文、圖/虎麗笑嗨嗨
釣酒屋是三民區文藻大學附近吃晚餐、宵夜及唱歌的好地方,有設置大魚池可以現釣海水魚、龍蝦、紅蟳,自己的魚自己釣,交由主廚料理烹調,可以品嘗到自然鮮美滋味;在這裡釣到魚就會有專人擊鼓慶賀,感覺非常有趣,超適合三五好友聚餐或帶小朋友同樂。
活體料理依不同海鮮魚貨搭配烹調方式,虎麗現釣的金鯧是選擇乾煎,每一口都能吃到魚肉的鮮甜,還有肉質扎實Q嫩的水姑娘龍蝦,加上蒜蓉清蒸或烹煮龍蝦粥都不錯。釣酒屋供應的魚貨也有老饕喜歡的龍虎斑、龍膽石斑等海味,不想釣的話也能直接點餐享用,搭配青檸鮭魚卵生蠔、焗烤生蠔、香煎牛排、烤豬五花、串燒等特色餐點更有飽足感;近期還會推出生鮮超市火鍋,愛鍋物的吃貨們記得關注店家,想要唱歌請提前預約KTV包廂。
現釣空間
在這裡可以現釣海水魚、龍蝦、紅蟳,釣到的魚貨直接生鮮料理,很適合三五好友聚餐或爸媽帶小朋友同樂。
現釣金鯧 乾煎
自己的魚自己釣,這尾金鯧是虎麗現釣的活魚,料理方式有乾煎、清蒸、鹽烤、破布子清蒸、鳳梨豆醬等選擇,搭配乾煎可以品嘗自然鮮味,肉質十分厚實細嫩,滋味鮮甜無腥味。
活體水姑娘龍蝦 清蒸蒜蓉
活體水姑娘龍蝦可選擇清蒸蒜蓉、炒金沙、龍蝦味噌湯、龍蝦粥、龍蝦細粉煲等烹調方式,這份是搭配清蒸,可以品嘗到蝦肉的自然鮮甜,肉質扎實Q嫩,加上特製蒜蓉醬辛辣夠味。
活體水姑娘龍蝦粥
活體水姑娘非常新鮮,肉質厚實飽滿,吃起來Q彈鮮甜,粥吸附烹煮龍蝦的湯汁清香帶有甜味,口感十分軟綿。
龍蝦血(酒)
每隻活體龍蝦都會附一杯龍蝦血(酒)。
★《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。未滿18歲請勿飲酒。
青檸鮭魚卵生蠔
新鮮生蠔厚實滑嫩,鋪上滿滿的鮭魚卵增添口感,還有檸檬汁提升風味,吃起來酸甜富含鮮香。
焗烤生蠔
焗烤生蠔加了滿滿金黃起司及特製白醬,融合生蠔的鮮香吃起來更美味。
牡蠣裹上麵衣炸至金黃,口感外酥內軟,加上明太子醬富含濃郁鮮味。
香煎牛肉
香煎牛肉帶點油脂的滑順感,肉質扎實保有鮮嫩多汁感,加上辛香料的鹹香更添鮮甜味。
烤豬五花
烤豬五花外層酥香,油脂部位有濃郁鮮香,瘦肉脆嫩不乾柴,愈嚼愈香。
泡菜雞肉串、蔥燒雞肉串、塔塔醬雞肉串、明太子雞肉串
喜歡串串的可以點幾份享用,虎麗覺得口味比較濃郁,適合搭配啤酒或氣泡飲料。
蔥燒雞肉串的雞肉扎實帶點嚼感,加上特製蔥燒醬,脆脆的富含辛香。
塔塔醬雞肉串鹹甜香醇,淡淡的酸甜提升風味。
明太子雞肉串啵啵口感,口感綿密帶有鮮香。
泡菜雞肉串滋味酸甜辣,非常涮嘴。
生啤酒|飲品
Sapporo生啤酒
吃海鮮配冰杯生啤酒最過癮,這杯Sapporo生啤酒清甜順口。
可爾必思彈珠汽水酸酸甜甜的,有啵啵啵的氣泡感。
★《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。未滿18歲請勿飲酒。
釣魚指南
如需加購飲料、啤酒請告知服務人員。
釣酒屋即將推出生鮮超市火鍋,冬季可以來這裡釣魚、吃鍋。
餐廳空間及外觀
透明玻璃地板座位區。
KTV包廂週五、六、日請先預約。小包廂容納5至8人、中包廂容納10至13人、大包廂容納15人。
釣酒屋
地址:高雄市三民區鼎中路753之18號
時間:週二至週日 1700至0100(凌晨)、週一公休
電話:073596631
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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