肉餡厚實多汁!新北30年老牌蔥燒包 塞滿迷人香蔥外皮Q彈有勁

水晶安蹄 不務正業過生活

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▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

永和復興美工附近有家「大三品蔥燒包店」,據說已經有超過30年的歷史,朋友推薦是永和人都會知道在地知名包子店。

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▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

下午去買來當點心,生意也真的很不錯,店面有點隱密,門面被地下人行道入口擋住了。

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

雖說有人覺得他們家包子店口味變了,不過這次是第一次吃,真心覺得口味上還不錯,只是價格高了點。包子們在木製的保溫箱裡還蓋上棉被保溫,感覺上就很復古。包子除了有蔥燒包外,還有甜口味的紅豆包、辣口味的辣肉包。

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

包子塊頭頗大顆,捏起來很彈,白白胖胖賣相很棒。包子鬆軟的口感很棒,底部還像生煎包一樣煎的金黃恰恰,一看就是好吃樣。

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

蔥燒包

包子外皮口感很ㄉㄨㄞ ,咬起來很Q,內層是鬆鬆軟軟的,蔥燒包吃起來還帶點肉汁,吃得到蔥的甜味,有肉汁但不油不膩,肉餡是咬得到肉塊的,味道很新鮮,再多點胡椒就有點胡椒包的感覺。

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

辣肉包

加了洋蔥的辣肉口味,調味上偏重,微辣口味,夏天吃起來很開胃,也蠻涮嘴的,不過還是蔥燒包比較耐吃。

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼大三品蔥燒包店。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

大三品蔥燒包的味道可以,外皮跟內餡調味都好吃,就是價格稍微高了點,但是真材實料又新鮮,值得!

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