老派風格的台北日式料理店 超涮嘴的鰻魚飯!

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住..

2016年11月27日 15:00
點評:你知道什麼叫入口即化嗎??

文、圖/三高吃漢

某天中午去了心鮨本想點個鰻魚飯來吃,才開店一個小時就說賣完,由於今年都還沒吃到鰻魚飯,最近就訂了尚未來過的魚心。

魚心餐廳外觀根本像是民宅改建,假日中午客人很多,上了年紀的長者少說佔半,服務員也不少阿姨等級,各桌之間還置有隔板,總之風格老派。

我想來這的重點還是吃鰻魚飯,其他就隨興了,阿姨點菜的步調匆忙,不禁給人些許緊迫感,倒不至於不耐煩就是。

大份的鰻重(480元)鋪上六片鰻魚,開盒時不知是否錯覺,似乎有一股異味,但是入口時就感受不到了。

魚心的烤鰻魚表面較少焦脆油光,偏向鬆軟豐潤的類型,應該有先蒸過,感受不太到細刺這一點令人吃得相當順暢,底下米飯口感還不錯,分明有彈性,而燒鰻的醬汁甜味就比較重,如我這種很習慣台南小吃的人都覺得頗甜,在很快的適應了甜度之後,愈吃,胃口就愈開。

點鰻魚飯還附上豆豉蘿蔔乾、味噌魚湯,另外點了紅燒魚、蝦醋、章魚醋,無一例外都是偏甜(或酸甜)的調味,開頭的蘆筍蝦手捲,海苔倒是挺脆的,飯後還有水果,以上1,000元出頭,不錯的一餐~

魚心日本料理
地址:台北市中山區松江路124巷31號
營業時間:AM11:30~PM2:00/PM5:00~PM9:00
電話:02-25621270


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