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老母雞熬高湯 道地雲南味「過橋米線」清爽夠味

在台灣吃雲南料理,一定得吃雲南妞賣的道地口味,「滇味廚房」三兄妹將家鄉菜分享給台灣人,沒想到大受好評,一賣就是十幾年,在政大商圈、永吉路都吃得到這特色美味。

制服妹賣外婆鍋燒麵 都市裡嚐到濃濃懷舊味

吳興街巷內的凱古早味,裝潢有濃濃的懷舊風,教室課桌椅、舊電影海報、雜貨商品,年輕老闆卻對家鄉有很深的感情,餐點賣的是傳承外婆手藝的鍋燒麵,還有結合自行創意發想的口味,讓人都市裡用餐卻能感受到台灣真情味,十分特別。

高雄懷舊好滋味 「鳳鳴亭飲食店」60年肉圓、碗粿老店

鳳鳴亭據說已經有七十幾年之久,可以說是老字號的小吃,專賣肉圓、碗粿、大腸等小吃,市場攤位還是早期瓷磚模樣,在現在看來相當復古與懷舊,看著我們到來,那些阿姨親切地向我們招呼,這就是傳統市場人情味最讓人忘懷的地方,看著爐火上冒泡泡的肉圓與圓滾滾的大腸,我們很快速的向阿姨點好餐點。

用料理手法處理每一種串烤 串鳥調味烤功都到位

「串鳥」這家店已經開了二年!但我卻從來沒留意過這家店,於是找了個時間,拉了已經變「宅人夫」的古艾迪陪我一同去嘗嘗鮮,沒想到,居然出乎我意料地好!於是我和古艾迪馬上又約了另一攤,準備把這裡的好菜全都吃過一輪。

首爾「老奶奶食譜」媽媽味十足 張根碩大推的私房料理

沒錯!!! 就是今天要介紹的這間開在安國站附近的老奶奶食譜(韓文念做: MANANIM RECIPE),一走進去會先聞到醬菜的香味,沒錯!這裡看起來不像餐廳 像一般的住家~房內堆了一罐又一罐自家醃漬的手工醬菜。

日本控驚艷的好料理 宜蘭「林北烤好」串燒居酒屋

小虎說了很多次跳脫大台北地區後,宜蘭一直是一個我很喜歡的地方,不管是人文、建築甚至是我偏愛的美食,一直聽好朋友盆子說有一家很好吃的串燒店,因為名字很特別所以我一直記得「林北烤好」,好一個朗朗上口的「好」名字....。

這是提拉米蘇嗎?「上館子」料理顛覆視覺味蕾

料理的極致在創意,也在保留傳統手法的珍貴。「上館子」簡單的店名,料理卻是令人驚艷,招牌「太極豆腐」顛覆視覺與口感享受,也道出老闆對菜色的獨特想法。

懷舊阿嬤味的好所在 台南小滿食堂讓人一試想再去

從上次七月來小滿,自己就記上了這個味道,總想著下次來!一定還要來!不過隔兩個月,自己完全沒忘記這件事情 這次挑選了中秋夜來小滿PS. 因為擔心小滿會休息,自己前一個星期就打電話詢問,並且訂位!

豬排歐姆配蛋沙拉!帥哥台大生賣「炭烤三明治」

厭倦了微波食品、加工食品嗎?位於台北車站一帶的「Toast Wow!吐司窩」清新的店面、用心的食物,才開業3個月就受到鄰近上班族、學生的喜愛,一早人潮湧現、高朋滿座,住附近的太太說:「自從它開店後我們天天吃,東西乾淨又好吃。」

平價道地義式小食店 在台也能感受義大利風情

位在東區一品大厦一樓,小小的店面,坐位並不多,但是從門口的義式冰淇淋車,到裡面的披薩、義式小菜、義大利麵等食物,都讓人感受到濃濃的義大利風情,而且,這是家鼓勵外帶的店,所以外帶的包裝還設計得挺好的呢!

金黃、口感酥香 佳佳香鍋貼鳳山店一樣餡料多味道佳

之前每一次出捷運站都會看到對面巷道佳佳香鍋貼的招牌燈亮著,外面有個中華觀光夜市的地標,但是這條我怎麼看都不覺得有觀光夜市的熱鬧啊!不過我倒是不知道佳佳香鍋貼原來是連鎖店哩!

午餐食客/擠爆店面也要吃! 炭烤吐司焦香酥脆

以綠色裝潢為基調的「吐司窩」,就座落在北車附近的衡陽路上,專賣炭烤土司以及古早味紅茶,MENU簡單明瞭。招牌「總匯三明治」把柔軟的吐司碳烤後,口感變得十分酥脆;標榜使用溫體豬肉製成的豬排,肉質軟嫩不乾柴,醬料醃漬入味不死鹹。

手打的Q彈美味漢堡排 名古屋台所地道味噌台北飄香

雖然說居酒屋消費很貴,但我真的很愛跑居酒屋,一邊吃小菜偶爾喝喝小酒的聊天時光真的歡樂又自在,然後某天無意見在小虎的部落格看到這家漢堡排,我的心立馬就完全跟它一見鐘情了!

