東京淺草營業200年名店 必吃有霜降的鰻魚飯

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點評:難得出國玩,最貴的點下去就對了!(一秒變土豪嗎XD

圖、文/Nathan Yung

日本美食旅遊情報在東京淺草!到淺草就要吃鰻魚飯啊,這裡聚集相當多知名店家,動不動就明治年間創業,其中歷史最悠久的是「前川」,創業已經達200年以上,江戶時代起就是淺草的名店,真可謂名符其實的鰻魚飯老店。

▲うなぎ坂東太郎

▲尚未到營業時間的前川

建議採預約或是提早來等,觀光客不多,大部分都被雷門一帶的店家給吸引走。

▲うなぎ坂東太郎

鰻魚肉柔軟細緻,肉身肥厚,特別讓人吃起來感到大滿足,尤其適度的烤鰻魚醬,其味道帶有甜味更襯托出高雅的鰻魚肉身,一口一口慢慢品嚐這人間美味時,座位旁的大面玻璃窗外,正是隅田川和行駛而過的船舶,更能看到東京天空樹(晴空塔),如此風景不啻為旅行中的小確幸。

▲窗外可見隅田川與晴空塔

吃鰻魚飯要吃門道,來到這有一種鰻魚飯非點不可,用「うなぎ坂東太郎」所製作的鰻魚飯,坂東太郎是「利根川」的別名,係日本三大河流之一,日本國內第二長的河流,是首都圈及東京的重要水源,坂東其實就是關東的舊名稱,太郎則是長子之意。在此養殖的鰻魚是最接近自然風味,尤其更接近正逢旬味的天然鰻,別於一般國產鰻的肉身偏瘦,うなぎ坂東太郎可說是具有霜降的鰻魚,娜柴團長真心希望各位不要因為價格貴就不願意消費,錯過品嚐旨味的機會。

娜柴見過不少人衝名店,但卻不知道要點什麼,就點個入門款打卡當有來過,當真非常可惜。

坂東太郎うな重,也不過約5000日幣

▲ランチうな重 午間鰻魚飯

ランチうな重 午間鰻魚飯,雖然只是個普通版鰻魚飯,老店的功力還是了得,雖不若有霜降的坂東太郎うな重,但依然平價美味。

另外,若是採預約,建議可以預先指定要天然鰻,現場是不接受點天然鰻魚飯。

▲鰻魚肝湯 美味的一小碗湯

▲▼多樣化的菜單

前川的菜單非常多種類,可供選擇,預算充足甚至可以點「花冠」,約兩萬日幣。

▲うなぎ坂東太郎和「うなぎ百撰會員店」的招牌

うなぎ百撰會員店,就是一本寫鰻魚飯數十年的雜誌,其所推薦的店,常見的各名店,幾乎都列在上面,具有相當的參考價值。

想來個鰻魚飯之旅嗎?淺草的色川、初小川、浅草うな鐵等您來尋幽探訪,不過都要有花時間排隊的覺悟唷。


前川
住址:東京都台東区駒形2-1-29
最近車站:都営浅草線「浅草駅」から徒歩1分
營業時間:11:30~21:00(L.O.20:30)
公休日:年中無休
電話:03-3841-6314
平均預算:¥5,000~¥14,999
公式サイトURL:http://www.unagi-maekawa.com/

團長食評:
地理位置:4顆星
美味程度:4顆星
環境氣氛:4顆星
服務態度:3.5顆星
價位合理:4顆星
再訪意願:3.5顆星

作者:Nathan Yung‧日本美食旅遊情報
「日本美食旅遊情報」團長 Nathan Yung,自2012年起自費耗資數百萬,以台灣美食味覺為基礎、東瀛飲食為啟發,以驚人的味蕾天賦,踏遍日本,嚐遍日本美食,在台更是努力不懈的閱讀與親自下廚實作!目前正著手結集心得成書!預定2016年底發行!

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