拉麵店因米飯品質不佳主動退費 網友：了不起，負責
東京新宿人氣沾麵「五之神製作所」登台後半年人氣不墜，持續推出的限量版拉麵常常吸引許多拉麵迷排隊，日前因為有位客人反應米飯品質不佳，經追查後可能是因為是新進人員經驗不足造成，因此五之神製作所拉麵決定退費，只要1月26日至28日有消費米飯類的客人都可退費，網友紛紛大讚拉麵店「了不起，負責！」 (2018-01-29 18:07)
早上來吃不用排隊！東京必吃沾麵「六厘舍」也提供早餐
提到東京必吃美食，那就絕對有以濃厚豚骨魚介湯頭知名的沾麵「六厘舍」。東京車站一番街所屬的拉麵一條街中，就有六厘舍分店，除了一般時段，六厘舍更在早餐時段開幕，提供較為清淡的湯頭口感，同時能避開大量排隊人潮，是想品嚐這間知名沾麵的另一好選擇。 (2018-01-15 18:08)
愛吃鬼們看過來 2017年50家新開幕美食餐廳超級懶人包
就過幾天就即將告別2017年，不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些，《ETtoday新聞雲》整理出新開幕50家餐廳的超級懶人包，而其中引起最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵，即使過了半年之後，用餐時間還是要排隊30分鐘以上，香雞城重新開幕也引起一股風潮，新的店址提供更多座位，讓大家可以好好坐下來品嚐。這50家餐廳吃過幾家？ (2017-12-26 20:00)
台南老屋拉麵店！吃得到古早味五花肉的日式沾麵
不知道你（妳）是否還記得，我擁有了一半本省人，一半外省人的基因。所以自己是很喜歡吃麵食的，還記得大學打工時，只要發現一間好吃的麵店，就會讓我吃上很久很久，都不膩的那種 ...你呢？喜歡怎樣的麵條？！ (2017-11-07 17:00)
期間限定、每日只有20碗 麵屋一燈推出海陸龍蝦沾麵
再度榮獲全日本Tabelog 2017年排行榜第一名排隊名店麵屋一燈，與旗下豚骨一燈將於11月推出兩款「限定沾麵」及一款麵屋一燈「隱藏版拉麵」，分別是海陸龍蝦沾麵、胡麻沾麵，以及隱藏版的醇厚龍蝦雞湯拉麵，販售時間未定。 (2017-10-30 18:28)
台北市超級戰區 中山區13家人氣拉麵店懶人包
來自紐約的鳥人拉麵前進中山區開設2號店，這裡可是拉麵的激戰區，從早幾年進駐的樂山娘札幌拉麵、屯京拉麵、一風堂、麵屋武藏神山，到近期的麵屋一燈、辣麻味噌鬼金棒等，每一家都是超人氣，《ETNEWS新聞雲》整理出中山區13家人氣拉麵店，喜歡拉麵的朋友來有空就來巡店吧！ (2017-08-21 20:00)
高雄比臉大戰斧豬排！把法國小點「小人麵包」引進台灣
位於高雄美術館附近，有一間「5號後院」，開店剛滿一年，顧名思義，就是在龍水二路的5號上，有一間有後院空間的餐廳，店裡空間非常舒適，餐點主賣早午餐，店裡的食材全是新鮮手作，好吃又健康。好康分享活動，即日起至10月15日止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份炸雞翅喔！ (2017-08-17 11:30)
全部收集完畢了嗎？今年以來開幕的五家話題十足拉麵店
曾經在香港開設MIST創作麵工坊、在2011、2012摘下米其林一星的日本拉麵主廚森住康二，以自己的名字命名的MORIZUMI森住康二拉麵在7月登台，是繼蔦拉麵、一蘭拉麵之後話題十足的拉麵店，另外，麵屋一燈姐妹品牌豚骨一燈、韓星GD最愛的日本拉麵東京油組也是在年初開幕，這5家很有話題的拉麵店大家都吃過了嗎？ (2017-08-12 11:00)
