爽嗑霸氣爐烤牛小排!台北五星「飯店餐」 必吃厚切豬排鮮嫩多汁

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

點評:真好吃的感覺!

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

文、圖/周花花

「台北文華東方酒店文華精品」中庭的「Café de LUGANO」有著台北最具歐洲氛圍的咖啡館之名,還未坐在裡頭感受義法風情的人,一定不要錯過「Café de LUGANO」這次推出的超優惠外帶餐,爐烤牛小排、爐烤伊比利豬、厚切豬排三明治、奶油野菇義大利麵等套餐組合,最便宜打到54折,輕鬆大啖五星飯店美食!

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「Café de LUGANO」位在「台北文華東方酒店 文華精品」一樓,分成室內空間、歐風戶外中庭區兩塊,從捷運南京復興站、台北小巨蛋站出口出來,均約是步行10分鐘左右的距離,附近公車站牌也很多。疫情期間推出免下車取餐服務「Lugano得來速」,只要在點餐時備註車牌、車子顏色,並把車子開到指定地點,不用下車就可取餐 。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

▲「Café de LUGANO」外帶餐貼心附上酒精棉片,小細節就能看出五星飯店有多貼心。

這次品嚐的「Café de LUGANO」餐點為豪華牛小排4人分享餐、精選伊比利豬排4人分享套餐,豪華牛小排4人分享餐內含: 爐烤美國帶骨牛小排(Choice)、厚切豬排三明治、奶油南瓜濃湯2份及鄉村蔬菜湯2份;精選伊比利豬排4人分享套餐內含爐烤伊比利豬、奶油野菇義大利麵1份、奶油南瓜濃湯2份、鄉村蔬菜湯2份。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

爐烤美國帶骨牛小排

使用Choice等級美國帶骨牛小排,牛排醬會另外附,要吃的時候再自己淋上去,因為爐烤牛小排本身的調味就蠻夠的,建議大家可以先吃原味,再視口味添加醬汁。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

美國牛小排口感呈現極度軟嫩,在口中的每次咀嚼,都能嚐到豐沛油花香氣,廚師已經把骨頭都去掉了,所以家人分食的時候,不用擔心誰要啃骨頭的問題,每人的每一口都能大口吃肉,不得不說,連一旁的烤蔬菜都做的非常好,恰到好處的熟度將水份牢牢鎖住,簡單撒點鹽提味就很好吃,尤其喜歡櫛瓜。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

爐烤西班牙伊比利豬

我承認我第一口是先吃牛小排,那時還想接著吃伊比利豬會不會對豬排不太公平,沒想到完全不會,我對伊比利豬排的熱愛與推薦程度,居然更勝一直都很愛的牛小排!

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

先說說豬排的口感,這麼厚的豬排要做到不乾柴真的不容易,我咬下一口馬上發出「嗯~」的滿足聲,西班牙伊比利豬的特色就在於其中的堅果香氣,所以爐烤豬排不需要太多調味,只要把烤功做好就至少有90分了。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

厚切豬排三明治

厚切豬排三明治的個頭非常大,嘴巴小一點的人必須用雙手拿著吃才行。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

豬排應該是使用腰內肉部位,沒有過多油脂、軟嫩好咬,搭配芥末子醬去除炸物油感,吐司麵包的柔嫩度,並未因為拍照擺了一下而變乾變硬,依舊保持著鬆軟口感,真的非常夠水準。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

奶油野菇義大利麵

義大利麵的份量很足,一份當主餐的話兩人分食都足夠,看似簡單的義大利麵食材組合,但只要吃下一口,馬上就能明白飯店大廚的廚藝就是不一樣。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

奶油白醬要做到香濃又不膩,就很吃真功夫了,何況一盤份量還這麼大,如果醬汁處理不好真的很悲劇,濃郁不膩口的奶油醬均勻裹在每根義大利麵條上,交織著黑松露、野菇香氣,再以紅椒粉辛香點綴著,讓人忍不住一口接一口。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

奶油南瓜濃湯、鄉村蔬菜湯

4人套餐均會附奶油南瓜濃湯、鄉村蔬菜湯各兩杯,我私心比較愛甜鹹南瓜湯,但蔬菜湯的表現也是很不錯的。

▲Café de LUGANO 盧卡諾義法咖啡館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供。)

之前一直找不到機會去「Café de LUGANO」,沒想到初次見面會是外帶餐點,「Café de LUGANO」的餐點絕對有他的價值,無論食材選擇、廚師手藝都很厲害,,54折起的外帶優惠價真的很划算,還未吃過「Café de LUGANO」的人,現在正是時候囉!

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