台鐵再端新菜色 Q版太魯閣號賣花東特色便當

台鐵便當又有新菜色!台鐵12月5日起在花蓮車站開賣花東特色便當,原住民風味的鹹豬肉搭配花東海產鬼頭刀魚排雙主菜,當地盛產的新鮮蔬菜洛神花、龍鬚菜也一併入菜,台鐵也會出動可愛的Q版太魯閣號餐車進駐花蓮站,販售新餐點。

女友心花開、男友吃飽飽!童話蘑菇森林雙主餐好滿足

挑選好餐廳除了料理美味,用餐氛圍也是吸引顧客的主要原因。位於北市長安西路的「蘑菇森林義大利麵坊」光聽名子就很童話,但可別以為它只為討好女性顧客而開,大份量的餐點男生來也吃得飽。

撐著肚子仍大嗑三大碗! 台中金悅軒港式餐廳饕客愛

台中金悅樓從港點、燒臘、滷水、粵菜..........每個細節都有經驗老到的港廚把關著,再加上用料實在,老闆自己是饕客,自然捨得給材料,難怪可以做出口味和港澳相同水準的美味佳餚,也才能吸引如此多的食客上門,每到用餐時間,都是座無虛席,不訂位還可能吃不到呢!

鳳梨、蘋果熬湯!高CP值小火鍋 蔡依林、鍾鎮濤座上賓

一間平價火鍋店能夠吸引數十位中港台名人來吃,想必深藏不露,沒錯!位於東區巷弄的這家迷你火鍋店,清甜的湯頭、新鮮的食材,以及平實的價格,「高CP值」的美味,連亞洲天后蔡依林、台語女神謝金燕、前行政院長游錫堃等等都是常客。

蔥、薑、蒜爆香醬爆沙公 喜來登請客樓之秋蟹饗宴

這次受邀體驗秋蟹再次回到請客樓,其實熊心裡也覺得蠻溫暖的,除了這裡有阿青師的精緻好味台菜之外,這裡也有包含四川蘇杭等中國各地的特色料理,而另一方面,請客樓也是熊第一次與喜來登團隊結緣的地方,因為一個活動,熊認識了好多的新朋友,當然一切都要謝謝格友Ellen介紹與喜來登團隊的幫助哩!

隱身純樸三合院 道地烏克蘭餐廳「芭樂狗」挑動味蕾

不用出國也能吃到烏克蘭料理!純樸的宜蘭市區,隱身一家道地的烏克蘭餐廳,「芭樂狗」餐廳主廚瑟紀為了追「愛」,不遠千里隨妻子搬回宜蘭老家,同時也將家鄉美食一併帶來,包括紅蘿蔔燒豬肉燉飯及布里尼等招牌菜,加上店裡多數香料是從烏克蘭帶回,道地的烏式風味,讓許多上門的饕客大呼好吃。

小吃攤古早味 簡家大龍峒肉圓內餡藏鳥蛋好滋味 

在金黃色的炸肉圓裡,居然能吃到鳥蛋?!鮮嫩的豬肉和竹筍丁,配上小小鳥蛋的好味道,是在地的好滋味。而「簡家」堅持以小攤販經營,保留原本的古早味,老闆娘說,街道旁的小吃攤才是最原始的美味。

午餐食客/冬令進補新選擇 正宗東北酸菜鍋暖心暖胃

甫進門即聽見操著濃濃東北口音的老闆娘,熱情的招呼客人。是的,「金稻子」就是一家正宗東北小館。店內招牌「酸菜白肉鍋」,100%酸菜入鍋,完全不添加調味料,湯頭微酸而不澀,可以吃到蔬菜的鮮甜原味。豬肉肥瘦適中,香而不膩。

空中餐點怎麼做才夠味?國籍航空舉辦創意廚藝競賽

機上餐點,要如何製作才能最夠味?國籍航空昨(9)日舉辦「創意廚藝競賽」初賽及決賽,選手以「在地化、環保、創意」食材,設計及製作機上餐點,共同角逐最高新台幣五萬元的獎金及機票,未來還有可能把航空創意餐點,展現在旅客面前。

正港彰化肉圓創始老店 四代傳承七十年的美味

肉圓是台灣小吃文化中缺少不了的一環美食,同樣源自於日據時代,在那個比較勤儉艱苦的年代,其實不像現在有這麼多的零食點心可以吃,民生物資缺乏的狀況下,蕃薯類的製品就變成各種解饞的點心。

香港炳記茶檔 「正港」港式傳統風味大排檔美食

炳記茶檔已有多年歷史,是陳奕迅、徐濠縈、梁漢文等眾多大明星都愛的大排檔美食,招牌豬扒麵與港式奶茶絕對不能錯過,炳記茶檔的奶茶還曾被CNN評為全香港4間最好喝的奶茶之一;炳記不僅是知名的大排檔美食,特別的是它是少數保留香港傳統風味的「正港」港式大牌檔。

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