古人說:「民以食為天」這句話用在現今社會更是適合不過,現代人不只吃飽還要吃巧,更追求口味的多變,但有些食材卻並非取之不盡、用之不竭,像是海鮮類的食物,過度的濫捕更是會影響海洋生態的食物鏈平衡;部分業者理解於此,開始推出「永續海洋」的飲食概念,選用海洋食物鏈底層的生物做為料理食材。 (2013-09-15 09:05)
隔天,起了個大早(大概6點多就起床了),不是被鳥叫聲叫醒,而是被響亮的海浪聲叫醒,一大早裹著浴袍步出房門迎接晨陽,所以被拍下了這張照片。因為我打算上8點半的Yoga瑜珈,所以打算7點Longitude餐廳開始供應早餐,我們就要去吃。 (2013-09-12 11:30)
有「台北後花園」之稱的宜蘭,不僅與台北距離近,且截然不同天光景色,還有便宜道地的美食,讓台北人趨之若鶩。講到宜蘭美食,一定不會漏掉美味的肉羹,而講到肉羹,就一定會想到這兩家同樣都是一開店隨即爆滿的肉羹店─北門蒜味肉羹、林場肉羹。 (2013-09-11 11:30)
黃色小鴨中秋節假期在高雄與大家見面,高雄市農業局特地將玉荷包啤酒節與小鴨結合,推出3套裝遊程,串連小鴨展場光榮碼頭、義大世界,及近期火熱的凱旋夜市等,民眾可邊大口暢飲玉荷包啤酒,邊欣賞小鴨,玩遍大高雄,一日遊最低只要399元。 (2013-09-09 12:30)
位於台中的東海大學,校園佔地廣達133公頃;除了是教育的殿堂之外,其遼闊的綠地和著名的校園象徵路思義教堂,一直是遊客們到台中喜歡去踏青的景點之一。而附近亦有不少特色景點,除了人人熟知的東海商圈之外,亦有台中縣市合併以來第一個形成的商圈「東海藝術街」,遊客們來到龍井區可順道去參觀。 (2013-09-07 08:00)
色彩繽紛的早餐車停在師大公園,大排長龍的景象,車子上頭還寫著「流浪早餐車」格外引人注目,原來這台早餐車不定時、不定點的出現,想吃的人每天還必須上網追尋粉絲團的動態,查看明天早餐車會開到哪裡,才能一嚐這特別的含有「流浪味」的早餐。 (2013-09-04 10:05)
近來火紅的松山文創園區,吸引不少人以半日遊或一日遊型態前往朝聖,除了從日式小房舍、巴洛克式花園逛到生態池,位於園區內的特色餐廳小山堂,白天襯著古建築的樸實、夜晚顯露微美的浪漫,迷人的令人不自覺佇足外,入內點上幾盤義式風味餐點,肯定不能錯過台義混血的焗烤焢肉,吃下綜合西式的台灣味。 (2013-09-02 10:15)
這家位於忠孝東路四段216巷內的kiki廚房,其實原本是kiki Cafe,跟kiki thai都在熊爺奶家樓下(都是土生土長東區人),之前每次說要來試試早午餐,但總是只用嘴巴說說而沒有實際行動。直到前兩個月左右,熊媽突然在路上拿到一張傳單,熊才發現kiki Cafe已經轉型成kiki廚房。 (2013-08-30 11:25)
在台灣的小吃街、夜市、巷弄,不難見香腸攤販,有的賣的是原味、辣味、蒜味,特別點賣咖哩香腸、飛魚卵香腸,但是宜蘭羅東火車站附近的這家香腸攤,創意的將宜蘭特產「三星蔥」放入香腸裡,口味特殊外,還十分美味。 (2013-08-27 10:30)
黃色小鴨、貓熊圓仔萌翻天,台南一家美式漢堡業者趁勢推出「黃色鴨鴨」、「圓仔」造型漢堡搶市,加上店家主打的「巨無霸」漢堡,光肉排部分就重達1公斤,客人若能獨自吃完巨無霸漢堡,就可永久免費享用店內漢堡;業者靠創意,在競爭激烈的美式漢堡餐廳市場中,闖出一片天。 (2013-08-22 07:00)
位於文化大學校區附近的「感恩麵店」,一走進店裡,就聽到老闆邱進益洪亮的吆喝聲,熱情地大喊請進請進,比起一般牛肉麵上百元的價格,這裡的牛肉麵只要75元,也因為如此親民的價格,文化大學的學生生平日吃飯的最常來這裡。 (2013-08-21 16:16)
桃園南門市場的巷子裡隱藏著一家有33年歷史的《好吃肉圓》,店內掛著桃園小吃得獎的照片,老闆要求高品質,內餡的豬肉是每天到市場採買,且一天只做200顆肉圓,許多老顧客從年輕妹妹吃到當媽媽,繼續帶著小孩子來吃,全家都吃這間肉園店長大。 (2013-08-19 09:15)
