米其林一星請客樓蟹宴登場「以川味入菜」 3公斤帝王蟹超霸氣
入秋正是嚐蟹好時節，台北喜來登米其林一星川揚餐廳「請客樓」即日起至12月31日推出「金蟹宴」，集結鱈場蟹、沙公、沙母、處女蟳與松葉蟹等時令活蟹，融入新派川菜手法，呈現不一樣的螃蟹料理，其中「金蒜辣炒帝王蟹」選用3公斤活蟹最為霸氣，但售價也高達2萬元以上。 (2025-11-18 18:32)
天香樓大閘蟹料理開賣 新菜「禿黃油撈飯」僅用蟹黃蟹膏製作
老饕準備開吃了！米其林一星「天香樓」秋蟹宴今日開賣，除了可以吃到整隻大閘蟹的2款套餐外，今年路凱源主廚與團隊以「鮮、巧、香、濃」為軸，推出10道全新蟹料理，包括需用到5隻大閘蟹製作的禿黃油撈飯、船家蟹骨醬年糕、帝王蟹麻婆魚豆腐到天香鮮蟹菜飯二吃等。 (2025-11-14 17:22)
11家連8年米其林摘星餐廳一次看 明福台菜、金蓬萊都在榜上
「台灣米其林指南2025」日前公布了完整名單，合計有53家摘星，而從第一屆開始連8年摘星的餐廳共有11家，包括8連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮，以及明福台菜、金蓬萊兩家台菜餐廳。 (2025-08-24 10:49)
8家米其林一星新進榜餐廳一次看 「川雅」新菜多了發酵風味
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，除了共有8家新進榜米其林一星， 也有3家從一星升到二星。 (2025-08-19 17:36)
頤宮8連霸、8餐廳首摘星！《2025台灣米其林指南》完整名單一次看
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點在台北漢來大飯店舉行發布會，今年更首度新增了「年度開業大獎」，由去年8月剛開幕的aMaze 心宴拿下。而首次入榜拿下一星的好嶼 HOSU，更是一口氣拿回綠星大獎及侍酒師大獎；今年共有53家餐廳獲得星級肯定，其中包括8家新入選的一星餐廳，以及3家由一星新晉為二星的餐廳。 (2025-08-19 16:25)
米其林指南新增「年度開業大獎」 去年8月開幕「心宴」獲得
「台灣米其林指南2025」星級餐廳發布會今日下午2點舉行，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳，今年新增年度開業大獎，主要是表彰開幕首年即受到矚目並令人期待的新餐廳，得獎為aMaze心宴餐廳。 (2025-08-19 15:05)
10家米其林摘星潛力餐廳一次看 心宴為天香樓前主廚打造新餐廳
台灣米其林指南完整餐廳名單將於8月19日出爐，在這之前已先行公布1至7月的新入選餐廳，這些餐廳有可能會獲得米其林星星、必比登推介以及綠星等獎項，以下整理10家有機會拿到星級評鑑的潛力餐廳。 (2025-08-17 17:00)
米其林公布5家3月新入選餐廳 「心宴」開幕未滿1年就進榜
米其林指南今日公布3月新入選餐廳，台北台中共有5家餐廳進榜，每家各具特色，有過去擅長杭州與江浙菜名廚坐鎮、精巧呈現四川官府菜的川菜館、吃得到特色馬祖菜的海產店、用心的手工餛飩與魚丸店家，以及以在地小農食材與家常菜為本的特色人文餐廳。 (2025-03-12 19:13)
每人可享用3隻「6兩重」份量 開箱米其林一星壽司店大閘蟹套餐
壽司芳自2020年登台開設台北店以來，每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐，今年一共提供19道料理，每人平均可享用3隻6兩重的洪澤湖大閘蟹。 (2024-11-15 17:32)
天香樓秋蟹宴開賣！10種作法、20道料理 首度推出生醃沙母
老饕準備開吃了！米其林一星天香樓今天開賣秋蟹宴，除了往年主角「大閘蟹」之外，今年還使用松葉蟹、藍蟹、沙公、沙母，以10種料理手法創作出20道菜色，還首度推出嗆蟹「生醃沙母」。 (2024-11-08 10:57)
12家連7年米其林摘星餐廳一次看 態芮從一星升到三星
台灣米其林指南星級完整名單日前出爐，一、二與三星餐廳合計49家，其中從第一屆開始連7年摘星的餐廳共有12家，包括7連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮，以及即將在年底熄燈的RAW。 (2024-09-01 16:00)
《2024台灣米其林指南》完整名單一次看 頤宮7連霸、一星增10間
《台灣米其林指南2024》發布會今（27日）下午2點在台北萬豪酒店舉行，《東森新媒體ETtoday》不斷更新今年特別獎、星級餐廳、綠星餐廳名單，今年一星餐廳新增10間，包括7間新進榜與3間晉升為一星餐廳，而頤宮也順利七連霸三星餐廳殊榮。 (2024-08-27 14:10)
新版「龍井蝦仁」有3吃！天香樓前主廚復出掌廚新餐廳aMaze
台北大直地區又多了一家精緻餐廳！2022年宣布退休的米其林一星餐廳「天香樓」前行政主廚楊光宗，在沉寂2年後，終於再度復出，掌廚新餐廳「aMaze心宴」，已於8月1日起接受訂位。 (2024-08-05 14:00)
