文、圖／規小孫
從日本福岡來的 REC COFFEE，從台北開來台中的 ABG Coffee，甚至連台中扛霸子 Coffee Stopover 都到了台中新景點臺灣府儒考棚開新據點，而這間「Mirror Room」可以說是為台中少見的澳洲咖啡館，帶來了嶄新的作品，讓熱愛咖啡的我們，馬上挑了天空檔，一早就趕來吃早午餐、喝咖啡。
位置在台中公益商圈附近， Mirror Room位在寧靜的大墩十二街上。離熱鬧的公益路只隔了幾條街的距離，如果中午在附近吃完了美食，也可以把Mirror Room放進口袋當作午後的咖啡店選擇！
非常吸引人的門面設計，第一眼在網路上看見照片就讓我們很心動。純白的牆面，搭配上發著光、細細的Mirror Room英文字，不說還真以為自己到了國外哪間異國咖啡館。
站在門口便被門前的一隅風景吸引，外的明亮與裡頭的慵懶呈現出強烈的對比，看著看著就好想進去坐下來。
Mirror Room 的空間真的很美，前半部因為大面窗景而明亮、淨白，但後半部卻刻意低調的、沈穩的形成了幕後感。喜歡明亮向陽處的可以挑選前方的座位，喜歡慵懶的、低調的可以選擇後方座位。
Mirror Room 由三個在澳洲同一間咖啡館工作的朋友們，回來台灣開的新店！店裡的餐點主要提供有五種，除了兩種義大利麵可以選擇外，還有班尼克蛋、酸種麵包和黑炭堡。咖啡除了常見的拿鐵、卡布外，也有手沖咖啡、冰滴咖啡等，另外還有少見的澳式長黑、墨式特調和1＋1（單品濃縮＋單品澳白）。
話說他們的桌子有點小，當天我們點了兩道餐點、兩種咖啡，桌子就有種塞不下的感覺，如果和我們一樣會點餐食＋飲品的朋友，建議可以找大一點的位置比較好喔！
我們那天點的內容為：酪漿炸雞黑炭堡、新鮮青醬干貝義大利麵、1+1（單品濃縮＋單品澳白）、手沖咖啡。
1+1（單品濃縮＋單品澳白）
自己還滿喜歡看見 1+1 就點來試試。但必須說，如果你無法喝濃縮咖啡的話，這搭配請斟酌服用！必須說 Mirror Room 的 1+1 有厲害！且從杯具的選擇就讓自己私心喜歡，沈穩內斂且可見拉花功力有一定的水準。
這次喝到的 1+1，咖啡豆是衣索比亞 古吉 安娜索拉，入口強烈的水果香氣，甚至還有點酒香，有「水果炸彈」之稱，充滿著葡萄、荔枝、哈密瓜的交疊層次。
手沖咖啡
刻意選了冰飲的方式品飲，喜歡蜜香紅茶的人大概也會喜歡，因為這支豆子（哥斯大黎加 塔拉珠 艾瑞斯蜜神）有著紅茶的香氣，尾韻還有點蜂蜜的香甜，口感相當滑順飽滿，沒有酸澀的感覺！
Mirror Room是間自家烘焙咖啡，所以如果想試試不同的手沖咖啡，記得到櫃檯看當日咖啡豆單。
新鮮青醬干貝義大利麵
價格或許覺得有點小高，但老實說吃到了那顆比50元硬幣大好多的現煎干貝時，我們都明白Mirror Room的義大利麵也很可以！而且完全不輸給專賣義大利麵的餐廳。
熱騰騰的干貝義大利麵上桌，撲鼻的香氣是清炒的熱氣香、是青醬誘人的滋味！盤飾隨性卻不減藝術感，一上桌就讓我們馬上站起來為它拍照。
先不說那顆比50元大好多的干貝有多鮮嫩了！光是義大利麵入口的彈牙、香氣，就讓我們一口接一口的停不了口。
而且必須說， Mirror Room 的青醬調製的真好！搭配上蘆筍、鴻禧菇等食材，每一口都讓我們心想，下次來一定要吃他們的義大利麵 。
酪漿炸雞黑炭堡
刻意調低了相機的ISO，因為這顆酪漿炸雞黑炭堡實在黑的太帥太好看！當Mirror Room的酪漿炸雞黑炭堡出現在IG時，就讓我心想著來時一定要點試試。果然，我完全被黑炭堡裡面的炸雞給收服了，如果這裡面的炸雞可以單點，我一定會點。
鬆軟的黑炭堡夾上了現點現炸的雞肉，裡頭還有生菜絲、起司和特製佐醬，大口咬下生菜清爽脆口、炸雞軟嫩酥脆又多汁，搭配上獨特的醬汁，口感層次豐富且吃掉一整個也不會顯得油膩！
這幾年咖啡店開的速度好快，且一間比一間厲害，甚至很多異國風格的咖啡館也慢慢的出現在我們的身邊，不用出國就有很多異國美食可以大快朵頤。這間開幕不到半個月的 Mirror Room 已在網路上、IG上成為熱門打卡點，來台中玩，歡迎把 Mirror Room 放進口袋名單！
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