到桃園要玩什麼?搭乘最新台灣好行小烏來線,可以觀賞美麗的天空步道,一覽小烏來秀麗的山水瀑布美景;不遠處的小烏來合流部落,體驗泰雅族獵人如何自由於山林間,品嘗道地的原住民美食;或是到全亞洲第一座巧克力觀光工廠,嘗試DIY手作巧克力。 (2013-08-10 12:10)
最美味的豬肉不是松阪豬、雪花豬,而是「柴豬」?近來全台掀起一股拉麵瘋,許多民眾為了品嚐日式正統拉麵滋味而大排長龍,遠在千里外的紐約,由知名韓裔主廚張錫鎬(David Chang)所開設的福桃拉麵,以自己研發的最美味豬肉「柴豬」征服挑嘴的紐約客,被時代雜誌選為全球「百大最具影響力人物」。 (2013-08-09 17:01)
宜蘭羅東南門路有一家「羅東碳烤燒餅」 店,這家老字號餅店,最知名的就是鹹酥餅與胡椒餅,也是創店20年的傳家招牌餅,不僅外地旅客路過時都要買幾個來吃,在地人騎著機車一樣也是十個十個買回家吃,小小的店裡有近10名員工忙著包餅、捏餅、烤餅,客人只能站著排隊等餅出爐,連坐的地方都沒有。 (2013-08-08 16:47)
一提到豆腐,最先讓人聯想到的就是深坑。全長約300公尺的深坑老街上,擠滿了數十間的豆腐餐飲店及特色小吃攤。深坑老街至今已有近百年的歷史,處處都有台灣早期的傳統特色,白天是條喧囂熱鬧的老街,到了夜晚是座散發浪漫的古城,不同的風貌等待著遊客們細細探索。 (2013-08-08 07:05)
市售肉圓百百款,但是「佛跳牆肉圓」可就少見了。人家說好吃的美食總是藏身巷弄市場,果不其然,板橋新埔菜市場一帶,就有小攤販賣著「佛跳腳肉圓」,煮到鬆軟的芋頭,搭配醃製後的豬肉,再和著Q彈的肉圓外皮,就成了一道絕響美食。 (2013-08-02 10:15)
由於全球暖化日益嚴重,台北市政府在2009年3月開始推行「Ubike微笑單車」的綠色運具。Ubike不僅方便,也達到省錢又健康運動的目的。提供Ubike的據點非常多,包含台北市的大同區、文山區、萬華區、中正區、南港區、大安區、松山區、中山區、信義區。 (2013-08-01 17:59)
宜蘭羅東夜市紅遍全台灣,熱門店家都吃過、吃膩了嗎?羅東夜市裡其實還有很多在地人才知道的小吃,像這間「小真燒烤肉串」就是在地人強力推薦的,老闆娘突發奇想用韓國進口的水梨醬,加在烤肉串上,清爽的滋味受到女性客人的喜愛。 (2013-07-30 12:55)
位於日本西南部的日本九州,是日本本土四大島之一,也是日本的第三大島,僅次於本州和北海道,比四國稍大。九州比雖對許多台灣人而言,仍是陌生之地,北九州有著名的美人湯嬉野溫泉、雲仙溫泉、105公尺小濱足湯等溫泉,而美食、名產更多樣且受人矚目。 (2013-07-30 08:05)
綠意盎然的政大校園裡,隱身在一棟灰色大樓裡的「政大光舍」餐廳,外觀看起來和一般建築物沒甚麼兩樣,但是走進裡頭,就會立刻被這裡明亮愜意的用餐環境深深吸引,大片的窗外望出去是整片綠油油的樹蔭,充足的採光和別具巧思的布置,讓人難以想像這是一間校園餐廳。 (2013-07-29 10:30)
金獅樓是一家老字號的餐廳,位置在西門町鬧區的獅子林大樓10樓,門口的模樣就顯示它是間很有歷史的餐廳。喵媽年輕的時候很喜歡飲茶,也不只一次提到,台北傳統的推車飲茶愈來愈少,她相當懷念年輕時的飲茶文化。 (2013-07-26 11:00)
炎炎夏日食慾不振,越南菜是開胃的好選擇,其中沒有過重的香料調味,口味適中,加上生菜和米食的搭配,口感相當清爽.位於板橋遠東商區,一家藏身巷弄的小吃店-「家鄉越南小吃」,每到用餐就一位難求,店內道地的越南口味曾讓兩家百貨公司前來招商,甚至有企業大老闆曾小店邀約進駐公司員工餐廳. (2013-07-23 10:20)
台灣小吃魯肉飯如果改用牛肉,還會一樣受到歡迎嗎?牛角麵包如果包了牛肉,還會一樣堅挺嗎?台北國際食品展29日推出創意牛肉料理對抗賽,由中餐名廚張立峰研發魯牛肉飯、烘培名廚杜佳穎烘焙牛肉牛角麵包,使用的都是國產新鮮美味的牛肉食材。 (2013-06-29 16:19)