位於建國高架橋旁的土狗樂市,占地500坪,產品種類包羅萬象,除了有賣生鮮食材,也有熟食跟麵包、甜點供販售,海鮮可以現點現殺,料理過程全透明,招牌的丼飯每天都有打卡折價100元的優惠,晚上6時、7時、8時也會將熟食以原價9折、7折、5折的方式販售,幾乎每天都會被一掃而空。 (2018-07-19 11:30)
試營運超過3個月的台灣首家近江牛專賣店IYASAKA正式開幕,這是日本近江牛畜牧協會合作的獨特經營方式,可依牧場產能與供需決定牛隻的挑選,且日本近江牛專賣店只賣近江牛的臀部與雙後腿,這部位不僅是活動力的重點部位,油花不像菲力、肋眼、沙朗那樣多,但口味、甜度與風味卻一點都不遜色,讓人可以多吃不怕膩。 (2018-06-29 20:01)
大家都知道前陣子「赤鬼牛排」搬家的新聞吧?原本公益路的店面不敵一直調漲的房租,後來搬到台灣大道上了…光是新聞就幫「赤鬼牛排」做了不少廣告,也算是意外的收獲啦! (2018-05-13 12:00)
國內首創牛一頭究極燒肉的「樂軒和牛專門店」又有新品牌誕生了,全新品牌「樂軒松阪亭」除了吃得到燒肉之外,還可以吃到壽喜燒與涮涮鍋,其中壽喜燒是屬於日本關西風格,在加熱乾鍋煎燒牛肉,撒上糖粉後再淋上薄薄一層醬汁調味,其糖粉還特別選用日本進口,質地綿細、甜度溫和適中的「和三盆糖」,而且也可以根據客人的喜歡增減甜味。 (2018-05-08 23:03)
位於內湖捷運西湖站附近的幸和殿手作料理,開店四年多,店裡有多款職人創意壽司捲,其中,獲得世界廚王爭霸賽台灣區冠軍(世界亞軍)的「梅香炙鮭香蕉卷」,獲得不少老饕喜愛,好康分享活動,即日起至6月底止,到店裡消費滿千元,出示《ETtoday新聞雲》app,便可免費獲得這款美味料理喔! (2018-05-04 11:30)
韓國綜藝節目《一日三餐》為自給自足生活的實境秀,深入鄉村體驗道地的農夫日常,台灣有許多鄉村角落也十分值得旅人細細挖掘,台南白河擁有美麗的蓮花田園景觀,為了讓更多人欣賞白河蓮花之美,交通部觀光局西拉雅國家風景管理處規劃了一系列食農教育暨農村深體驗活動,從產地到餐桌讓遊客完整體驗最在地的風土民情。 (2018-04-26 14:05)
近年愈來愈多人對於吃不再只是要美味,還要吃得健康,而坊間訴求蔬食為主軸的餐廳也一家一家開,最近在台北東區有家蔬食餐廳將在4月21日正式開幕,這家名叫「「小小樹食」的餐廳強調真食物,堅持不使用加工品,還引進全球蔬食者新寵「佛陀碗Buddha Bowl」。 (2018-04-13 20:00)
熱愛日式飲食的我,這些年的吃貨人生,也向北飛了十來趟,雖然台灣不乏各類日本料理,拉麵、壽司、咖哩飯什麼的,但有時還是很想吃點道地的,台北市中心就有這麼一處祕境,主理皆為日本人,將家鄉食材、作法原汁原味呈現,加上無比親切的態度,完全就是台日友好的最佳展現! (2018-03-20 15:00)
隨著首屆《米其林指南》名單公布,台北有20間餐廳摘星,加上日前公布的36間必比登推介,指南也推出了70家「米其林餐盤」,主打餐廳食材新鮮、細心準備,是美味佳餚外,也有許多平價實惠的料理。《ETtoday新聞雲》特別整理出70間裡面的10家日式餐廳,其中不乏有只要500元以下就能吃到的美味佳餚。 (2018-03-15 21:05)
2018台北米其林指南14日公布20家入選名單,獲米其林一星的餐廳共17家、二星餐廳2家和1家三星餐廳。當中,台灣人十分喜愛的日本料理就佔了5家,當中也包括奪下二星的祥雲龍吟。而這5家摘星的餐廳在台灣雖然幾乎都十分低調,但卻是不少熱愛日本料理的饕客的口袋名單,在尚未摘星前就很難訂位,《ETtoday新聞雲》就整理了獲獎的5間日本料理,想吃記得趁早預約! (2018-03-15 11:00)
2018台北米其林指南熱騰騰摘星名單出爐!剛獲得一星認證的日本職人高檔壽司「Sushi Nomura鮨野村」,以日式精緻料理聞名,人氣超高的主廚野村裕二,許多顧客對他的握壽司讚不絕口,甚至被封為台北第一、壽司之神,手藝無人能及,吸引眾多饕客慕名而來。 (2018-03-14 18:22)
台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。 (2018-03-14 16:51)
