▲風驛鮨味壽司。（圖／緹雅瑪美食旅遊趣提供，下同，請勿隨意轉載以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
位於台南市民生路一段的「風驛鮨味壽司」，一顆顆巨大無比的鮭魚壽司映入眼簾，防疫時期推出外帶「炙燒鮭魚壽司」，共有6種口味，鹽鮭魚、焦糖魚、七味、起司、松露、明太子。一大盤共36貫，滿滿鮭魚實在太誘人。
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▲位於民生路一段的風驛鮨味壽司。
▲炙燒鮭魚壽司外帶餐盒。
一片片厚實的鮭魚片，淡淡海鹽帶出鮭魚的自然鮮甜，最上方放上金桔片點綴，酸酸甜甜的金桔十分開胃。
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▲海鹽鮭魚。
▲海鹽鮭魚。
焦糖鮭魚充滿焦香，放上超薄檸檬片，焦糖甜而不膩與檸檬微苦的酸味，豐富整體尾韻。
▲焦糖鮭魚。
美乃滋與七味粉的香辣，清爽解膩。而起司鮭魚帶有的鹹香好滋味，一口咬下鮮嫩鮭魚與起司融化在口中。
▲七味鮭魚。
▲起司鮭魚。
黑松露鮭魚味道濃郁，松露香氣飄散在空氣中，讓人食指大動。明太子鮭魚色香味俱全，油亮亮的外皮透過炙燒，成黃金色澤，口感鮮嫩無比。
▲黑松露鮭魚。
▲明太子鮭魚。
選用一顆顆紅潤魚卵點綴的「魚卵茶碗蒸」，軟嫩的蒸蛋，撒上蔥花，入口即化。佐以蟹肉棒提味，用料實在，一口口都能嚐到海鮮鮮味與濃濃蛋香。
▲魚卵茶碗蒸。
▲魚卵茶碗蒸。
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