白飯粒粒分明、滷肉膠質感十足 國宴名廚保師傅推薦七堵巷弄美食
基隆一直是許多美食饕客必造訪之地，為推廣庶民美食「滷肉飯」，市政府匯集40間在地販賣滷肉飯店家，即日起舉辦「基隆滷肉飯王者爭霸」活動。曾任天香樓主廚和國宴大廚的保師傅受邀擔任美食品鑑家，前往七堵地區造訪3家藏身七堵正光商圈的在地滷肉飯。 (2024-01-05 09:30)
13款螃蟹料理無限供應 礁溪五星飯店Buffet推秋蟹季
秋天就是品蟹的季節！礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳於周一到周五平日晚餐時段推出「秋蟹季」，13道多國風味螃蟹料理無限供應，老饕千萬別錯過。 (2023-11-10 18:42)
米其林完整名單／台灣料理首獲殊榮！台北「Tarroir態芮」摘三星、台南還是掛蛋
「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項。 (2023-08-31 12:26)
連五年米其林一星LONGTAIL快閃台中 與鳥苑四手聯彈餐會3／3登場
連續五年獲得米其林一星的LONGTAIL去（2022）年9月下旬與米其林指南推薦餐廳「鳥苑地雞燒」四手聯彈餐會台北場，今年3月3日至4日，LONGTAIL則是率領團隊赴台中鳥苑快閃，再度舉行四手聯彈餐會，台中朋友不用跑到台北就可品嘗米其林餐廳必點人氣佳餚。 (2023-02-13 10:47)
宴會廳圍爐開賣不到一周完售 這5家飯店除夕夜訂位近乎全滿
再過一個多月就是農曆過年，再加疫情解封，讓飯店除夕夜的訂位呈現大爆滿，晶華、台北君悅、台北喜來登、台北寒舍艾美及台北萬豪酒店館內餐廳及宴會廳的除夕圍爐訂席已經近乎全滿，其中台北喜來登大飯店宴會廳開賣不到一周、百桌桌席全數完售。 (2022-12-06 09:30)
3年前曾想收攤！台北亞都麗緻「巴黎廳1930X高山英紀」今摘一星
2022《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳名單於今（30日）正式公布，此次名單最大亮點在於新增7間一星餐廳，包括台北5間、高雄2間，其中台北亞都麗緻大飯店內的「巴黎廳1930x高山英紀」此次摘下一星外，更同步獲得在台首次頒發的侍酒師獎。對此主廚高山英紀謙虛表示能獲獎最大原因是背後有扎實的工作團隊支撐。 (2022-08-30 17:46)
米其林完整名單／頤宮5連霸摘三星！高雄2餐廳摘一星、台南0家入榜
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會今（30）日早上11點登場，陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等，今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑，更首度增加「米其林指南侍酒師獎」，由巴黎廳1930X高山英紀的林允順奪下，今年一共有30家餐廳摘下一星，7家餐廳摘下二星，其中包含首度納入評鑑的高雄2家餐廳，而頤宮則是五連霸摘下三星。 (2022-08-30 12:56)
台南與高雄首度納入評鑑 台灣米其林指南上午11點公布星級名單
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會將在今（30）日早上11點舉行，將陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等，由於指南今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑，有哪些餐廳能夠摘星也備受矚目。 (2022-08-30 06:30)
每位17000元！米其林指南晚宴開放訂位 一次品嚐6位星級主廚手藝
《米其林指南》今年8月30日恢復舉行實體發布會，同時當天晚上米其林晚宴也在台北文華東方酒店舉行，以台灣街頭美食為靈感發想，邀請6位米其林星級餐廳主廚聯合獻藝，每位17,000元，包桌10位可享9折優惠，即日起開放預訂晚宴席次。另外，還有米其林晚宴住房專案，每晚38,000元整，包含豪華客房住宿一晚、晚宴席次2位及隔日早餐2客。 (2022-08-05 18:12)
首度納入臺南與高雄 台灣米其林指南8／30公布星級名單
日期確定！米其林公布今（2022）年的《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會以及晚宴將在8月30日於臺北文華東方酒店盛大舉行，指南名單也將首度納入臺南與高雄兩座新城市。 (2022-07-25 17:20)
身分證中2碼披薩免費！母親節優惠懶人包 Buffet四人同行媽媽不用錢
溫馨五月來臨，又到了對媽媽表達感謝的時刻，業者也推出各種優惠，《ETtoday新聞雲》整理出各家餐飲優惠，從對中身分證可免費吃比薩、升級全桌烏魚子吃到飽，到吃Buffet四人同行媽媽免費都有，如果對於外出用餐有點疑慮，連鎖餐飲品牌還有外帶88折優惠，在家也能歡慶母親節。 (2022-05-05 10:44)
