除了在母親節慰勞媽媽之外,也別忘了在父親節好好謝謝辛苦的爸爸喔!各家飯店及餐廳業者在父親節前夕及當天都有優惠,獻上對父節滿滿的心意。 (2015-07-24 20:04)
香港米其林三星餐廳「廚魔bo innovation」,是訪港饕客心中必嘗的料理。一道菜名看起來似乎懂得餐點內容,端上桌來卻又全然不是那套。把傳統食材玩出新奇花樣,再將是視覺與味覺重新組合。 (2015-07-13 20:31)
香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的香宮廣東料理餐廳,即日起至5月24日,邀請連續六年獲得米其林星級評鑑二星,位於香港九龍香格里拉酒店的香宮中餐廳首席燒臘主廚雷添明抵台香宮客座,帶來黑豚叉燒肉、野菌燒金豬、與脆皮三層肉等燒臘美食。 (2015-05-15 20:18)
這次呢,熊跟喵接受喜來登安東廳的邀請,再度有機會來品嘗許漢家主廚的手藝,每次只要接近安東廳,就讓熊跟喵感受到濃厚的氣質與豪華感。 (2015-04-17 10:00)
面對接下來的情人節,熊跟喵其實想了頗久,到底要推薦一些怎樣的餐點,才能讓大家有過節的大餐氣息,卻又不要因此而錢包破洞,說實在話,在經濟不算景氣的狀況下,熊跟喵還是覺得吃東西要有種物有所值,卻又不能百分百只在意價錢(不然實在很難保證品質),而這次要帶來的亞都麗緻巴黎廳1930,就是熊跟喵心目中的一個不錯選擇。 (2015-04-10 10:00)
不止在娛樂圈,現在台灣的飲食圈也開始掀起一股韓流風。之前的韓式烤肉到韓式咖啡店,而現在台北君悅酒店邀請韓國首爾柏悅酒店主廚全在浩來台客座凱菲屋,為期二個星期,在3月19日到4月5日提供顧客道地的韓式料理,像是碳烤韓式牛小排、石鍋拌飯、海鮮煎餅、濟州辣炒豬頸肉等共20多道菜。 (2015-03-21 00:02)
《大人的週末》出刊至今已推薦過許多間餐廳。這次適逢本刊以月刊型式發行的十週年紀念,我們特別從過去曾獲三顆星的店家中,精選出評價最好的120間店,再度進行覆面採訪,並從中選出「絕對值得一試」的餐廳。 (2015-02-12 18:01)
不用飛到歐洲也能品嘗義大利米其林星級料理!主廚史堤凡諾‧詩文尼(Stefano Cerveni)自10月29日至11月1日於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930,推出為期4天的「品食藝 星廚宴」,詩文尼帶來其在義大利所經營的米其林一星餐廳─Due Colombe招牌經典菜色。 (2014-10-30 19:07)
高雄漢來飯店的餐飲在南台灣一直頗負盛名,開始經營館外餐飲後也都有很好的評價,一直到民國一百年時,他們應佛光山之邀開了漢來蔬食之後,把素食提升到美食的境界,因而受到各界好評,還有不少人特地上佛光山佛陀紀念館試試他們的蔬食! (2014-10-22 10:00)
從捷運忠孝敦化站三號出口走來不到五分鐘,咖啡瑪榭忠孝店就位在明曜百貨正後方的第二條巷弄,雖然開幕沒有多久的時間,就以用料實在的義式料理和絕美夢幻的盆栽提拉米蘇甜點在網路上引發一陣熱烈討論。 (2014-05-12 11:00)
台北西華飯店將於4月11日至14日邀請擁有中國菜「鐵廚」美譽之日籍主廚脇屋友詞首次來台客座,以其傳統上海菜為主軸融入日式細膩扎實手藝並結合法國元素,與怡園主廚高鋼輝的傳統粵式料理手藝相互交流,並帶來創新食材,包括,離心豆腐、德島香柚、北海道烏參等食材,製作8道中華料理。 (2014-02-25 13:32)
情人節苦思不知道要去哪吃飯嗎?台北夜景或草悟道佐以VAPiANO特別推出的情人套餐,其中還包含由德國知名米其林主廚Cornelia Poletto所設計的最新餐點 – 檸檬香鮭。另外,黑松露比薩更是另一道情人節不可錯過的料理,以美景佳餚打造出難忘的情人節。 (2014-01-28 12:44)
那一年樂沐在台中開幕,就是一件轟動的大事,一直到現在,樂沐已經成為台灣法國料理餐廳中,會讓人想要專程前往朝聖的一家,即使所費不貲,仍然有其固定客群,這是認真的美女主廚陳嵐舒的獨特的魅力,在每個小細節吹毛求庛的成果。 (2013-12-05 11:10)
11月進入尾聲,漸漸感到寒意,也意味著聖誕節將至,還不知道上哪享用大餐嗎?五星級飯店紛紛祭出聖誕節優惠及新菜色,其中有加拿大龍蝦或是頂級黑松露,甚至有聖誕甜品屋,希望吸引消費者目光。 (2013-11-24 23:12)
義大利米其林一星主廚IGOR,每隔一段時間就會回台灣,帶來這一季的新菜,一道道賣相好、口味讚的佳餚,以平實的價格,可讓用餐的人捧著圓滾滾的肚子和滿足的心情回家! (2013-10-12 14:00)
隨著氣溫漸暖,春意盎然的四月天正是「貴族白美人」白蘆筍盛產的時節;白蘆筍滋味清甜柔嫩,口感平順滑口,更富含維生素A、C、E、葉酸等多種營養成分,是兼具自然鮮味與養身抗老的食材。飯店業者推出白蘆筍套餐,接連搭配三道豐富海味,與白蘆筍的清甜滋味相互輝映。 (2013-04-16 10:22)
隨著聖誕風車開始轉動,世界各地聖誕魔法也開始施展。澳門各家飯店也開始裝置聖誕布置,從童話音樂、糖果風車和繽紛聖誕市集開始,一連串的美食和禮品紛紛獻上,有計畫出遊感受聖誕氣氛的旅客,不妨參考看看。 (2012-12-08 16:45)
限時美食料理,歐式料理的嚴格產期與產地,有飯店業者推出四月空運來台,南法蘭德斯省的白蘆筍,主菜以法國經典名菜為發想的「羅西尼牛排佐白蘆筍」,底部放上爽脆鮮甜的白蘆筍,放上多汁的菲力牛排,接著鋪上柔滑細膩的鴨肝,再淋上黑松露醬汁,高級美味不便宜,一份套餐2000~2500元。 (2012-03-28 15:00)
也許你已經早早規劃好情人節要怎麼過,也許還正在為了晚上吃哪兒發愁!搭配情人節,多家飯店及餐飲業者都推出了情人餐。這麼多餐廳要怎麼選?既然要度過浪漫的夜晚,能搭配賞夜景,或者可以居高臨下欣賞美麗夜景的餐廳當然都值得參考! (2012-02-14 15:49)