林口三井OUTLET「MITSUI OUTLET PARK」21日開始試營運,27日正式開幕,今(25)日進入開幕倒數三日,吸引不少民眾特地前來,搶在正式營運前入內購物。中午不到12點鐘,門口也排滿等待進場人潮,現場預估有數百人,搶在12點整入場。 (2016-01-25 17:14)
三井暢貨中心MITSUI OUTLET PARK林口即將在1月27日正式開幕,除了進駐多家精品品牌之外,為了讓大家在逛街累了也能休息填飽肚子,在這裡有主題餐廳、美食街、水上餐廳、甜點、咖啡廳等47家餐廳,包含有日式拉麵、日式食堂、大阪燒、韓國烤肉、義大利料理、漢堡、台灣料理、四川料理,甚至是日本最紅的爆米花都有,相信可以滿足許多人的需求。 (2016-01-25 15:40)
本來看照片我就有心理準後這一本叉燒會非大的巨大,但端上來我才發現它比我發現更大了些,於是..我開始懷疑我那日漸轉小的「胃」不是能消滅它....。 (2016-01-24 12:00)
再過不久,就要迎接全新的2016年,在過去一年來,台灣餐飲市場注入許多新血,一家家新餐廳開幕,其中來自日本的餐廳為數不少路,像是跨海來台拓點的日本拉麵店就有8家,其中不乏知名店家,像是世田谷拉麵、一幻拉麵、玩笑亭等,讓喜愛拉麵的台灣朋友不用出國就可以品嚐到美味拉麵。 (2015-12-31 15:11)
拉麵是日本當地最平民的美食,也是台灣最常見的日式美食,最近幾年掀起一波日本拉麵登台風潮,雖然拓點的第一選擇是在台北,但不少連鎖體系的拉麵店已經觸角往中南部延伸,像是花月嵐、山頭火、凪Nagi、一風堂等名店在台中都有分店,甚至富士山55沾麵第一家台灣分店是開在台中。 (2015-12-29 11:19)
啦啦啦~ 看到這澎湃的桌面,就知道要來分享美味早午餐啦!!早上這張照片一PO上粉絲團,立刻引起一陣小騷動,還有捧友直接私訊逼問,看來mimi家也都是聚集不少和我一樣的愛吃鬼XD 賀阿,廢話少說,來簡單分享台南安平這間新開的《95咖啡館》吧~ (2015-12-28 17:00)
民生社區富錦街西從敦化北路開始,延伸到光復北路前被小小截斷了一點,然後又繼續一路向東延伸直到撫遠街,由於兩旁樹林成蔭,又有濃濃的在地社區風格,從桂綸鎂主演的《第36個故事》在這裡開了朵兒咖啡館(已歇業)後,陸陸續續吸引了不少餐飲文創店入住。最近又有新成員了,湯太郎蕎麥麵。 (2015-11-28 12:00)
到日本大阪必吃的大阪新世界元祖串炸「串炸達摩」台北店將在12月1日正式開幕!除了麵粉、麵包粉及沾醬是從日本進口之外,所有食材都是採用台灣在地食材,因此台北價格幾乎是與日本相差不多,一串最低20元,多數的串炸都是30元左右,最貴的是鰻魚,一串70元。 (2015-11-27 20:08)
剛知道PURO PURO在中崙,還真的嚇了一跳,沒有追逐人潮到松山庄(東區舊名)、沒有挑選地點去西門町,就像「PURO」這個字的意涵,用「純淨的西班牙」、「嚴謹的日本」,提供「熱情快樂的小酒」,帶給「淡定的老台北」一個臉紅聲響、熱鬧滾滾的新「夜」。 (2015-11-22 17:00)
米柑喫茶位於宜蘭市光復國小旁的一排民房裏,是一家不像餐廳的餐廳,之前聽朋友說過多次,但就是記不住它的名字,米柑喫茶!!!名字真是太有趣的組合了,這條路說實在的很少經過,幸好有朋友帶我們前來,三組人馬帶著大大小小,來這裏享受到一頓日本式的家常美食,店裏雖不大但也滿溫馨的。 (2015-11-17 10:00)
雖然不是拉麵中毒者,但也算是愛好者,只要有好吃的拉麵就會想嚐看看,尤其是如果有機會踏上日本,那麼一定會去吃碗當地的拉麵。這次前往日本出差,行程滿檔,根本沒有機會偷閒,但來到日本怎麼可以沒吃到拉麵呢?最後在廣島機場入關前,衝至二樓的美食街,看到了つけ麺本舗 辛部 (2015-11-15 18:14)