進入台灣市場第二年銷售碗數創下100萬碗的金子半之助,即將在台灣市場搶先推出專為女性設計的天丼「錦天丼」,選用鮮甜Q彈的蝦仁搭配富含膳食纖維的日本舞菇,而且為體現有如和服的多層次感,錦天丼的炸物使用兩種面衣,鮮蔬沿用經典的天粉面衣,海鮮食材採用雞蛋比例較高的蛋皮面衣。 (2018-03-08 11:00)
台中公益路商圈非常有名的高質感特色咖啡店~木門咖啡是網友推薦台中必訪的咖啡店之一,很多美食節目都有慕名採訪過。除了早午餐以及下午茶非常有名之外,晚餐的義大利麵還有新推出的米食咖哩牛腩飯也非常好吃。 (2018-02-17 09:15)
牛排教父體系唯一餐酒館「D&C Bistro」在總主廚吳曉芳的領軍下推出「FUN Dining」餐飲新型態,在「FUN Dining」概念下所設計2018全新菜單,針對冷食、熱食以及主餐三大餐式設計「Chill U up」、「Warm U up」、「Feed U up」三大分類特色餐點共33道,並以一、二、三百元起跳價格。 (2018-02-06 18:20)
美呆了~~~~!!!這完全是「牛若丸和牛割烹」給我們的第一印象!^__________^ /相信大家肯定知道我們就是一整個外貌協會來著!常常會吸引我們的店,不只要食物好吃,空間真的也很重要~ (2018-01-30 17:00)
位於同慶路的燒肉SHOJO 高雄形象概念店,是今年五月才開幕的燒肉店,總店來自台南,近期在雲林斗六開了第三家分店。SHOJO其實是二位老闆的名字組合,過去曾在台北工作,後來想回來,開間屬於自己的店,就這樣台南和高雄店同步開幕 (2017-12-30 12:00)
就過幾天就即將告別2017年,不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些,《ETtoday新聞雲》整理出新開幕50家餐廳的超級懶人包,而其中引起最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵,即使過了半年之後,用餐時間還是要排隊30分鐘以上,香雞城重新開幕也引起一股風潮,新的店址提供更多座位,讓大家可以好好坐下來品嚐。這50家餐廳吃過幾家? (2017-12-26 20:00)
2016年年底,樂軒和牛專門店從台中轉攻台北頂級燒肉市場,而在開了仁愛店之後,2017年則是全新打造都會時尚感兼具的「樂軒Urban Wagyu Bar」,鎖定年輕客群挺進台北東區美食一級戰區,12月8日晚間展開試營運,12月15日正式開幕,提供日本A4及澳洲9+和牛。 (2017-12-09 11:00)
不知道大家是否跟我一樣的想法?涮涮鍋吃起來好像都差不多,無非就是菜盤加上肉盤或海鮮的組合,正因如此,在哪裡吃似乎也分別不大。只是我也會想著,偶爾多付一點錢吃個高級的涮涮鍋,食材好一點、用餐環境好一點、服務好一點,若樣樣都齊全了也是件美事。 (2017-12-08 17:00)
來自日本千葉縣餐飲品牌鳥丈TORIJO,在2016年9月來台開設海外1號店鳥丈爐端燒之後,2號店即將進駐桃園的大江購物中心,12月8日試賣,12月9日正式開幕,除了提供美味碳烤串燒、創意料理及釜飯之外,大江店還供應多達20多款的全新「御膳料理」,每季也會推出一次黑鮪魚切割秀。 (2017-12-07 17:25)
如果在台中公益路上不難發現有蠻多的燒烤店,但有一家有著超大韓文招牌的kako kako 日韓燒肉一整個超顯眼,更特別的是走時尚韓國夜店風,裡頭像pub般的音樂,寬敞時尚明亮的空間,搭上特殊的韓國吸煙管,一整個就是超酷的! (2017-12-05 12:00)
向來以高品質牛肉而聞名業界的19to1鮮選牛排專賣店,餐點創意更新快速,今年更以「一個人系列」陸續推出『韓式球形烤肉』及『日式烤牛排』大獲好評,在牛排專賣加入烤肉的元素,消費者不僅可一嚐乾式熟成與濕式熟成的西式牛排,也可以嚐到燒烤牛肉的美味以及自己搭配食材變化的樂趣。 (2017-11-23 15:00)
「乍牛」是王品集團內部創業的新品牌,專賣炸牛排,7月在台北市東區開幕,經過幾個月的營運之後,終於要離開台北市,前往台中、台南展店,中南部喜愛炸牛排的朋友,想要吃到酥脆麵衣包覆著半熟鮮甜牛肉就不用飛到日本了,也可以試一下跟日本的炸牛排差別在哪裡。 (2017-11-20 22:03)