日本北九州百年鰻魚料理名店田舍庵全球海外首店、以「小倉屋」為名,在3月15日正式開幕了,招牌鰻重定食及鰻蒸定食各提供松、竹、梅3種大小可選擇,最低只要380元就可以吃到,比日本本店田舍庵還便宜近一半。另定,還有鰻骨、鰻肝燒及鰻魚子燒單品,價格80至120元。 (2017-03-15 22:41)
2017年已經過了2個月了,在這期間新餐廳還是不間斷的開幕,除了Lady M這家重量級美食之外,還有韓星GD最愛的日本拉麵、王品新品牌牛排飯、東京米其林指南推薦的穴子料理,以及幾家人氣美食相繼開出分店。 (2017-03-07 11:00)
位於敦化北路巷弄內,有一間超可愛的Kuma Sushi,一走進店裡,大家就會被那隻萌度爆表、坐在盪鞦韆上的熊本熊所吸引,除此之外,店家的餐點也非常好吃,好康分享活動,即日起,只要到店內出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一杯飲品喔! (2017-01-19 11:00)
海外第一家官方授權的櫻桃小丸子主題餐廳在去(2016)年10月開幕,經過4個多月的營運後,最近餐廳配合「櫻桃小丸子喵系列」推廣進行小小的改裝,不只有超可愛貓咪裝「小丸子喵」,還有小玉喵、花輪喵、野口喵等出現在牆上、桌上,可愛度爆表,而且還有巨型小丸子貓咪玩偶供大家拍照。 (2017-01-18 22:04)
最近在PTT引起網友熱烈討論的圓山飯店喜宴超狂菜單,每道菜名都太過艱深而讓人看不懂,原來新郎是地理老師,新娘是歷史老師,所以菜單裡也有結合史地專業來重新命名,大家想知道真正菜名嗎?圓山飯店公關經理陳愷璜幫大家一一解答。 (2017-01-18 11:14)
連續3年獲得東京米其林指南推薦(超值餐廳)的「日本橋玉井」,其招牌就是穴子(星鰻)料理,而海外第一家分店正式於9日在台灣開幕。不同於一般鰻魚飯,日本橋玉井的星鰻箱盒膳分為滷煮與蒲燒兩種烹調方式,滷煮方式可保有星鰻更柔嫩口感,而蒲燒則是醬汁味道更濃。 (2017-01-11 11:30)
周末假日除了宅在家上網、逛街血拚外,現在最流行的就是城市悠遊吃美食。台北市政府近年積極的在幾條道路上建置人車分道的自行車道,其中松江新生南路10月才完工,一路往南還可以騎到公館,沿路的美食很多,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出13家各式美食餐廳,讓大家可以騎著自行車邊吃邊玩。 (2016-12-09 08:00)
UberEATS餐廳外送服務於今(15)日正式上線,首波合作餐飲業者約100多家,其中擁有高知名度的餐廳包括鼎王麻辣鍋、新都里、M ONE Cafe、Le Blanc、SOMA,其中鼎王可外送除了鍋底之外,光復店約9成左右的食材都可外送。 (2016-11-15 17:54)
日本美食旅遊情報在東京淺草!到淺草就要吃鰻魚飯啊,這裡聚集相當多知名店家,動不動就明治年間創業,其中歷史最悠久的是「前川」,創業已經達200年以上,江戶時代起就是淺草的名店,真可謂名符其實的鰻魚飯老店。 (2016-11-02 12:00)
日本美食旅遊情報娜柴團長不時在網路、臉書旅遊的社團中,見到許多在日本用餐發生的小狀況,有時候都不由得思索我的感受為什麼大不同? 團長的用餐經驗絕大多數是非常愉快,而且偶有小招待!到底差別在哪呢。 (2016-10-17 17:00)
築地市場搬遷暫緩,可能延至明年!這是東京知事小池百合子日前宣布重大決定。對於許多美食愛好者來說,短期內還是可以前往場內市場朝聖,只是除了超級人店的壽司大,築地市場還是許多美食,TSUNAGU JAPAN網站就整理出8樣名物,下次前往築地造訪時,不妨嚐嚐這些名物。 (2016-09-09 11:15)
