疫情還沒結束,但馬辣集團仍逆勢展店,新品牌「涮樂和牛鍋物」8月4日開始試賣,旗艦店插旗台北市西門町,399元起就可以享受12種肉品吃到飽,還有自助吧無限供應。配合台北市政府防疫規定,自助吧目前暫時提供菜單,由客人點菜後由專人幫忙取菜再送到餐桌上。 (2021-08-05 16:01)
「梧桐手作廚房」是隱藏在高雄漢神百貨本館及苓雅市場附近的餐車小館,提供漢堡、吐司、起司捲、義大利麵、義大利飯、炸物等餐點,起司控推薦必吃奶油口味的手工起司雞肉捲,滿滿內餡加上牽絲起司超療癒;肉食族別錯過選用CHOICE級牛肉手拍製作的雙層牛肉起司堡,吃起來紮實又清香。 (2021-08-05 10:00)
「台北文華東方酒店文華精品」中庭的「Café de LUGANO」有著台北最具歐洲氛圍的咖啡館之名,還未坐在裡頭感受義法風情的人,一定不要錯過「Café de LUGANO」這次推出的超優惠外帶餐,爐烤牛小排、爐烤伊比利豬、厚切豬排三明治、奶油野菇義大利麵等套餐組合,最便宜打到54折,輕鬆大啖五星飯店美食! (2021-07-26 10:00)
「梵燒肉」是由日本東京著名燒肉店「よろにく」(YORONIKU)於2019年推出的和牛燒肉餐廳。「よろにく」會來台灣展店是因為台灣「富錦樹集團」的創辦人「吳羽傑」對日本東京よろにく的燒肉品質和美味攢不絕口,很想把よろにく的美味帶來台灣。 (2021-07-17 12:00)
論台北飯店的烤鴨和港點,喜來登的辰園各自在我心中都有一「口」之地,也算是我常常推薦,咱自小虎吃貨團也不止一次開過團。但從沒想過有一天能在家中嚐到辰園米其林等級的烤鴨、港點和粵菜,因為疫情,真不知是幸也不幸。但不管怎樣都算是難得的經驗,也是疫情時間在家用餐的小確幸。 (2021-07-11 15:00)
隨著疫情警戒持續延長,在家防疫的時間也逐漸變長,美食外帶外送儼然成為宅食新日常,而且愈來愈多飯店推出百元便當搶客,《ETToday新聞雲》整理大台北地區7家供應百元便當,想省餐費的小資族及上班族可以參考看看。 (2021-07-06 16:50)
全國三級警戒將持續至7月中,國內所有餐飲消費皆轉型為外帶、外送形式,君品酒店旗下米其林三星頤宮中餐廳首度攜手3家米其林一星餐廳推出六星饗宴,除了頤宮先知鴨二吃之外,還有渥達尼斯磨坊的18款特製西班牙Tapas,在家一次就能吃到四家米其林星級餐廳料理。自7月5日起銷售至7月24日,雙北市可享免費外送服務。 (2021-07-05 14:06)
台北東區又有一家餐廳退出了!王品集團旗下的越式料理餐廳「沐越」創始店因為租約到期,6月30日結束營業,不過王品集團強調疫情沒有關係,而台中公益店同樣也是租約到期,6月底結束營業。 (2021-07-01 16:55)
繼「乾杯燒肉居酒屋」的雲端燒肉店之後,乾杯集團「宅家乾杯」系列第二彈推出「黑毛屋雲端鍋物店」,29日起開賣,一樣訂購之後每個月都會宅配一組鍋物組合,入社就送總價值超過6000元的「開店設備」,包含象印鐵板萬用鍋到長筷、湯碗,就連計算烹煮食材時間用的沙漏也有。 (2021-06-29 21:35)
位於台南市民生路一段的「風驛鮨味壽司」,一顆顆巨大無比的鮭魚壽司映入眼簾,防疫時期推出外帶「炙燒鮭魚壽司」,共有6種口味,鹽鮭魚、焦糖魚、七味、起司、松露、明太子,滿滿鮭魚太誘人。 (2021-06-28 11:57)
五月中這波疫情來得急又猛,冷不防的是直接狠狠重創所有飯店與餐廳業者,令人擔憂與不捨。若一些好店萬一沒撐過去,其實,是消費者的損失!因此,假設經濟許可,除了做好自「煮」管理,也很鼓勵大家能用實際行動支持身邊的一些好餐廳,在符合防疫條件前提下來外帶或叫外送餐點。 (2021-06-22 13:00)
5月15日雙北宣布三級警戒,為了配合防疫及保護員工客人安全,米其林指南餐盤餐廳「Ephernité」5月16日起就暫停營業,原本主廚打算餐廳停到疫情穩定後再營業,但近期發現合作的農場與食材商因為眾多餐廳停業而大受衝擊,因此決定新創品牌clubVoilà推出料理箱,只要步驟料理,就能在家享用法國家常菜。 (2021-06-19 15:25)
