首推港式九宮格「一個人也能吃」　24小時港式餐酒館明開幕

▲大巨星飲茶餐酒館 首度推出一個人也可以享用的「港式九宮格」。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

京星餐飲事業群旗下的「大巨星飲茶餐酒館」，明天正式於大巨蛋開幕，這也是全台唯一24小時營業餐酒館，並且由冠軍調酒師打造12款港式酒單。餐廳供應近200道菜色，並且首度推出一個人也可以享用的「港式九宮格」。

▲「十三香櫻桃片皮鴨三吃」。（圖／記者黃士原攝）

▲老港上湯奶油起司焗龍蝦襯伊麵。（圖／記者黃士原攝）

創業於1989年的京星餐飲事業群，是台北市的知名港式餐，這次進駐大巨蛋的大巨星飲茶餐酒館，主打全台唯一24小時營業，同時由冠軍調酒師打造12款港式酒單，像是以帶有港式風情的「士多啤梨2024」和「九龍城寨凍檸茶」。

▲燒味雙拼。（圖／記者黃士原攝）

▲巨星酥皮叉燒包。（圖／記者黃士原攝）

餐點部份，除了原本擅長的港點、粵菜之外，還供應海鮮料理、肉類料理、砂鍋煲仔、下酒菜，像是「十三香櫻桃片皮鴨三吃」、中西合璧的「老港上湯奶油起司焗龍蝦襯伊麵」、首推一個人也可以享用的「港式九宮格」，每天早上還有活力早餐組合，和各式下酒菜，合計將近200道菜色可選擇。

▲點8號的「蒸點不一樣」一次吃到4種口味。（圖／記者黃士原攝）

不只大巨星，位於大巨蛋對面、光復南路上的「點8號」也提供道地港式美食，堅持每日自製手工麵皮與新鮮餡料，招牌點心現點現蒸，像是最不可錯過的主打商品之一的水晶蝦餃皇，滿滿一隻半的新鮮白蝦，搭配飽滿Q彈的內餡口感，更能吃到鮮美味甜的白蝦原味。

如果怕吃太多港點而吃不下其他美食，也可以點用「蒸點不一樣」，水晶蝦餃皇、蝦仁鮮燒賣、紫米珍珠丸及經典魚翅餃各1顆，一次吃到4種口味，一個人享用剛剛好。

▲點8號的蜜味叉燒腸。（圖／記者黃士原攝）

▲點8號的煎蔥花蝦米腸。（圖／記者黃士原攝）

腸粉也是許多人吃港式點心必點品項，「點8號」除了一般常見的鮮蝦腸粉之外，還把鹹中帶甜的叉燒搭配青翠香蔥，包進手工拉製薄嫩腸粉做成「蜜味叉燒腸」。而市面上少見的「煎蔥花蝦米腸」，則是以手工拉製的薄嫩腸粉，裹上滿滿的蝦米與青蔥，煎至焦香上色，經過煎製後的新鮮蔥花與蝦米，滿口溢香。

▲點8號的草莓露奶華，大量的草莓粉鋪撒在法式吐司，傾流而下的是濃郁草莓奶醬。（圖／記者黃士原攝）

如果吃完餐點後還需要來點「甜的」，那就不能錯過經典港式甜品「露奶華」，在法式吐司壓出凹槽，淋上濃郁奶醬後，再撒上滿滿的阿華田粉，一刀切下，濃郁奶香內餡馬上傾流而下。另外，「點8號」還研發出新品「草莓露奶華」，大量的草莓粉鋪撒在法式吐司，傾流而下的是濃郁草莓奶醬。