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爽吃「黑罵罵」炸醬麵!台中道地韓式餐館 糖醋肉酸甜酥脆超開胃

最近閒來無事時就在家猛看韓國youtube吃播,眾多食物中每次令我看了都會立刻想去翻冰箱的就是炸醬麵配上糖醋肉,之前去韓國必吃的美食就是他們的炸醬麵,真的很難抗拒帶著鑊氣口感溫潤麵條Q彈的炸醬麵,在台灣好吃的真的不多呀!

91家招牌菜一次看!「台北、台中2021必比登推介」美食必點懶人包

總整理懶人包!《台北台中米其林指南2021》今搶先公布必比登推介美食餐廳,共有91家店及餐廳入選,其中19家是全新入選,6 家位於台北、13家位於台中,而台中有33個店家獲選,《ETtoday旅遊雲》另外整理出每家店的招牌必點美食,方便饕客們參考享用。

喀滋聲響太誘人!高雄韓式街邊小攤 蛋包紫菜飯捲厚實飽滿超營養

市場內的韓國味!位在高雄苓雅市場內的「胖歐巴韓式三明治」主要販售超大份量的現煎三明治,還有不少人喜愛的蛋包紫菜飯捲還有一些韓式風味點心,吃膩了台式美食不妨來點異國風味,蛋包紫菜飯捲顧及均衡的營養,夏天吃起來很爽口,餐點皆現點現做,若是不想花時間等待建議可以先預定。

從小吃到大!台中老牌「筍子」水煎包 薄脆蔥油餅加甜辣醬更夠味

先前在找台中好吃水煎包時,就有發現ㄧ家太平的「遊樂大樓水煎包」,ㄧ開始是被名字吸引住,叫遊樂大樓好特別唷,還是開在小巷中的水煎包攤車,80歲阿嬤跟孫子ㄧ起賣,有蔥油餅跟水煎包,不起眼但是生意很好,在地客熟門熟路的自己裝袋,真的是巷仔內在地小吃!

吃完會痛風!新竹超補「三杯雞佛滷肉飯」 鹹香帶勁鋪滿肥美鮮蚵

今晚你「享來點」什麼呢?超補身的雞佛料理近期引起一股熱潮,新竹這家「享來點」看準了這股熱潮,推出了「蚵滷飯」及「三杯雞佛滷肉飯」,用台灣人最愛的滷肉飯去搭配超肥美的雞佛,額外還加上很新鮮的肥蚵,包準吃完馬上痛風。

肉筋飯軟嫩鮮美!高雄泰式街邊小攤 「船麵」湯濃滑順必搭烤丸子

「泰」誘人啦!無法出國的心情實在難熬,不如靠點食物來解解旅遊癮。位在高雄的「大城船麵」據說是高雄第一間船麵泰式餐廳,主要是賣泰國街邊料理,店內外的整個裝潢都以泰式風格來設計,有給人一秒到泰國的感覺,而且船麵湯頭都是用泰國當地香料去熬煮的,還有一些道地的點心與果汁可以享用。

肉餡厚實多汁!新北30年老牌蔥燒包 塞滿迷人香蔥外皮Q彈有勁

永和復興美工附近有家「大三品蔥燒包店」,據說已經有超過30年的歷史,朋友推薦是永和人都會知道在地知名包子店。

10大料理一次看!宜蘭五星級「精品超市」 必吃現切超厚生魚片

疫情時代的飯店全新概念經營模式,這個全新的創意來自總是引領飯店風潮的「礁溪寒沐」。還記得去年引爆宜蘭飯店下午茶吃到飽風潮的「礁溪寒沐酒店無時間限制吃到飽」,這次礁溪寒沐的企畫是「微奢華-親愛的我把五星飯店搬回家了」,這一篇是個人實際走上一趟,把看到、吃到10大主題區濃縮成重點攻略。

在地飄香50年!新店人氣黃金脆皮水煎包 必吃韭菜口味清爽不油膩

新店中興路上的「黃金脆皮水煎包老楊煎包」之前吃過幾次,後來想買也常常撲空,老楊煎包分成上下午兩個時段,上午賣高麗菜口味煎包,下午則是韭菜跟韓式泡菜口味。民國56年創立至今,也超過54年歷史,金黃外皮皮酥口感恰恰,雖然位置有點偏,但是生意真的很好。

現包現炸多汁酥脆!嘉義市場排隊肉捲 豬肉魚漿搭多種蔬菜超飽口

市場內的排隊美食!嘉義的東市場隱藏了許多只有在地人知道的美食,這家「阿富網絲肉捲」每天都聚集了超多人排隊購買,是在地人強推的老店之一。肉捲都是每天新鮮現包,尺寸不小且只要一枚50元銅板即可吃到,不少人一次買都是5條以上,若是不想現場排隊等待的人也可以選擇宅配到府自己油炸。

餅皮酥脆麵香濃!南投埔里手工三角餅 紅豆泥花生芝麻豪灑不甜膩

有媽媽味道的古早味點心!位在南投埔里中正一路上的「盧媽媽古早味三角餅」,這個在地經營數十年的好味道是許多人推薦的下午茶點心,三角餅就是我們坊間通稱的麥仔煎,而特地命名為三角餅則讓人更有印象,口味只有紅豆和花生芝麻兩種,還可以選擇一鍋或是半鍋的份量。

入住「地窖」好放鬆!台中創意旅店 簡約裝潢具質感還可獨享SPA

特色汽車旅館又一家!趕緊收到口袋名單就對了,台中這家「鳥人創意旅店」的創意無極限,提供5大主題房型,包含沙漠、原始、自然、復古、浪漫等風格,而主打原始洞穴、地窖的房型神秘感十足,充滿著異國風情讓你一入住就好像出國度假。

