限時13天! 饗饗、旭集、饗食天堂「黑鮪魚吃到飽」

▲▼饗賓餐旅旗下「饗饗」、「旭集」,及「饗食天堂」高雄門市推出黑鮪魚料理。(圖/饗賓餐旅提供)

▲「饗饗」、「旭集」及「饗食天堂」高雄門市推出黑鮪魚料理。(圖/饗賓餐旅提供,下同)

記者蕭筠/台北報導

黑鮪魚產季又到了!饗賓餐旅旗下人氣buffet「饗饗」、「旭集」及「饗食天堂」高雄門市推出當令限定料理,可以吃到超鮮黑鮪魚赤身、黑鮪魚握壽司等美食,且通通吃到飽,即日起至6月11日限定開吃。

▲▼饗賓餐旅旗下「饗饗」、「旭集」,及「饗食天堂」高雄門市推出黑鮪魚料理。(圖/饗賓餐旅提供)

▲黑鮪魚握壽司吃得到入口即化鮮甜黑鮪魚。

「黑鮪魚」有著「海洋界和牛」稱號,其肉油質豐厚、香氣四溢,是不少饕客喜愛的海味之一。看好今年黑鮪魚大豐收,「饗饗」、「旭集」也特意推出限定「黑鮪魚握壽司」、「炙燒黑鮪魚握壽司」,2款料理都能吃到入口即化的鮮甜黑鮪魚,即日起至6月11日於平假日晚餐、假日午餐限定登場。

而饗食天堂高雄三多店、高雄夢時代店也於平日晚餐、假日午餐及假日晚餐端出「黑鮪魚赤身」,軟中帶有嚼勁的魚肉口感,每一口都超滿足,還吃得到「炙燒黑鮪魚赤身握壽司」,炙燒後的黑鮪魚帶有淡淡焦香,搭配微酸醋飯,讓人忍不住一口接一口,即日起至6月11日限定吃。

▲黑鮪魚。(圖/記者黃士原攝)

▲初魚餐飲集團全新品牌「長浜魚屋」主打高品質、親民價格的黑鮪魚丼飯。(圖/記者黃士原攝,下同)

另,同樣吃得到黑鮪魚還有插旗遠東百貨信義A13美食主題區的初魚餐飲集團全新品牌「長浜魚屋」,主打高品質、親民價格的黑鮪魚丼飯,不到400元就能吃到大腹、中腹、赤身3種部位;其鮪魚是選用日本九州直送黑鮪魚,挑選介於120至200公斤、油脂分布完美的黑鮪魚,每周空運來台,並以品牌專有技術進行熟成,讓魚肉變得更鮮甜滑口。

▲長浜魚屋。(圖/記者黃士原攝)

▲黑鮪魚丼吃得到大腹、中腹、赤身等部位。

其中,售價380元的主打「黑鮪魚丼」吃得到大腹、中腹、赤身等部位,以及一球鮪魚泥與鮪魚丁,搭配凍凝蛋、紫蘇葉、醃蘿蔔和醋飯,每一口都超滿足,除外還有綜合生魚片盤、隱藏版豪華海鮮丼、鮭魚親子丼等選擇,並採單點形式收費(免服務費)。

除基本碗內容,客人還可以加購酪梨、凍凝蛋、玉子燒等配料,也能依喜好再加點白甘、青甘、大干貝等時令漁獲,甚至還有生蠔、鮑魚、海膽等奢華食材,打造屬於自己的海鮮丼飯,且醋飯、味噌湯皆開放無限續加,愛吃黑鮪魚的快衝。

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