高雄爆汁海膽鮭魚卵丼飯超霸氣 一入口啵啵啵瞬間爆汁

虎麗笑嗨嗨 虎麗笑嗨嗨

虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式..

點評:好想體驗那種好吃到流淚的感動ㄛ

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

太羽魚貝料理專門店是漢神巨蛋很受海鮮控喜愛的餐廳,提供日本北海道築地空運直送的新鮮貝類,還有嚴選高雄梓官漁會的鮮美魚貨,由日籍師傅常駐料理,可以品嚐到海鮮的最佳風味。餐點除了菜單上的基本選擇,近期也新增許多「今日推薦」、「黑版菜」,還有滿滿海味的火鍋滿足隨時都想嚐鮮的吃貨們!鍋控可以試試北海道極上海鮮鍋套餐,有北海道生鮮鍋、燒貝/生貝片3品ㄞ2選1、貝類奶油起司千層酥、握壽司、手工芒果慕斯,想再吃更飽可以加點虎麗很喜歡會啵啵啵的鮭魚卵丼飯,師傅特別醬漬的滋味鮮香不死鹹,無論是搭配海膽或干貝都很適合。另外還有季節限定的柚醋白子、柚醋鮟鱇魚肝也推薦必吃,軟綿的口感非常療癒(笑)~

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲太羽魚貝料理專門店有許多電視媒體、書籍、明星採訪,是日本第一的扇貝,很值得一試!

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲餐點都是現點現做,並有日籍師傅常駐料理,可以品嚐到最佳風味。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲鮭魚卵海膽丼 500元(附湯品、甜點)
喜歡丼飯一定要試試會啵啵啵的鮭魚卵系列,可以選擇搭配海膽或干貝,虎麗自己偏愛鮮甜綿密的海膽!加上日本師傅醬漬的鮭魚卵鹹甜又涮嘴,入口瞬間爆汁,配著越光米丼飯很滿足。而且師傅堅持提供日式吃法,所以鮭魚卵丼飯是使用白飯搭配,並非一般的醋飯哦~

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲飽滿晶瑩的鮭魚卵讓人好想大口吃下。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲海膽十分鮮甜甘醇,口感也很滑嫩,配著鹹香鮭魚卵享用超療癒~

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲鮭魚卵干貝丼 450元(附湯品、甜點)
爆汁鮭魚卵丼飯還有這款干貝可選,日本空運直送的干貝新鮮脆嫩,口感飽滿鮮甜,加上鹹香的鮭魚卵和白飯一起享用也好滿足!

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲大口送入干貝鮭魚卵丼飯完全銷魂,可以另外搭配芥末增添香氣。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲六貫握壽司(貝入) 500元
太羽魚貝料理的今日推薦還有這道壽司飯食也很推薦,選擇貝入可以吃到由梓官漁會直送的新鮮魚貨,還有日本空運的精選貝類,搭配師傅特製的紅醋飯吃起來更提升鮮味。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲虎麗最喜歡的赤貝口感脆脆的很有嚼勁,搭配紅醋飯多了酸酸甜甜的滋味很順口。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲干貝鮮甜飽滿十分爽口。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲粉橘色的鮭魚是特別從日本嚴選的新鮮魚貨,也是人氣必吃口味!

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲柚醋鮟鱇魚肝 220元(季節限定)
這道其實就是海裡面的鵝肝醬,口感綿密香醇,慢慢在嘴裡融開充滿鮮香味,是老饕很愛的餐點。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲柚醋白子 250元(季節限定)
老饕愛的海味還有這一道柚醋白子,虎麗自己也很喜歡!它的口感綿密滑嫩,入口瞬間劃開包覆舌尖,滋味相當鮮美,會讓人忍不住一口接一口。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲吟吹雪
太羽魚貝料理有供應多種特色清酒,這款味道甜甜的很適合女孩子品飲,搭配魚貝海鮮料理也不錯。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲北海道極上海鮮鍋套餐 2-3人份 2680元+10%、4-6人份 4580元+10%
冬季是吃鍋的好時候,可以試試近期新推出的海鮮鍋套餐,貝類都是由日本北海道空運直送,搭配多種精選魚貨吃起來更滿足,另外點火鍋還有附燒貝/生貝片3品(2選1)、貝類奶油起司千層酥、握壽司、手工芒果慕斯。(虎麗點的這鍋是2-3人份)

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲火鍋還有蛤蠣和依季節供應的鮮蝦。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲滿滿的鮮魚貝類食材加入師傅費心熬煮的干貝高湯,融合豐富的海味喝起來更清香甘醇。(如果需要追加貝高湯需要收費哦)

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲火鍋有珍貴的白子,建議稍微涮熟不要煮過久,才能品嚐到最佳的鮮嫩口感哦!

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲鮟鱇魚肝是海裡的鵝肝醬,滋味香醇軟綿。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲鮮魚蔬菜卷脆中帶軟,吸附干貝湯汁十分飽滿鮮甜。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲包著貝類的餃子飽滿脆嫩、充滿鮮甜滋味,餃子皮Q彈有嚼勁,建議不要煮太久唷~

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲生貝片三品(平貝、赤貝、鳥貝)
太羽經典的生貝片也是火鍋套餐料理,黑色的鳥貝口感軟嫩微脆帶有豐富嚼勁,虎麗最喜歡的赤貝十分鮮脆扎實,另外還有一款平貝吃起來卡滋卡滋的很鮮脆,愈嚼愈甘甜。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲握壽司有四貫新鮮魚貝搭配紅醋飯,加上火鍋吃起來頗有滿足感。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲貝類奶油起司千層酥
獨特的千層酥很有人氣,使用新鮮生貝片、奶油起司、特製貝肝味噌、酒盜(鰹魚胃的醃漬物),搭配餅乾夾在一起吃起來口感酥脆香醇。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲甜點是軟綿清香的手工芒果慕斯。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

▲太羽魚貝料理專門店餐廳外觀。

▲▼高雄あこや太羽魚貝料理専門店。(圖/虎麗笑嗨嗨 提供)

あこや太羽魚貝料理専門店
地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話:
07-522-3005
營業時間:週一至週四 11:00-22:00 / 週五 11:00-00:00 / 週六 10:30-00:00 / 週日 10:30-00:00
可接受預約訂位

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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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