與數十萬的會費門檻,有錢也吃不到的頂級神秘私廚Villa Ollila,在台北喜來登盛情邀約之下,6月19日至6月23日將於安東廳重現豪宅私人招待餐宴,午間9道式套餐每位3,880元+10%、晚間12道式套餐每位4,880元+10%。 (2019-06-11 22:42)
喜歡吃牛排的朋友注意了!在日本人氣超夯、以高CP值聞名的連鎖牛排店「IKINARI STEAK」6月6日開始試賣了,6月11日正式開幕,牛排控準備朝聖了嗎?不過,到IKINARI STEAK吃牛排前一定要知道的這8件事。 (2019-06-07 16:00)
台中的燒肉餐廳越開越浮誇,這家紅巢燒肉工房裝潢走低調氣派雅致路線,價位意外的平價,在公益路地段享受高級裝潢與周到服務,品嘗美食完全不必花大錢,我們使用樂天Pickup電子票券,這套雙人套餐加服務費只要999元CP值超高! (2019-06-01 10:00)
四月初,初春的山路才剛融雪不久,草木尚未從冬雪覆蓋的慣性中甦醒過來,青黃色的芽苞怯生生,周遭的景色尚是如此蕭瑟,繞來彎去的山路少了美景的刺激,讓人開著開著就想打瞌睡。 (2019-05-25 10:00)
幾個禮拜前我們幾位記者相約一起前往雲林斗南芸彰牧場拜訪台灣肉牛達人張志名,由志名兄準備一鍋高湯,接著在分切室中,他每次拿起不同部位的肉解說,說完馬上切薄片,然後我們立即下鍋涮到三分熟後入口,每一部位的牛肉在這樣的吃法下,滋味與口感變得清清楚楚。 (2019-05-18 14:30)
初春是什麼滋味呢?許多人說是初戀的滋味,讓人充滿期待且難以忘懷,樂軒松阪亭在初春推出了新菜單「棉花糖和牛壽喜燒」,就像初戀的滋味一樣讓人費疑猜,棉花糖及和牛要如何湊在一起,乍聽之下還真讓人摸不著頭緒。 (2019-05-04 15:00)
天成文旅華山町「叁四町」餐酒館在母親節檔期推出5款「火山卷料理」,結合日、韓、台、星洲與美式的經典菜色,可說是視覺與味覺的雙重饗宴,如火山噴發的起士熔岩,或是各式各樣豐盛味美的食材佈滿,都是火山卷給人的第一印象,多元不受限的特質也促使主廚能夠恣意發揮大玩創意。 (2019-05-01 20:00)
牛肉迷人的獨有風味,讓不少肉食者難以忘情,用煮的、用燉的、用煎的、用烤的…等,你肯定都嚐遍。但是用炸的牛排,如果你還沒吃過,就需要手刀快點跟上這波潮流了。 (2019-04-28 15:00)
哈日族又有新選擇了!位於新北市三重區的「北魂」餐廳,原汁原味移植日本烹煮食材的「職人精神」,忠於食材原味並結合台灣當地食材,做出令人驚嘆的極緻丼飯,高CP值的料理及用餐環境,一躍成為區域高人氣美食。 (2019-04-26 20:01)
瞄準台灣人對於日本飲食口味的喜好及單人外食商機,主打一個人也能吃燒肉的日本東京燒肉店「燒肉LIKE」正式進軍台灣,從消費者的用餐需求出發,打造3大專屬特色,顛覆過往燒肉餐廳等於多人聚餐選擇的概念,自己一個人想吃燒肉時,也能豪邁地大口吃肉。 (2019-04-25 10:14)
看好「一人吃燒肉」市場,乾杯燒肉居酒屋即日起(4/24)在台南、高雄3家門市正式推出5款「頂級燒肉一人套餐」,強調一個人也能輕鬆享用頂級澳洲和牛、伊比利豬多種不同部位,讓燒肉美味更貼近日常生活。 (2019-04-24 18:43)
高雄癮燒精肉酒舖開幕7個多月,餐廳主打日本頂級和牛,是台灣少數以和牛一頭買形式供餐的燒肉店。此次和大分豐厚牛聯名推出日本全和牛燒肉料理晚宴,結合法國魚子醬、鴨肝、義大利新鮮黑松露等頂級食材,一席套餐可品嘗到8個部位的肉質,餐會料理也將納入菜單,供顧單點或依需求客製化供應。 (2019-04-17 15:01)
米食愛好者,一定知道日本新潟產的越光米,幾乎已是高級米的代名詞;還有中性的超軟水,更是在地飲食的源頭。搭上上越新幹線從東京出發,只需90分鐘就能抵達,尋味之旅,現在出發。 (2019-04-12 17:44)
