台灣美食界盛事！直擊《2018台北米其林指南》發布會現場
近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點，首推即將在今（14）下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》，《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導，提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」，同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓，與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。 (2018-03-14 09:45)
台北米其林美食揭曉倒數！誰能搶先摘星稱霸美食圈？
《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行，大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉，目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函，但不到米其林官方唱名公布，還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家，而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外，12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場，讓讀者取得第一手消息。 (2018-03-14 00:46)
米其林名單明正式公佈 傳台北將出現「三星餐廳」
2018台北米其林指南將於明天公布入選名單，目前已知接獲邀請函的餐廳包括君品酒店的頤宮中餐廳、台北亞都麗緻天香樓和金蓬萊等9家，幾乎已確定摘星，就差正式公布星等。而除了獲獎名單外，台北是否有機會出現最高榮耀的米其林三星餐廳也是外界關注重點。 (2018-03-13 15:50)
收到邀請函等同摘星？台北米其林指南9家名單先行出爐
2018台北米其林指南將在明（14）下午13:00登場，根據最新消息，目前包含台北文華東方酒店中餐廳雅閣、君品酒店的頤宮中餐廳、台北喜來登飯店請客樓、台北亞都麗緻飯店的天香樓、教父牛排與侯布雄法式餐廳等9家餐廳均已收到米其林晚宴的邀情函，幾乎等同於摘星。 (2018-03-13 15:33)
解密米其林指南為何登台 答案跟觀光局「支持贊助」有關！
美食聖經米其林指南將正式登台，但為何台北能成為全球第30個發行米其林指南的國家與地區？米其林集團區域總裁方諾德（Bruno de Feraudy）過去就證實，觀光局確實有「支持贊助」米其林這項計畫。因此，米其林能登台，觀光局功不可沒。 (2018-03-13 10:42)
首屆台北米其林指南誰摘星 這14家餐廳都是大熱門
《台北米其林指南2018》即將於3月14日正式出刊，不過摘星名單還沒揭曉，各界就開始預測摘星餐廳，像是已經收到台北米其林指南媒體發布會與晚宴邀請函的頣宮中餐廳、雅閣、天香樓等，及名廚江振誠開設的RAW、日本三星餐廳來台開設的祥雲龍吟等，至於鼎泰豐雖然信義店只獲得必比登推介，但仍有人預測其他分店會得星。 (2018-03-12 09:18)
秋天吃蟹 亞都麗緻用5種蟹、推出33種蟹料理
秋天正是品味蟹膏蟹黃豐腴的最佳時節！台北亞都麗緻大飯店結合天香樓及巴賽麗廳共同推出「東西秋蟹盛宴」，總計選用大閘蟹、花蟹、三點蟹、藍鑽蟹及軟殼蟹5大蟹種，研發出33種單點菜色，天香樓聚焦經典的杭式白灼大閘蟹及大閘蟹料理，巴賽麗廳則由主廚將不同秋蟹食材融入法式鄉村風味，提供包括酪梨蟹肉沙拉、奶油蟹肉湯、薩索雞胸帕瑪火腿雞肉捲佐紹興醬汁…等法式菜色，價位自1880元+10%起。 (2017-10-23 14:39)
台灣好茶入菜 天香樓打造14道時令限定料理
台北亞都麗緻大飯店天香樓8月16日至9月17日，精挑新北坪林、台東鹿野、南投魚池三大台灣茶葉產區的7款具產銷履歷認證好茶入菜，推出有台灣風土特色的《茶饌天香》，以及開胃前菜、湯品、河鮮、主菜、麵食到甜點14道單點茶饌，並由侍酒師設計橙花保柚、醋栗阿薩姆及白蘭地清茶3款限定茶酒。 (2017-08-07 18:04)
24位主廚輪流上菜！「印象派畫作餐點」美得像藝術品
2017年台灣美食展21日在世貿一館展開為期4天的展覽，分成許多攤位，「繽紛台灣」展區連續4天會展出不同主廚的餐點，1天展出6間餐廳，一共24間店，除了飯店、西餐廳、手創料理、甜點坊、還有義法餐廳，希望給饕客更多的體驗。 (2017-07-21 13:26)
顛覆法國料理 巴黎廳1930「翻轉世界」的12道料理
法籍主廚克萊門主導巴黎廳1930近年來總是推出讓人驚艷的料理，最近克萊門精心設計12道料理新菜單、並且命名《翻轉世界Twisted》，要顛覆法國料理的傳統印象，像是櫻蝦做成冰淇淋、鴨肝加入甜甜圈、整道菜只有胡蘿蔔、以甜椒製成的甜點，甚至是將台灣「牛耕」的概念入菜，將牛排與牛油經稻草煙燻並香煎，每道入口都讓人驚呼。 (2017-05-25 23:48)
這次換兒女來犒賞媽媽 母親節餐飲優惠懶人包
