▲走進KUMA Sushi 熊本熊主題日本料理店，裡面有一隻坐在盪鞦韆上的熊本熊。（圖／記者華少甫攝）
記者華少甫／台北報導
位於敦化北路巷弄內，有一間超可愛的Kuma Sushi熊本熊主題日本料理店，一走進店裡，大家就會被那隻萌度爆表、坐在盪鞦韆上的熊本熊所吸引，除此之外，店家的餐點也非常好吃呢！好康分享活動，即日起，只要到店內出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得一杯飲品喔！
▲KUMA Sushi 熊本熊主題日本料理店的外面。（圖／記者華少甫攝）
大腹丼 400元
黑鮪魚一般有分成大腹、中腹跟紅肉，這款大腹丼採用的肉是黑鮪魚的前段，是黑鮪魚最油的部分，產地是日本熊本縣的天空黑鮪，店家在客人點餐前，都會貼心建議，如果沒吃過大腹，建議先從普通的黑鮪魚吃起，主因是大腹的油脂過多，許多人沒有心理準備往往會受不了。
▲大腹丼的黑鮪魚肚油花相當多。（圖／記者華少甫攝）
值得一提的是，這款黑鮪魚是採完全養殖的方式，即經歷了從卵到成型再產卵的3個階段，因此口感吃起來跟其他的店也有所不同喔！
▲浦燒鰻魚飯會附上一顆炙燒干貝。（圖／記者華少甫攝）
浦燒鰻魚飯 280元
由於老闆是熊本縣人，這家店的鰻魚飯，在處理過程上，也遵循日本的加工方式去處理，食材上，鰻魚選用白鰻，跟一些店家的黑鰻相比，口感更為滑順，肉質也更加地嫩。
除了鰻魚之外，店家也會放上再丼飯裡，放上一塊炙燒的干貝，吃起來相當鮮嫩；配菜部分，也有花椰菜、小黃瓜、蘿蔔絲、蛋絲等，口味相當道地。
▲香檸雞腿丼之後也會出現在固定菜單上。（圖／記者華少甫攝）
香檸雞腿丼 150元
這款餐點原本沒有列在菜單上，屬於限定餐點，但之後會放進主要菜單中，除了小黃瓜、薑片、蘿蔔絲、蛋絲之外，還有金桔作提味；雞腿肉表皮部分，烤的金黃酥脆，主要是因為一般外面的雞腿都是用烤的跟炸的，店家則用先乾煎後烤的方式處理，這樣的做法能讓油的部分變更少，吃起來更加健康。
▲握壽司並沒有賣組合餐，都是採單點。（圖／記者華少甫攝）
除此之外，店裡的握壽司也是一絕，包括鰤魚、鮭魚、黑鮪魚、黑鮪魚大腹，炙燒處理的花枝、干貝、竹筴魚等，應有盡有，如果客人愛吃握壽司，點了很多款的話，店家也會貼心提醒，可以從生的部分開始吃，因為炙燒過的食材，調味都會比較重，建議等晚一點再吃。
▲店裡的握壽司深獲許多饕客歡迎。（圖／記者華少甫攝）
店裡目前也有行銷活動，由於老闆長年在外工作，對於沒辦法帶爸媽或是小孩出外用餐感到無奈，因此店裡也有一個「65歲以上長者、學生內用9折」的優惠，只要同行的人裡有人符合資格，當筆消費就可享9折優惠唷！
▲老闆希望家庭能一起出外用餐，因此推出9折優惠，圖右為木村櫻花風味可樂味道偏甜，外型討喜。（圖／記者華少甫攝）
好康分享活動，即日起至3月19日，到店內消費，憑《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得一杯30元飲品，或是顧客只要加50元，也可以選擇其他款飲品喔（梅酒跟清酒除外）。
▲KUMA Sushi 熊本熊主題日本料理跟ETtoday東森新聞雲合作。（圖／記者華少甫攝）
KUMA Sushi 熊本熊主題日本料理
地址：台北市松山區敦化北路222巷6號
電話：8712-5353
營業時間：週二至週六 11:30~15:00，17:00~21:00，週日11:30~20:00，週一休息
《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
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