這幾年台灣精釀啤酒的風氣越來越盛行,喝過幾次之後,許多人都為他的風味著迷。也因為受歡迎,街頭越來越多精釀啤酒餐廳。今天要推薦給大家的是台灣在地精釀啤酒品牌,臺虎精釀的啜飲室大安2.0。為什麼叫做啜飲室大安2.0呢,因為在之前忠孝SOGO後面就有一間啜飲室大安,後來因為租約等因素,導致無法營業。 (2019-04-10 17:00)
2019台北米其林指南熱騰騰摘星名單出爐!去(2018)年獲得一星認證的日本職人高檔壽司「Sushi Nomura鮨野村」,今年依然保持水準,再次拿下一星;鮨野村以日式精緻料理聞名,主廚野村裕二人氣超高,許多顧客對他的握壽司讚不絕口,吸引眾多饕客慕名而來。 (2019-04-10 10:50)
嚴選在地和日本食材,以米飯糰為招牌,室內空間卻走法式調性,這是米販咖啡的樣貌,正符合期望吃到食物而非食品的概念,初嚐一口,即可感受到店家所要傳遞的概念:食物的原味。除了三種米飯糰外,也吃得到印度餐廳想想廚房合作的飯糰聯名套餐。 (2019-01-29 16:15)
從桃園起家的 大魔鍋物 進軍台中火鍋了!主打日本A5和牛、重量級海鮮痛風鍋,多款美國、澳洲、日本優質肉品可選,可以依不同重量計價,最便宜的個人火鍋329元就能吃到,波士頓龍蝦個人鍋也是千元內有找。大魔大滿足鍋物有多款飲料無限暢飲,有星巴克咖啡、瓶裝可樂系列、無糖茶飲,以及飯後甜點喔! (2019-01-27 10:00)
具有40年歷史,擁有義大利料理、甜點、燒肉店等10多家餐廳的「浪漫街道餐飲集團」,海外首店即以有20年歷史的「燒肉の名門·赤虎」登台,除了引進比日本本店更高級、價值120萬的頂級無煙燒烤爐,供應頂級冷藏日本和牛、美國牛肉及澳洲和牛,套餐每人花費在千元以下。 (2018-12-20 09:29)
太羽魚貝料理專門店是漢神巨蛋很受海鮮控喜愛的餐廳,提供日本北海道築地空運直送的新鮮貝類,還有嚴選高雄梓官漁會的鮮美魚貨,由日籍師傅常駐料理,可以品嚐到海鮮的最佳風味。餐點除了菜單上的基本選擇,近期也新增許多「今日推薦」、「黑版菜」,還有滿滿海味的火鍋滿足隨時都想嚐鮮的吃貨們! (2018-12-19 10:06)
上次來統領申辦會員卡時,贈送了幾張現金抵用券,有機會來用餐正好可以使用掉,已經不少知名餐飲品牌進駐在這裡,這次挑選還沒吃過『臺灣珍有福 Joyfull Restaurant(桃園統領店)』,這可是在日本排名前三大的家庭餐廳品牌,餐點價格便宜平易近人,很適合我們這樣家庭客來用餐。 (2018-12-01 12:00)
雙11光棍節即將到來,百貨公司、線上購物平台、銀行等「搶錢大作戰」準備開打,這幾年餐飲業也一起共襄盛舉,許多餐廳紛紛針對雙11光棍節推出各種優惠,不管是一個人優惠、還是揪同性友人可打折,就是要讓大家單身也能不孤單,《ETtoday新聞雲》整理出30家在雙11有優惠的餐廳與美食超級級懶人包,讓大家在雙11買得滿足、也吃得滿足。 (2018-11-08 16:22)
雙11光棍節即將到來,百貨公司、線上購物平台、銀行等「搶錢大作戰」準備開打,這幾年餐飲業也一起共襄盛舉,許多餐廳紛紛針對雙11光棍節推出各種優惠,不管是一個人優惠、還是揪同性友人可打折,就是要讓大家單身也能不孤單,《ETtoday新聞雲》整理出9家在雙11有優惠的餐廳讓大家參考看看。 (2018-11-06 15:07)
虎次日式炸牛排專門店裡每一款醬料都適合搭配不同的肉品,包括黑咖哩限定搭配炸霜降黑牛、橙醋蘿蔔泥搭配炙霜降黑牛、蜂蜜芥末選用天然蜂蜜調製,搭配南方黑鮪更添風味,虎次特調醬汁清甜舒爽,味道甘醇,不過重的舒服口感不僅更能襯托出各式食材的不同風味,也不會搶去原有食材的風采。 (2018-10-29 10:00)