日本夏日祭典在台南 吃得到章魚燒、炒麵、咖哩飯
台南也可以吃到日本祭典週邊小吃囉～串博ふうりん還挺有特色的～老闆是日本人，開了這家店不僅可以吃到日本傳統料理、小吃，還有撈金魚的小遊戲 (2017-08-11 15:00)
日本銀座排隊名店登台 五之神製作所的沾麵給你濃濃的蝦味
東京新宿人氣沾麵「五之神製作所」在7月正式登台，店裡常賣的拉麵有3款，分別是濃厚蝦沾麵、濃厚蕃茄蝦沾麵與濃出汁蝦湯麵，不過會不定時推出限定拉麵。從拉麵的品名就可以得知湯頭特色，沾麵的沾汁是用豚骨與蝦頭一同熬煮而成，至於濃出汁蝦湯麵湯頭則是只有用蝦頭熬煮，又鮮又甜的蝦味更明顯。 (2017-07-28 20:00)
彭博新聞推薦東京值得一試的9家拉麵店 凪、屯京上榜
國際媒體彭博新聞社(Bloomberg Pursuits)日前一篇報導有關拉麵，邀請多位頂尖廚師及拉麵專家，日本東京上千間拉麵店中選出9間最值得推薦一試的拉麵品牌，其中台灣也開有分店的Nagi凪拉麵及屯京也入榜。 (2017-07-06 17:36)
東京拉麵排名TOP 5 有2家在台灣也開了分店
一蘭拉麵最近登台掀起一股風潮，讓日本拉麵再度成為美食界的討論話題，雖然最近來台的日本拉麵店愈來愈多，但許多老饕們還是喜歡到日本吃最原汁原味的拉麵，而日本東京則是日本超級激戰區，而在地人最愛的拉麵店是哪些呢？《ETNEWS新聞雲》幫大家整理日本美食網站Tabelog東京區拉麵排名TOP 5的拉麵店給拉麵控參考看看。 (2017-07-05 15:30)
愈來愈多餐廳進駐 松菸周邊美食餐廳、咖啡館懶人包
近幾年在松山文創園區舉辦的展覽愈來愈多，到松山文創園區的人潮愈來愈多，許多美食餐廳相中隱藏的商機，附近的餐廳是一家一家的開，除了早期進駐的超人氣咖啡店好滴咖啡、日本的甜點店LeTAO，現在愈來愈多餐廳、咖啡店都相繼來這開店了。《ETNEWS》整理出家人氣美食餐廳與咖啡館，大家看完展、逛完松菸可以順便填飽肚子。 (2017-07-04 20:00)
愛吃鬼們看過來 上半年22家新開美食餐廳超級懶人包
今(2017)年上半年在餐飲界最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵，不但引吸超多粉絲去排隊，超過250小時連續排隊打破了當初香港排隊紀錄，再來就是第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦（Tsuta)拉麵」、世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」登台，以及在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」，開幕時一樣造成話題，總計上半年新開幕的餐廳也有22家。 (2017-06-29 18:59)
排不到一蘭 嚐看看這3家同樣來自日本的豚骨拉麵名店
一蘭拉麵自6月15日開幕以來，除了話題不斷之外，連續排隊人潮也打破香港紀錄，最近雖然熱度雖然有小減，但用餐時間仍然要等上1、2小時才能吃到。其實，這幾年日本拉麵持續的來台展店，除了一蘭拉麵之外，台北市還有3家同樣來自日本、同樣也是豚骨湯頭的拉麵店，其味道並不會輸給一蘭拉麵。 (2017-06-28 23:44)
