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札幌味噌拉麵代表店!傳承一甲子濃厚湯頭 午夜依舊大排長龍

在札幌最負盛名的派系莫過於「すみれ」(純連),並且要說札幌的味噌拉麵也絕對繞不開這家已然創業一甲子的老店。今天,就讓小虎帶大家一起走進札幌味噌最大的派系始祖一嚐究竟。整體來說,比看起來不鹹不油,麵條非常好,雖說都是西山製造麵。

「燒肉界勞斯萊斯」插旗台中 東泉辣椒醬、麻薏變創意料理

燒肉愛好者久等了!米其林指南推薦餐廳「八和和牛燒肉專門店」宣布插旗台中,10月29日正式開幕,菜單與台北2家店差異不大,不過有針對在地特色,研發以東泉辣椒醬、麻薏入菜的創意料理。11月29日前,到店消費即每人贈送「海膽生牛肉脆餅」1份。

洗頭也能「台灣感性」!台南老派理容院爆紅 一站式服務必體驗

韓國掀起的「台灣感性」熱潮,為推廣台灣觀光增添魅力,現在連「洗頭」也能成為感受台灣感性的一環。近年台南掀起一波體驗老派理容院的熱潮,從洗髮、敷臉、修指甲、刮鬍子、清粉刺,一站式細膩服務,帶旅人重溫過去時光。

米其林+Tabelog百名店雙重推薦!開箱大阪泡系雞白湯拉麵

同時有米其林推薦與Tabelog百名店雙殊榮的拉麵店著實不多。ふく流らーめん 轍算是當中偏新派的拉麵,招牌是關西這幾年很流行的雞白湯「泡」系拉麵。

札幌《孤獨的美食家》CP值燒肉!隱身民宅煙霧瀰漫 厚牛舌必點

這家藏在札幌円山住宅區的燒肉店,CP值極高,但有一個致命的缺點,煙霧非常大,大到吃完全身都是煙味更久久不散,但我就愛這氛圍。另外,就是這家基本上是完全預約制,沒訂到千萬別去,一個人也別去,很容易被打槍,因為我就被打槍了兩次才吃到。

藏身大阪非觀光區燒肉!在地人下班口袋店 人均600價格超親民

住在大阪大正站附近,意外發現這間超在地燒肉名店「焼肉ホルモン かど家 大正駅前店」。沒做功課、純靠Google地圖隨機選店,竟然踩中整趟旅程最驚艷的一餐!點了全明星赤身拼盤、巨無霸白飯與蔬菜盤,氣氛道地、肉質極讚、價格超親民,是體驗日本上班族下班聚餐氛圍的絕佳選擇。大正站燒肉推薦必收!

揉合了味噌魚介豚骨的複合式湯頭!札幌異軍突起新拉麵派系開箱

進化系新札幌味噌拉麵便是近幾年札幌出現的新拉麵派系,其中又以得到米其林推薦的札幌 Fuji屋,它擁有札幌拉麵的味噌氣息,加入了一點點中式的作風,在味噌的基礎上多添了如花椒般的香氣,叉燒的作風也帶著微微的港式,於是不只米其林,甚至連代表日本鄉民的Tabelog也得到札幌拉麵百名店的殊榮。

名古屋吉伊卡哇拉麵店!全日本僅3間 限定周邊、預約攻略一次看

Chiikawa粉絲絕對要預約來名古屋「吉伊卡哇拉麵店」朝聖!所有細節都做得超級可愛,日本首家吉伊卡哇拉麵店就開在名古屋「PARCO西館7樓」,地下鐵出口直通交通非常方便,這篇文章整理了如何預約教學、限定周邊產品、用餐食記等內容,快來找小可愛吃拉麵!

曖昧必去!飛日本遊米其林星級景點 千年修善寺古湯懷舊感滿滿

伊豆修善寺是東京近郊著名的溫泉鄉,交通方便,必遊景點包括米其林旅遊指南2星竹林、國家有形文化財旅館、政治鬥爭血親相殘的舞台。

在地人帶路吃巷弄美食!手工爐烤紅糖餅一咬爆漿、甜而不膩太涮嘴

有時像這樣的巷弄美食,還真得有熟門熟路的在地人帶路,這家據說從夜市路邊攤起家的現作手工爐烤紅糖餅,因為媒體和電視的報導後大紅特紅,才有了這間開在巷弄的小吃攤。先說結論,現點現作現桿現烤的紅糖餅,餅皮自然好吃無誤,紅糖也的確是會爆漿,也不至於太過甜膩,個人是還蠻推薦的。

線上訂位火速秒殺!高雄漢神預約制無菜單鐵板燒 質感CP值兼俱

初魚鐵板燒高雄漢神店,採全預約制的無菜單料理,每個月開放的線上訂位幾乎火速秒殺。漢神百貨也同步引進人氣壽司「初魚鮨」,每月更換菜單,運用當季食材搭配料理,可以品嚐到最鮮美純粹的好滋味,不僅能近距離欣賞師傅烹調料理秀,食材與份量都相當符合價位,是值得帶家人、朋友聚餐的好地方。

100%韓國師傅手作醬料!道地韓式炸雞BAR在高雄、重口味吃貨大愛

韓雞Bar 文化店隱藏在高雄苓雅區文化中心旁的林泉街上,有明亮舒適的用餐空間,提供100%韓國師傅手作醬料烹調的炸雞,不做任何改良的道地口味,讓大家不用飛到韓國就能品嚐最夠味的韓式炸雞!韓雞Bar嚴選當日新鮮配送的國產溫體雞肉,口感扎實鮮嫩,搭配獨家特調比例韓式醬料,很適合重口味吃貨們。

