▲黑豬肉香腸放入宜蘭三星蔥，多汁香甜好吃。
記者陳姿吟／宜蘭報導、攝影
在台灣的小吃街、夜市、巷弄，不難見香腸攤販，有的賣的是原味、辣味、蒜味，特別點賣咖哩香腸、飛魚卵香腸，但是宜蘭羅東火車站附近的這家香腸攤，創意的將宜蘭特產「三星蔥」放入香腸裡，口味特殊外，還十分美味。
▲不起眼的香腸攤，有一吃就上癮的美味。
距離羅東林業文化園區僅一條馬路，這間香腸攤並不起眼，原本就是在賣特產的店面，也有賣香腸，由於鄰近林業園區，老闆娘突發奇想推出小攤位，要現烤給客人吃，除了原有的黑豬肉香腸，還有「三星蔥香腸」，老闆娘說：「我們香腸都是用黑豬肉手工做的，所以吃得到扎實的口感，蔥也是選宜蘭最好的蔥。」不在乎本身僅是薄利多銷的小攤位，老闆娘不計成本放入三星蔥，讓香腸有在地化的特色。
老闆娘現烤的三星蔥香腸，放上烤爐，香腸上分布翠綠的三星蔥末，輕輕被翻動的香腸，漸漸的表皮微焦，看了令人食指大動！而這個「會噴汁」的手工黑香腸，豬肉油花分布相當恰到好處，不會過肥過瘦，加上吃得到的三星蔥，意外的完美結合，利用蔥的甜帶出豬肉的香，不誇張吃一口就會感到驚艷，整支吃完後馬上會想要再來一隻，越吃越「涮嘴」。
▲現烤的三星蔥香腸，需要稍等一下。
▲看看這油花豬肉夾帶蔥末，香甜的滋味，非常「涮嘴」。
【林場宜蘭伴手禮】
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路113號
電話：（03）955─6858
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