東京看演唱會三天兩夜小旅行 就這樣吃和玩！
今年運氣極佳感覺好像開始轉運了，自從年初贏得虎航免費機票後，連很難抽到的Mr.Children hall tour的票也抽到了，因為這次是人生第一次抽到有自己名的票，無論如何都要衝來日本聽！雖然是來日本聽演唱會，但行程攤開來一看，不知情的人還以為是來增肥的美食行程。 (2017-06-24 15:00)
一蘭人氣的真相－吃過這碗就滿足了嗎？
一蘭拉麵的台北店開幕在即，店家早就預期排隊的人潮會非常洶湧，因此提前推出了「優先入座」的服務，但兩人竟要花上6000元台幣買伴手禮才能免排隊！在網路上引發了熱烈的討論，大家怎麼看呢？對於不急著跑去朝聖的朋友，可能毫無影響，但已經蓄勢待發的人，難免會產生很多負面的情緒。 (2017-06-20 18:27)
高雄自助投幣式人氣拉麵店 老闆是日本長大的台灣囝仔
已經經營一年多的麵寶荒武者拉麵店，吃過的朋友評價還不錯。其實這家店是一位年輕老闆自行創業開設的拉麵店。出身於台灣，卻從小在日本長大，直到青少年時期才回來台灣就讀，出了社會後，進入竹科工作，工作了幾年，因大環境影響產業，最後選擇離開。 (2017-06-17 12:00)
京都郊區超人氣排隊拉麵名店 沾汁濃郁、麵條極粗！
在食べログ的京都拉麵排行榜中，有好幾間拉麵名店位於交通困難之處，如山城青谷的京都第一拉麵「俺のラーメン あっぱれ屋」、長池的「麺屋たけ井本店」等，而這間「麵屋たけ井R1号店」則是「麺屋たけ井本店」這幾年在八幡市新開的分店。 (2017-06-15 15:00)
嘉義叛逆女孩做的孤僻餐很耐吃
外型很鄰家女孩的「你好。日食堂」老闆葉蕙菱（Mia），其實血液裡有一點點叛逆。之前原店賣的是早午餐，但她覺得太普遍、太多人賣，去年12月索性改做食堂，主打日式煎餃、沾麵。她說：「該說我孤僻嗎？其實是不想一窩蜂，現在想做的，是嘉義還沒這麼流行的食物。」 (2017-06-08 16:02)
拉麵控的幸福 東京人氣沾麵「五之神製作所」即將登台
台灣拉麵控真是幸福啊！東京新宿人氣沾麵「五之神製作所」即將登台，開店的位置就在松山文創園區附近的巷弄內，目前正在趕工中。五之神製作所也讓這裡的美食聚落更加豐富。 (2017-06-06 11:00)
日本「串炸自助式吃到飽」將登台 串家物語7月開幕
想吃什麼自己選、自己炸，以串炸為主題的自助式吃到飽餐廰串家物語也將要登台了，這家餐廳是由日本Fujio Food System所獨創，在台灣將由東元與Fujio Food System合資的台灣子公司美樂食引進，目前仍在籌備中，預計是7月開幕跟大家見面。 (2017-06-05 11:00)
只賣3.5小時！2餃2麵稱霸台南 小攤母子創業故事有洋蔥
台南素為台灣的美食之都，南方廣場更是許多店家的兵家必爭之地，在該地駐足兩年的「胡攪蝦餃」，每天只從5點營業至8點半，店裡的「兩餃兩麵」更是一絕。好康分享活動，即日起至7月底止，到店家出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份店家特製的「一枚餃+一口麵」喔！ (2017-06-02 11:30)
日本人氣拉麵店攻略！拉麵種類、東京名店都收錄在這
日本的代表性美食之一「拉麵」。不論是種類還是風格都多得令人眼花撩亂。而此篇MATCHA小篇就為您解惑以及詳細介紹，拉麵的各個種類，還有點餐方法、吃法，以及推薦的東京名店！喜歡拉麵的您千萬不能錯過！ (2017-05-30 15:00)