鰻魚飯一向是日本食物的代表之一,也是不羈每次到日本都會想找來吃吃的當地美食。先前走訪東京近郊的「小江戶 ── 川越」,找到了這間超過200年歷史的「小川菊」鰻魚飯,不僅烤鰻魚相當鮮美下飯,就連建築也非常古意,使人印象深刻,很喜歡。 (2016-08-20 17:00)
每年的夏天,喜歡吃鰻魚的老饕們,總在等待這一天「土用之丑之日」,這一天被稱為最適合吃鰻魚飯的季節,雖然這時候的鰻魚的味道並不是最鮮美,畢竟鰻魚最鮮美的時節還是得在秋冬之際。 (2016-07-29 22:08)
說到名古屋美食,有別於東京與大阪兩大城市,有著其獨特的風格,必吃的5種美食分別是味噌豬排、味噌烏龍麵、鰻魚飯三吃、炸雞翅及超大炸蝦,在名古屋很多地方都可以吃到這5種美食,不過這次要介紹給大家的是旅遊書上找不到,屬於名古屋人平時用餐的口袋名單。 (2016-07-20 11:00)
到名古屋旅遊除了品嚐鰻魚飯、味噌烏龍麵、雞翅等美食之外,當地還有許多好吃的小吃,其中蛋仙貝就是名古屋當地人常吃的街邊小吃。仙貝是名古屋的特產之一,從銅板尺寸到跟臉一樣大的大小都有,而蛋仙貝就是用超大的仙貝烤過後,刷上特製醬汁後再加上蛋及大量的美奶滋就完成了! (2016-07-13 11:00)
在深夜食堂走紅以後,不知道為什麼只要把白天賣的食物改到深夜販售生意就不一樣了,所以現在幾乎是不管白天黑夜都有不少排隊美食出現,而且還是越晚排隊越能吸引人注意,前些天在常去的【甜在興燒烤啤酒居酒屋】聊天時,才知道老闆也有自己秘製的咖哩飯。 (2016-06-27 17:00)
默默的,關西的文章也累積了一些(雖然還沒寫完......),就先來整理個「關西自助旅遊懶人包」吧,從「行程規畫」、「行前準備」、「交通攻略」、「注意事項」等,讓大家對於關西的行程安排,與整趟旅程有更全面的概念(因為好多人私訊不羈,詢問相關問題> <),之後有新文章會再將資訊加入本文。 (2016-06-15 15:00)
在日本,可以泡足湯的車站很多,但可以在機場裡泡湯可能是少之又少吧。進出日本中部的名古屋中部國際機場裡就有一個「風の湯」,check in、託運行李之後,如果有空餘的時間又想放鬆身心,倒是可以在回台之前泡個舒服務的湯,在風之湯還可以看飛機起降。大人費用1020元、小學以上620元,而未滿6歲費用210元。 (2016-05-18 13:00)
台南是美食之都,隨處都可以找到讓人驚艷的美食。前陣子還有網路紅人教大家台南美食口訣「保國衛民」,一路把保安路、國華街、衛民街、民權路的美食吃透透。除了大家熟悉的美食之外,這次《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出5家台南隱藏版美食。 (2016-05-12 11:00)
位於花見小路小巷中的鰻魚飯名店祇をんう桶や「う」因為曾被列名米其林指南中而聞名,是京都非常有名氣的美食名店。不過因為價位不斐、容易客滿必須要先電話預約的關係,讓我有些卻步。說實在話訂位阿價格方面對我而言是還好,但招牌料理:「名物 う桶」最少也有三人份,經常獨自一人旅行的我一直都找不到伴一起來吃吃看。 (2016-05-11 12:00)
日本料理在台灣的演化十分耐人尋味,除了追求「正統」之外,台灣人堅強的民族性格,讓日本料理到了台灣融入了更多在地風土人情,所以,在台灣多數的日本料理都帶有本土色彩,更出現了很有特色的「和漢料理」,特別是在南台灣,鮮少有追求「正宗」的會席料理,而由帕莎蒂娜集團一手規劃的「Hashi箸」,就是極具代表性的一家。 (2016-04-27 10:00)
名古屋的眾多美食之中,鰻魚飯三吃可說是來名古屋必吃,像是あつた蓬莱軒、ひつまぶし備長都是名古屋人氣店家。不過人家說,如果要吃美食,就要去吃當地人最愛的店,這次在當地人的介紹下,前往名古屋市役所附近一家有著160年歷史的老家,一天只營業3.5小時,是許多上班族在中午填飽肚子的地方。 (2016-04-21 13:00)