為了感謝媽媽對子女的愛護與辛勞，在母親節有沒有計劃吃大餐或美食呢？在這個感恩的節日，各家飯店與餐廳業者都推出餐飲優惠，《ETtoday東森新聞雲》把多家資訊整理一家讓大家參考看看。 (2017-04-18 16:35)
麗緻餐旅4大發展 首跨百貨美食街、搶攻冷凍食品市場
觀光餐旅業未來該往什麼方向走？因應旅客結構移轉、國人飲食習慣變遷等趨勢，麗緻餐旅集團提出包括會員機制整合、飯店品牌深化、跨足美食街餐飲及攜手頂級超市切入冷凍食品市場4大發展計畫，飯店美食天香樓mini進駐百貨美食街首開業界先例，而冷凍食品也已經在測試市場。 (2017-03-16 18:53)
讓媽媽輕鬆過年 就到飯店吃除夕圍爐饗宴
為了準備除夕圍爐，每家的媽媽總是在除夕這天忙翻天了，偶而讓媽媽休息一下，現在很多飯店都有除夕圍爐桌席，不但美味，媽媽也可以輕鬆過年。 (2016-12-22 20:01)
再現經典 亞都麗緻天香樓開賣大陸三湖大閘蟹
喜歡吃大閘蟹嗎？台北亞都麗緻大飯店天香樓今年參考香港大閘蟹專門店傳統，鎖定陽澄湖、太湖、長盪湖三大產地，並獨家供應5兩以上規格！除單點大閘蟹外，自11月1日至11月30日止，「天香秋蟹宴」同時推出香焗時蔬蟹黃盅等超過20道大閘蟹、蟹粉及鮮蟹料理。 (2016-10-26 18:21)
不用到現場人擠人 11家飯店線上旅展優惠懶人包
一年一度的的台北國際旅展即將於11月4至7日登場，相信很多人已經準備好去現場搶好康，不過已有多家飯店業者提前推出線上旅展，讓大家不用到現場人擠人，只要動動手指就可搶好康，《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理目前有推出線上旅展的飯店，準備好搶好康了嗎？ (2016-10-24 16:53)
將交大竹湖搬進飯店 麗緻「竹湖暐順麗緻文旅」新竹落成
看準新竹交大學區的看準新竹交大學區的教學、研究、學術交流及參訪人員的多元住宿需求，麗緻餐旅集團旗下麗緻管理顧問公司與新竹暐順營造攜手，共同打造中價位旅館「竹湖暐順麗緻文旅」 ，並已正式落成。 (2016-10-01 00:01)
2016 Restaurant Week餐廳週開跑 全台63家餐廳參與
EZTABLE簡單桌將於9月19日至10月2日擴大舉辦「2016 Restaurant Week餐廳週」，結合全台63家頂級餐廳推出獨家套餐、獨家價格，半價即可享受頂級奢華風味。即日起開放預訂，午餐有699與999元，晚餐有999元、1199元、1599元可選。 (2016-09-07 20:02)
美食展8/5開幕 飯店搶目光推出只要99元住宿券
「2016台灣美食展」將於8月5日到8月8日於台北世貿一館隆重登場，除了各精彩展區外，「美食櫥窗」展區共有39家飯店、餐廳參展，也是許多民眾觀展必買重點，為了吸引目光，甚至有飯店業者推出只要99元的住宿券，限量80張。 (2016-07-21 00:38)
美食展暖身活動 主廚帶路找食材、進廚房做菜
2016台灣美食展今年邁入第25屆，8月5日至8日將在台北世貿一館盛大舉辦。去年美食展在睽違兩年後復辦，4天展期共吸引14萬6千多人次參觀。今年主辦單位台灣觀光協會則是首度與各大飯店餐廳合作，規劃出「主廚帶路」活動，讓民眾可以跟著主廚到台灣各地尋找好食材，跟著主廚進廚房來做菜。 (2016-05-26 19:16)
EZTABLE與日本一休訂房網戰略合作 Q4可訂日本餐廳
瞄準台日觀光商機及伴隨而來的餐廳訂位需求，線上餐廳訂位服務EZTABLE攜手日本訂房訂餐廳網站一休(Ikyu.com)進行戰略合作，除了EZTABLE獲得一休領投新一輪資金880萬美元之外，預計在2016年第四季，台灣消費者將可透過EZTABLE線上即時預訂超過2,000家日本首選餐廳。 (2016-05-25 18:05)
叫化雞入粽 全台唯一「烤」粽每顆要價1480元
天氣好熱啊！再過一個月就是端午節了，各家業者也開始推粽子商品與禮盒，而麗緻餐旅集團旗下亞緻餐飲首度推出「極品八寶富貴粽」，每顆1480元，由於採師傅手工製作，故僅限量100顆供應。 (2016-05-06 16:39)
亞都麗緻天香樓復刻宣一宴 重現14道王家宴客名菜
前亞都麗緻大飯店天香樓顧問王宣一所舉辦的家宴，每每成為媒體藝文圈期待盛事，亞都麗緻大飯店天香樓自5月2日至5月31日推出「復刻宣一宴」，將一次重現包括紅燒牛肉、如意菜、王家素雞、海參燴蹄筋、香草蒸海魚、豆沙芋泥…等14道王家宴客代表名菜，除提供1,600元+10%、2,000元+10%個人套餐，並規劃18,000元+10%桌菜。 (2016-04-27 21:18)
時令秋蟹宴！頂級大閘蟹膏與蟹醋的夢幻滋味
時序入秋正是秋蟹肥美的季節，而去年的狂啖大閘蟹的經驗讓人記憶猶新，所以這回亞都麗緻飯店天香樓邀訪的『時令秋蟹宴』來的正是時候！不同的是，除了有肥美可口的太湖大閘蟹之外，另外還邀請了香港名廚李亞平師傅來製作道地的杭州老菜來搭配，讓人可以大飽口福再次回味上次的美味經典。 (2015-11-05 10:00)
秋季嘗鮮味 天香樓隔10年再推出8兩重大閘蟹料理
睽違十年之後，亞都麗緻天香樓再度推出來自太湖的大閘蟹及16道大閘蟹蟹粉料理。本次除了提供6～8兩的大閘蟹之外，也由師傅手工剔淨超過500隻4兩以上的大閘蟹，炒製成黃膏四溢的蟹粉入菜。亞都麗緻充滿自信地表示：「本次都是頂級大閘蟹，客人打開若不滿意，現場再換一隻。」 (2015-10-29 19:09)