高雄餐車起家「手燒鬆餅球」征服吃貨!季節限定聖誕草莓驚豔味蕾

This BALL 手燒鬆餅球是餐車起家的文青風甜點店,位於新興區捷運美麗島站附近,充滿綠植的美店很適合約會拍照,除了招牌必吃的甜甜鬆餅球,也有供應鹹口味輕食烤餅,可以來這裡吃正餐或下午茶。

高雄深夜「活體海鮮釣酒屋」趣味滿分!包廂嗨唱KTV、鮭魚卵生蠔必吃

釣酒屋是三民區文藻大學附近吃晚餐、宵夜及唱歌的好地方,有設置大魚池可以現釣海水魚、龍蝦、紅蟳,自己的魚自己釣,交由主廚料理烹調,可以品嘗到自然鮮美滋味;在這裡釣到魚就會有專人擊鼓慶賀,感覺非常有趣,超適合三五好友聚餐或帶小朋友同樂。

每周僅3天!澎派系刈包攤車遊走高雄 滿滿筍干+厚嫩焢肉太飽嘴

蕭家刈包是專賣刈包的攤車,已經開超過十年以上,早期在新堀江、勞工公園夜市、瑞豐夜市、海洋夜市等地點都有攤位,後來隨著夜市轉型至今改為週六日於前鎮勞工公園假日花市、週四在鳳山海洋夜市出攤,跟虎麗一樣喜歡老闆特製刈包的可以再衝一波。

從粵菜、川菜到上海菜 「聚苑」吃得到米其林二星名廚私房家宴菜

連續6年榮獲上海米其林二星殊榮的大師級名廚─簡捷明繼「朧粵」之後,在台北市民生社區再度打造全新私房家宴餐廳「聚苑」,簡捷明拿出一系列的澎湃私房料理,菜系包括粵菜、川菜、上海菜,但又不受限制,聚苑以10人桌菜家宴形式呈現,每桌35,000元+10%,8月27日開始營業。

大口吃冰消暑氣!精選10間台南特色冰室 微醺冰、抹茶柴犬超吸睛

來到來台南旅遊,一年四季都是吃冰的好季節!不論是喜歡剉冰、雪花冰、澎派水果冰、絲滑冰淇淋等,台南有各種台式、日式、歐美派系的冰店,各有獨門招牌冰品可以推薦,快到台南找陽光、爽吃冰!

連小英總統也愛吃!彰化百年「貓鼠麵」老店 軟爛豬腳輕咬就化開

「貓鼠麵」多駭人聽聞的名字,它卻是我兒時對彰化的第一聯結,甚至比滿街的焢肉飯、肉圓還久,那年代對於彰化的記憶只有3件事,一就是想吃貓鼠麵、想去看八掛山大佛,嘴裡不時唸著:「基隆雨、新竹風、彰化蚊」的諺語。長大後,八卦山大佛像對我魅力不在,彰化蚊應該也沒人記得,唯有貓鼠麵償得夙願。

燒酒蝦火焰秀太帥!高雄澎派系火鍋 必吃「石頭」煮剝皮辣椒雞鍋

高雄「夏好夏滿」火鍋店將滿滿台式魂,注入火鍋餐點內,不僅口味多樣,而且每天都有供應一道無限吃的炸物點心,門口還有自助式冰淇淋可以享用,口感綿密、口味濃厚,店裡播放著台語經典老歌,火鍋吃著順便唱起幾句也是很歡樂。

饕客最愛「五味生腸」!新北宵夜米粉湯 紅燒肉越嚼越香不膩口

身為台灣傳統美食小吃的「海山米粉湯」位在土城,鮮甜湯頭與彈脆米粉是絕佳組合,除了推薦招牌米粉湯外,菜單上豐富的黑白切也很好吃,若我來到土城、捷運海山站附近的話,肯定會再來回味的,而且營業時間到凌晨3點,是土城宵夜好選擇!

拼轉型!聚火鍋全面加設「自助吧」 還有8門市營業到凌晨1:30

台灣人愛吃火鍋,2020年產值將近400億元,王品集團看好商機,將「聚北海道鍋物」轉型升級,以主題火鍋+自助吧為特色,從最低268元就能享有自助吧,預計年底將有19家門店都會設有「自助吧」,而且除了新開幕門市,舊有店型也將陸續完成改裝,目標就是全面提供主題火鍋+自助吧。

炸全雞外酥、咬下噴汁!嘉義美食攻略 雞肉飯+半熟蛋液超銷魂

安排兩天一夜嘉義小旅行,選擇購物節特約旅館並訂購專案房型,入住時就能「多」拿到600元嘉遊金,若店家張貼「2020嘉義市購物節特約店家」識別貼紙,都可以折抵消費。特別是嘉義太多好吃又好玩的地方,以下ReadyGo挑了幾間最愛吃的跟大家分享,如果你也去嘉義,不妨參考看看這個美食攻略!

影/「挖洞臭豆腐」傳承濃濃古早味 金山小光頭老攤一味鎖住老饕

新北市金山區有一家只賣晚間時段美食,就在金山菜市場旁中山路192號「小光頭炸臭豆腐」攤,是很多遊客到金山必吃,人潮絡繹不絕,生意非常不錯,經常座無虛席。「小光頭脆皮臭豆腐」是港式作法,臭豆腐炸好起鍋後,馬上在酥脆豆腐中間「掐」洞,再灌入獨家特調醬汁,可堪稱人間美味。

招牌口味加了剝皮辣椒!桃園酥脆系蛋餅 必喝豆漿香濃不死甜

「杰哥蛋餅」從三峽北大開來桃園美食戰區之一的寶山街,一開幕就吸引不少人潮,感覺應該也有兩把刷子,大口前陣子終於有空去吃吃看啦!

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