大口咬下秒爆金黃蛋液!桃園總匯爆漿蛋餅 配料加好加滿超過癮

中壢車站周邊有家販售「巨無霸爆漿蛋餅」的早午餐店非常引人注目,層層堆疊的爆量蛋餅在IG上可是人氣打卡王,每日手桿餅皮包入超豐富配料,再加上一顆半熟蛋,剖面看誘人指數大破表!大口咬下還會流出金黃蛋液,光看就讓人口水直流超想嚐一口。

湯頭爽口不膩!台北街邊花枝羹老店 手灌花生大腸煎口口綿密涮嘴

大口吃不要怕!位於雙連捷運站附近的「雙連文記花枝羹」是在地40年的老店,只賣花枝羹、蝦仁羹、炒麵跟大腸煎等小吃,不少順路經過的人都會來上一碗,小小的攤位座位數不多,花枝羹的湯頭是較清爽的白羹,每塊花枝塊份量都超大,料好實在怪不得在地人極力推薦。

內餡超飽滿!新竹人氣酥脆水煎包 新鮮高麗菜沾辣醬更對味

自擀自包的最對味!水煎包是台灣人常吃的點心之一,位於新竹竹北這間「阿雄水煎包」已經在地經營多年,成為在地人下午必吃的小吃之一,一天只賣5個半小時,營業時間尚未開始就已經有排隊的人潮,內餡飽足又超夠味,外皮煎的金黃酥脆,不少人一次都是購買10顆以上。

「下麵」加了銷魂飛魚卵!基隆特色餐酒館 還能小酌看夕陽海

正濱漁港彩虹屋是這1~2年來很夯的旅遊景點,除了可以來拍拍照外,附近的特色店家也越來越多了!靠近阿根納造船廠遺址,要往和平島的正濱路上,有一家「下麵」,除了海味滿滿的飛魚卵拌麵搭配基隆海鮮很有特色,老闆本身就是釀酒師,推廣基隆地酒搭配地食文化,感覺拌麵應該不是主角,精釀啤酒才是!

皮薄脆口一咬就爆餡!桃園在地人激推水煎包 必吃鮮肉、韭菜口味

桃園平鎮有家在地人必吃水煎包,皮薄餡多,一咬就爆餡還會流汁,而且一顆最便宜只要12塊,許多人一買就是幾10顆!小小店家藏身在鐵皮屋裡,外地人想吃可能還找不到,而且早上只賣4小時,超過9點就只能等下午。

金黃酥脆超涮嘴!台北夜市銅板水煎包 高麗菜內餡還吃得到蝦味

心中好吃水煎包的要件之一就是要外皮恰恰!石牌夜市路口7—11裡有一家水煎包雖然塊頭小小,但是實在很愛他們的外皮,酥酥脆脆的,麵皮很香,因為生意很好,所以每次都要等上一陣子,還好起鍋的速度很快,所以吃到都是燙得要死熱呼呼的!

老店新吃法!屏東40年在地肉圓 「肉圓湯」豬血滑嫩湯頭不死鹹

老店混搭新吃法!屏東在地人推薦的老牌肉圓店「大埔松仔腳肉圓」,清蒸肉圓皮Q肉塊大,再來一碗豬血湯或魚丸湯,陪伴了不少屏東人長大,近期還把肉圓放入豬血湯,變成「綜合風味湯肉圓」,意外的清爽涮嘴,也賦予老店新生命。

不加任何一滴水!彰化木瓜牛奶老店 獨創甜鹹風味「草莓蛋吐司」

傳說中最厲害的木瓜牛奶!彰化這家「金龍木瓜牛奶」位在市場內超不起眼的轉角處,選用品質好、甜度高的木瓜下去製作,還有特別的「草莓蛋吐司」,熟客必點一組搭配著吃,甜鹹的滋味搭配香濃的牛乳是最棒的下午茶點心。

超狂「芋頭山」!苗栗老街特色芋頭冰 特製西米露必佐冬瓜焦糖醬

芋頭控又可以朝聖了!先前苗栗南庄老街的抹茶紅豆冰超級夯,現在更有一家「小花芋頭冰」結合了芋球、芋泥醬和芋圓,還有店家自製的西米露跟特製冬瓜焦糖醬,料堆得像座小山,細綿的剉冰鋪底,多重風味一次就可以滿足!

牛肉片堆滿碗!台北超夯老虎麵屋 必點麻辣米血糕還能外帶

有次經過民生社區巷弄,發現一家麵店排隊人潮很多,原本以為是拉麵店,後來仔細看了一下原來是牛肉湯、老虎麵的專賣店,logo就是一隻老虎,店名英文發音就是”Whole Chou”好笑的台語發音 ,超愛這種梗的,整個戳中我笑點,太可愛了!

乾麵+花生粉超香濃!台北人氣麵館 餛飩滑嫩大顆必點紅油抄手

說到台北好吃的餛飩,安和路二段通化夜市附近的「阿慶餛飩乾麵」是個人很愛的一家,他們家的餛飩滑嫩又大顆,而且乾麵也好吃,湯頭都帶著一點蝦味,味道挺鮮的,雖然外觀看起來不起眼,但是味道真的很棒!阿慶餛飩乾麵的餐點選擇很多種,麵食種類很多,也有燒肉套餐。

超佛心在地美食!彰化無名水煎包雞排 軟嫩不乾柴還有軟Q甜甜圈

彰化銅板美食再來一發!位在南郭路一段的「無名水煎包」,有販售甜甜圈、水煎包、酸菜包等,營業時間一到攤子上就堆滿了各式點心供顧客夾取,還有CP值超高的雞排,只要兩枚銅板就可以品嚐到它。

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