地下室還藏調酒吧!台北精釀啤酒餐廳 喝得到24種口味啤酒

尼豪的美食旅行手札 尼豪

由於本身喜愛美食以及旅遊,從三年前開始經營部落格..

點評:24啤酒選擇也太過癮了吧!

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

文、圖/尼豪

這幾年台灣精釀啤酒的風氣越來越盛行,喝過幾次之後,許多人都為他的風味著迷。也因為受歡迎,街頭越來越多精釀啤酒餐廳。今天要推薦給大家的是台灣在地精釀啤酒品牌,臺虎精釀的啜飲室大安2.0。為什麼叫做啜飲室大安2.0呢,因為在之前忠孝SOGO後面就有一間啜飲室大安,後來因為租約等因素,導致無法營業。

現在則是在SOGO對面巷內重生,保留許多1.0的元素,融入創新的分子,造就了現在這間啜飲室大安2.0。究竟啜飲室大安有什麼迷人之處,現在就跟我來去喝一杯吧!

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

臺虎精釀大安啜飲室,位在台北市大安區仁愛路四段27巷34號,SOGO對面的巷內,捷運忠孝復興站,出口步行只要1分鐘,搭捷運來喝一杯剛剛好。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

啜飲室大安一共有兩層樓1樓以及B1,兩層樓是有點不太相同的唷!一樓主要是以提供精釀啤酒為主,地下室則是有提供烈酒、調酒,有點像酒吧,今天雖然是平日晚上,但依舊是高朋滿座。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

附上酒單以及菜單給大家參考,啜飲室大安提供24種精釀啤酒,選擇豐富,此外還有許多適合搭配啤酒的輕食,可以點來做搭配,不僅喝足也能吃飽。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

24隻龍頭,一字排開超壯觀。啜飲室大安的龍頭還是經過設計,獨特的葫蘆造型,非常特別。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

如果跟我一樣是第一次來,面對24隻啤酒有點茫然,不知道怎麼點的話,也有熱情的服務人員可以詢問,他們都會很開心地幫我們推薦啤酒唷!

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

臺虎IPA,源自啤酒花的濃郁果香,入口有百香果、柑橘等熱帶水果的香氣,奔放中帶有純粹、尾韻回甘,讓風味保有完美的平衡。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

小麥啤酒也是我個人非常喜愛的一款,帶有獨特的蜜香氣,口感不苦不澀,喝起來相當甘甜順口。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

同行友人還有點莓納斯的誕生,這款Cider我覺得非常適合女孩子,帶有莓果本身的迷人香氣,讓人感覺相當熱情。口感上也不苦不澀,忍不住一口接一口,另外喜歡微酸口感、水果香氣明顯的話,還有再見柚子,把柚子融入啤酒中,讓啤酒帶有柚子香,淡淡酸味夏天喝來更加清爽。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

光喝酒當然是不過癮,還要來點美食搭配啦!這道看起來像油條的竟然是炸豬皮,是啜飲室大安獨家才有的美食。先烘再炸的豬皮,香酥無比入口爽脆,表面還撒上辣椒與起司粉,讓香氣更豐富,我覺得這道菜是下酒的超棒選擇。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

炭烤青花筍,高溫燒烤過的青花筍,淋上主廚自製辣油、撒上帕達諾起司,脆甜爽口,吃起來格外清爽。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

想要填飽肚子的話,也有麵類的主食。手工臘腸起司通心粉,濃郁的起司醬,一入口就相當迷人,通心粉則是紮實有咬勁,越嚼越香的滋味,非常值得一試。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

啜飲室大安除了一樓的精釀啤酒吧之外,地下室則是Bodega,與一樓截然不同,Bodega一詞來自西班牙語,是雜貨店的意思,靈感來自臺虎創辦人在紐約的日子,雜貨店結合早餐店,員工像家人般親切問候。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

Bodega我個人覺得是比較像是酒吧的感覺,這裡當然也有提供精釀啤酒,但選擇不如樓上,取而代之的是許多專業的調酒唷~

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

這裡台北酒吧比較少見的ShuffleBoard,可以跟朋友同樂,增添不少樂趣!

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

附上菜單給大家參考囉!除了酒類的選擇與樓上的不同之外,餐點的部分也不大一樣,這裡有許多隱藏版的美食,等等再跟大家介紹。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

而除了調酒之外,還有烈酒選擇也很豐富,友人特別推薦熱紅酒,相當有特色唷!

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

Bodega最迷人的美食莫過於這碗滷肉飯,選用高級的松阪豬,也就是豬頸肉的部位,搭配肥瘦適中的豬五花,熬煮後的迷人香氣,再淋在越光米飯上,配上顆太陽蛋,超迷人的風味,吃一碗都還讓我意猶未盡。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

酥炸花枝圈則是相當下酒的美食,表皮炸得香酥,內部花枝彈牙,沾上些塔塔醬更是爽口。

▲▼Bodega、臺虎精釀 啜飲室大安。(圖/尼豪提供)

愛吃炸雞翅的話則不要錯過他們的雞翅,外脆內多汁,肌肉相當軟嫩,保證一吃就會愛上呢!

臺虎精釀 啜飲室大安

地址:台北市大安區仁愛路四段27巷34號1樓
電話:02-27735565
營業時間:一~四17:00~00:00,五六~00:30,日~23:00


Bodega

地址:台北市大安區仁愛路四段27巷34號B1樓
電話:02-27735565
營業時間:一~四20:00~02:00,五六~03:00,日19:00~01:00

關於尼豪
由於本身喜愛美食以及旅遊,從三年前開始經營部落格紀錄自己的旅程,足跡除了遍佈台灣各地,發掘台灣在地之美外,也把握時間與機會到國外走走,目標希望可以走遍世界,並且用相機把世界各地的美帶給我的讀者。
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