追劇新選擇!去年4月來自新加坡的手工松露品牌「Aroma Truffle」首度登台,帶來熱賣超過100萬包的松露洋芋片,直接掀起搶吃熱潮,讓不少民眾欲罷不能。這次宣布推出全新「麻辣黑松露洋芋片」,選用四川花椒結合黑松露搭配洋芋片,即日起正式開賣了,把握機會怒吃一波。 (2021-06-15 11:29)
全國防疫三級警戒延到6月28日,短時間內已經無法上餐館享受美食,因此餐飲業者紛紛推出各式外帶餐,像是六福萬怡與香格里拉台北遠東飯店的人氣烤鴨開放讓客人外帶,即使在家防疫也能體驗一鴨三吃。 (2021-06-12 08:00)
位於南投竹山的露營區「山思雲想」,讓我最印象深刻的是「人」,從現場接待的管家們到職人體驗的講師群,不僅專業且熱忱不得不稱讚,他們聘請的講師主要都來自當地,近從竹山、最遠也不過台中,不管是專業性、口條或課程的視覺呈現,都在水準之上,更成為該露營區高回訪率的主要原因之一。 (2021-06-08 11:00)
台中南屯高CP值日本料理「永樂饌海鮮鍋物」,主廚擅長用創意手法將新鮮食材料理出獨特美味,全台中只有這裡吃的到溫熱壽司飯、熟成的生魚片,滋味一級棒!店內最受歡迎的無菜單雙人套餐內容超豐盛,吃的到懷石料理的精緻度,內容豐盛澎湃。 (2021-05-31 17:00)
8天7夜的蘭嶼自由行,吃什麼都靠自己張羅,老實說我這回在蘭嶼用餐發現物價頗觀光客化,因待的天數多,還是利用機會多去探索蘭嶼各式美食,就連可賞海景的手沖咖啡都讓我給挖出來,大部分店家都有著島嶼風格加上不少經營者都蠻年輕,因此開門營業與否相對隨性,建議出發前先查看店家 IG 以免撲空。 (2021-05-22 11:00)
曾在昌吉街嚐過「紅昌吉豬血湯」,但說實話印象不怎麼深刻,而且自己也是偏愛吃兄妹分家的「大鼎豬血湯」比較習慣些,這次剛好經過,想說就趁此機會再回味做個比較!這一帶雖然小吃林立,不過以價格而言算是滿親民的。 (2021-05-16 17:00)
從日本福岡來的 REC COFFEE,從台北開來台中的 ABG Coffee,甚至連台中扛霸子 Coffee Stopover 都到了台中新景點臺灣府儒考棚開新據點,而這間「Mirror Room」可以說是為台中少見的澳洲咖啡館,帶來了嶄新的作品,讓熱愛咖啡的我們,馬上挑了天空檔,一早就趕來吃早午餐、喝咖啡。 (2021-05-16 15:00)
慕名香宮許久,終於趁這回入住香格里拉台北遠東國際大飯店,就近來到 6F 這間連續三年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳用餐。延續飯店雋永的中式典雅空間美學,餐廳以設計細節,放緩了每位上門賓客的步子。 (2021-05-08 11:00)
一碗銅板價的鍋燒真的很難找到了,蝦仁炒飯也只是銅板價,真的好佛心!開在台南中西區的「好地方冰果室」是有次誤打誤撞來的,店的外觀完全無招牌,我是在附近覓食時被騎樓下好幾個正在吃鍋燒的客人吸引。 (2021-04-28 12:00)
霧台鄉的霧台村又稱為神山,來到神山部落必吃的除了有神山愛玉外,小米甜甜圈也是必吃,因此部落內販售小米甜甜圈的店家也也好幾家,這次來到霧台品嘗的這家「黑妞の店」,甜甜圈又Q又香,不少遊客慕名而來。 (2021-04-24 15:00)
台南超人氣的平價日本料理「初幸居食屋」要開二店啦!4/6隆重開幕,喜歡日料的朋友,趕緊搶先來嘗鮮囉!曾任飯店日料主廚,也曾赴日本3年進修學習並取得證照的店老闆,對日本料理有很深的研究與熱情,堅持日本職人精神,對料理從最基本的食材用料上全不馬虎。 (2021-04-18 12:00)
回首初訪【JK STUDIO 新義法料理】的食記至今,發現店家的料理其實每年都在做變化與進步,今年開發了全新的菜色料理,法式小羔羊排、極超值的特級美牛沙朗燉飯,還有彈牙涮嘴的香煎波士頓龍蝦等,都是成為我還想一嚐再訪的美味好料。 (2021-04-11 10:00)