東京人氣拉麵麵屋一燈進軍台灣？官網透露台業者獲授權

▲麵屋一燈。(圖／截自麵屋一燈官網)

記者黃士原／台北報導 搜尋圖片商品

日本拉麵一直是台灣熱愛的日式美食之一，這幾年許多好吃的拉麵品牌透過代理(合資)或直營的方式來台展店，往往一開幕就吸引大批嚐鮮人潮，像是最近才開幕的北海道一幻拉麵。其實，在日本好吃的拉麵很多，像是東京車站的六厘舍、池袋的無敵家，最近傳聞另一家人氣拉麵「麵屋一燈」可能也要來台灣展店。

麵屋一燈是東京的人氣拉麵之一，在當地美網站食べログ擁有很高的評價，評分都是4分以上(9月18日查詢是4.21)，也常拿下拉麵評比的第一名。麵屋一燈的招牌就是濃厚魚介拉麵與濃厚魚介沾麵，湯頭是以雞湯為基底，再加上5種海鮮食材所熬煮出來。另外，麵屋一燈也有另外兩分店，分別是拉麵燈朗及豚骨一燈。

麵屋一燈會來台灣展店嗎？在麵屋一燈官網上海外展店內容介紹中，有份一燈的公司拓展資料，內容提到在2015年2月時台灣的一家業者Sapphire Galleria & Gourmet Corp.取得特許經營授權。不過，目前市場上似乎還沒有聽到任消息，人力網站上也沒有相關的徵人訊息，可能還是在低調籌備中，說不定明年在台灣就可以吃到麵屋一燈的拉麵。


▲麵屋一燈海外拓展資料。(圖／截至麵屋一燈官網)


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