CHOICE級雙層牛+濃起司!高雄「漢堡」餐車 獨創炸豬耳軟Q涮嘴

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

點評:現刨的起司太誘人了!

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

「梧桐手作廚房」是隱藏在高雄漢神百貨本館及苓雅市場附近的餐車小館,提供漢堡、吐司、起司捲、義大利麵、義大利飯、炸物等餐點,起司控推薦必吃奶油口味的手工起司雞肉捲,滿滿內餡加上牽絲起司超療癒;肉食族別錯過選用CHOICE級牛肉手拍製作的雙層牛肉起司堡,吃起來紮實又清香。

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培根松露奶油義大利麵

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

培根松露奶油義大利麵主用義大利白松露油加上義大利黑松露醬料理,現點現煮熱騰騰,搭配法國鮮奶油特製醬汁煮到微收汁,再撒上現刨的新鮮帕瑪斯起司,每一口都能嚐到厚實奶香滋味。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

▲現煮的義大利麵香噴噴,還有加洋蔥、菇菇、綠花椰菜、玉米筍,口感清脆豐富。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

▲現刨新鮮帕瑪斯起司增添香醇風味,不用上餐廳也能吃到美味義大利麵。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

▲麵條Q彈有嚼勁,吸附黑松露醬及白松露油,吃起來滑順香醇,培根肉脆嫩脆嫩的帶點鹹香更夠味。

6盎司的CHOICE級雙層牛肉起司堡

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

肉食族首選6盎司的CHOICE級雙層牛肉起司堡,這份完全滿足肉控味蕾!主廚特別選用CHOICE級牛肉手拍製作肉排,因為瘦肉比例較高,也減少油脂帶來的膩度,吃起來飽滿香醇。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

▲現煎的雙層牛肉排加起司超療癒。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

▲牛肉起司堡搭配生菜、起司、番茄醬,鹹鹹甜甜的又富含清脆咬感,搭配抹上主廚自製蒜味美乃滋的麵包,越吃越涮嘴。

手工台灣豬肉蛋吐司

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

手工台灣豬肉蛋吐司滋味比較清香,柔軟的吐司包著嚴選台灣豬肉手拍製作的肉排,厚實軟嫩帶有淡淡肉香及鹹甜感,搭配現煎荷包蛋、生菜增添層次口感更滿足。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

手工起司雞肉捲(奶油口味)

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

手工起司雞肉捲使用主廚自製的披薩皮麵糰,撒上帕瑪森乳酪烘烤,內餡包入雞肉、奶油、起司,還有青蔥、洋蔥提升風味,趁熱享用會牽絲。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

捲餅口感紮實帶點軟Q嚼勁,充滿起司鹹香,雞肉奶油起司餡飽滿濕潤,吃起來鹹甜不膩口,搭配捲餅的清香會讓人一吃就停不下來。

炸物

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

想要吃炸物的話可以來一份松露薯條及煙燻炸豬耳朵,這兩款都很有人氣,虎麗蠻愛豬耳朵的獨特風味。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

現炸金黃薯條加上黑松露醬及白松露油,吃起來有淡淡鹹度及濃郁松露香氣。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

酥炸豬耳超適合當下酒菜!豬耳朵裹上薄薄麵衣現炸,口感酥脆帶有軟Q嚼感,鹹香涮嘴。

飲品

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

紅茶是濃郁厚實的古早味,有著甘醇的茶香及甜度,喝起來爽口能平衡味蕾。

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

奶茶溫潤滑順,帶有濃郁奶香及淡雅茶味。

手工特製醬料

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

▲現場也販售主廚特製的辣椒醬,很適合加在各種料理享用。

門市外觀

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

▲梧桐手作廚房。(圖/虎麗笑嗨嗨提供。)

虎麗笑嗨嗨
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