日本美食何其多,難以細數,而「拉麵」即是其中相當具代表性的美味,北至北海道,南至九州,各個地區都有屬於自己的那一碗特色拉麵,無論是麵條、湯頭還是配菜,都有不同口感。如果想嚐遍各地拉麵,還得奔波到東西南北,實在辛苦。 (2015-11-11 12:00)
登愣!來自日本東京的純正拉麵店「空海拉麵」在台中北屯區崇德路二段開了二號店囉!「空海拉麵」在日本有多達近20間的分店,在美國也有4間分店,台灣更是有2間分店,看來頗受歡迎啊! (2015-11-02 15:00)
2013年7月登台於台北東區開設第一家虎嘯分店的麵屋武藏,至今已相繼開設神山、武骨、二天、巖虎、虎洞等共計6家分店,而7號店鷹虎也將於9月25日在台南新光三越西門店正式開幕,開幕前3天鹽味/醬油豚骨拉麵(二擇一)特價88元,每天限量88碗。 (2015-09-23 12:06)
日本拉麵一直是台灣熱愛的日式美食之一,這幾年許多好吃的拉麵品牌透過代理(合資)或直營的方式來台展店,往往一開幕就吸引大批嚐鮮人潮,像是最近才開幕的北海道一幻拉麵。其實,在日本好吃的拉麵很多,像是東京車站的六厘舍、池袋的無敵家,最近傳聞另一家人氣拉麵「麵屋一燈」可能也要來台灣展店。 (2015-09-18 18:21)
大家最熟悉的就是醬油、鹽味、豚骨及味噌,當然也有許多拉麵為求創新,研發出各種不同的湯頭,像是9月9月試賣的一幻拉麵就是以蝦頭熬煮湯頭,是北海道人氣拉麵之一。除了一幻拉麵,進軍台灣的北海道拉麵還有札幌炎神拉麵、旭川梅光軒拉麵及山頭火拉麵。 (2015-09-12 20:09)
這幾年日本的烏龍麵大舉進軍台灣市場,像是三田製麵所、丸龜烏龍麵、稻禾烏龍麵及讚岐烏龍麵等,而大多數台灣民眾對於烏龍麵的印象就是粗粗的、口感有勁,多數人可能不知,日本的烏龍麵也有細扁型,但口感依然是Q彈有咬勁。 (2015-09-10 20:15)
楊震宇(Chef Erik, Bruner-Yang),現年才30歲就獲食藝界奧斯卡之譽的《James Beard Award詹姆斯比爾德基金會大獎》提名入圍「年度最受矚目新銳主廚」,其所開設的台式拉麵餐廳也被美食評鑑Zagat評選為華府必嚐十大美食之一,而《New York Times紐約時報》旅遊版也推薦其為前往華府時必吃的美食餐廳。 (2015-09-07 11:01)
2012年由一風堂掀起一股的日本拉麵風潮,之後許多日本拉麵品牌相繼來台,其中有家2013年7月成立的橫濱家系拉麵大和家,是大台北少見的家系拉麵。家系拉麵是日本拉麵的派別之一,最早是起源於日本橫濱市,除了是用豚骨熬製湯頭之外,使用大片的海苔、波菜、鴳鶉蛋,以及中粗直線是其特色。台灣分店由於是日本總公司直營,除了湯頭有微調外,其他口味幾乎跟日本一樣,如果想吃日本原味也可以直接跟店家說。 (2015-09-05 18:21)
台北晶華酒店一樓azie中庭餐廳全新改裝完工,立即在9月1日起至5日分別於azie 以及二樓上庭酒廊推出「玩味食尚‧麵麵俱到」美饌活動,邀請到擁有美東「食」尚頑童稱號的鬼材主廚—楊震宇(Chef Erik Bruner-Yang)來台客座,設計出一系列拉麵刈包、牛肉湯沾麵創意麵品與風格混搭小點。 (2015-09-01 18:39)
拉麵一直是台灣人最喜愛的日本美食之一,大街小巷都可以看到拉麵店,除了台灣人自己開的店之外,不少是日本拉麵店直接或被代理進台灣,知道今年上半年有哪幾家來自日本的新開拉麵店嗎?《ETtoday東森新聞雲》幫大家整一下這5家拉麵店。 (2015-08-21 15:30)
帶小孩來台南玩,小孩對古蹟不愛,對台南的老房子咖啡廳也沒興趣,帶著二小排隊吃台南小吃也不太方便,當然就是親子餐廳最適合了,這家迪利樂廚親子餐廳對我們而言真是一大福音,相對於一般的親子餐廳只賣空間不注意餐,它的餐點種類多元很好吃,令我們印象深刻!! (2015-08-13 15:00)