擁有超過20年廚涯、曾在米其林推薦餐廳任職的名廚Nobu Lee李信男,迎接新的一年來臨,打造一家全新餐廳「NOBUO」,藉由當代料理呈現大自然四季更迭之美,明年1月開幕,目前已開放預約,套餐費用含水資每人4280元。 (2023-12-30 12:13)
由國城建設引進的高雄Liberté法式料理餐廳,今年8月才從米其林一星餐廳升到二星,近日卻傳出熄燈消息,業者今日正式公告,與主廚武田健志結束合作,餐廳將於12月31日結束營業。 (2023-12-19 15:09)
這個星期五(12/22)就是冬至了,很多人都要應景來一碗暖呼呼的湯圓,《ETtoday新聞雲》整理出台北地區10家人氣湯圓名店,其中施家鮮肉湯圓是連續5年入選米其林必比登推介。 (2023-12-18 16:18)
由 MMHG創辦人林泉與亞洲50最佳餐廳主廚打造的泰式家常餐廳「baan Taipei」,今年是開業5周年,餐廳推出系列慶祝活動,除了滿額可以抽「用餐5折」、現金抵用券之外,每周日至周四還可享生啤買1送1。 (2023-12-11 18:12)
寶成集團前董事長蔡其建成立的「寶元紀」,繼台北開出全天候精緻法餐「le beaujour」後,去年延攬請客樓前主廚林菊偉協助籌備近2年的中餐廳「元紀」,將於明年1月開幕,讓台中又多了一家米其林DNA的餐廳。 (2023-12-01 17:28)
百萬YouTuber網紅批評「我們牛肉湯不輸日本A5和牛」引發爭議,但同時也讓台南牛肉湯成為熱門話題,除了地方粉專整理的一大串口袋名單,米其林指南也有收錄4家牛肉湯店家,《ETtoday新聞雲》就幫大家整理米其林指南對他們的觀點。 (2023-11-28 10:00)
天氣變冷適合吃火鍋了!「溫體牛肉火鍋」是台南必吃美食之一,不過現在台北市也吃得到,業者每日把當天宰殺的溫體牛新鮮直送,讓饕客能享用新鮮滑嫩的溫體牛,以下就盤點台北3家溫體牛肉火鍋店。 (2023-11-19 16:00)
提起澳門,不少人腦中浮現出誘人的美食!除了必吃的葡式蛋塔,也別錯過踩點平價版必比登美食,《香港澳門米其林指南2023》已於今年四月公布,今年澳門米其林必比登共有7間入選,從粵菜到葡國菜通通有,當然今年還有許多新開幕的話題飯店,搭機免2小時,就能抵達充滿美食、奢華飯店的度假天堂。 (2023-11-17 09:30)
鬼門關前走一遭!台中超酷「陰間主題」鐵鍋燉餐廳,裝潢充滿陰曹地府風格,還有會動的黑白無常陰間使者、超過100款的世界啤酒牆,加上滿滿霓虹燈非常有特色,鐵鍋燉肉質扎實鑊氣十足,最晚營業到凌晨2點,絕對是下班後約朋友聚餐放鬆的好地方。 (2023-11-16 10:00)
在墾丁也能嘗到高CP值的泰式料理!這間蓮花餐廳位在墾丁凱撒大飯店內,裝潢以白色與綠色為主,手工籐編孔雀椅帶著南洋的度假風,高掛的水晶燈又有金碧輝煌的氣勢,整體空間低調又奢華。六道式的雙人套餐只要1280元、沙嗲烤雞腿與紅咖哩烘蛋更是讓人驚豔,尤其主廚推薦的一口泰更是超級開胃! (2023-11-15 10:00)
竹北人請收下,高級日式無菜單饗宴推薦!低調外觀下暗藏氣派用餐空間,一樓為日式高級鍋物、二樓為無菜單板前料理及關西壽喜燒,頂級食材加上主廚創意料理手法,再搭配侍酒師精心挑選自然酒或清酒佐餐,很適合犒賞自己、慶祝重要紀念日時享用,目前採全面預約制。 (2023-11-14 10:00)
小小的店面位在台北醫學院附設醫院附近,不細看很容易忽略它的存在!這間「穆記牛肉麵」是信義區吳興商圈知名美食,還曾榮獲米其林指南推薦的殊榮,店內除了經典的清蒸與紅燒牛肉麵之外,它的「斤餅」更是饕客們絡繹不絕的主因,牛肉麵皮、甜麵醬與大蔥搭配出多層次風味。 (2023-11-10 10:00)
今天「立冬」,也宣告適合吃火鍋的季節來臨,高雄市政府觀光局先就推薦30家「鍋物」好店,含括麻辣鍋、酸菜白肉、汕頭火鍋等,其中舊市羊肉(岡山)與湖東牛肉館都是米其林指南必比登推介店家。 (2023-11-08 15:21)
連續6年榮獲《米其林指南》推薦的Orchid蘭餐廳,10月迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi,不同前任主廚用料理來傳達他的人生故事,Sato Kiyoshi則是把當代料理技藝與日本傳統料理文化結合,演繹屬於他的日本當代料理。 (2023-10-30 13:44)
冬天的韓國很浪漫,在江原道的「華川冰魚節」體驗冰上釣魚和滑雪等冰上活動熱鬧有趣,至於首爾樂天世界樂園更是玩樂、購物無極限;當然還有米其林推薦美食~滿足五香豬腳和藥泉桑黃蔘雞湯,滿足口腹之慾…這銀白雪國的冬季極具賞景、運動和玩樂魅力,值得開懷暢玩! (2023-10-30 00:00)
今年由農業部農村發展及水土保持署輔導,台灣休閒農業發展協會所舉辦的「第一屆全國創新食農教育體驗活動競賽」中,台南、高雄和屏東地區共有8家優質體驗場域入選,他們也都運用自己的創意透過友善環境的體驗場域,和遊客們對話。 (2023-10-23 00:00)
今年《臺灣米其林指南2023》發佈會上有諸多振奮人心的驚喜,其中一個是連續三年蟬聯一星的「渥達尼斯磨坊」,升格成與西班牙本店同為米其林二星餐廳!那天坐在台下的我看到兩位西班牙主廚內斂但難掩喜悅的走上台接受這份殊榮,也感受到那份激動。 (2023-10-22 17:10)
飯店控們囤起來!各大飯店因應ITF台北旅展11/3開跑,接連推出線上旅展優惠,以下整理出5家飯店專案,包含今年凱撒飯店祭出漫遊套券,北、東、南三館各住一晚,每人每晚只要1,333元;新板希爾頓一泊一食平日住一晚4,999元,趁此時安排舒適飯店之旅。 (2023-10-21 08:10)
台南晶英酒店迎接「台南400」,以「台南原點・四百再續」為主題設計系列活動,第一波客座餐會「尋味」邀請到米其林二星「RAW」、屏東原民料理「AKAME」兩家餐廳主廚將聯手客座,首場餐會今日晚上登場,10道式套餐菜色搶先曝光。 (2023-10-13 18:20)
今年剛奪下《香港澳門米其林指南》三星的「Ta Vie旅」,主廚佐藤秀明受寒居酒店邀請,將於11月3日至11月5日在BeGood客座,餐會每套10,800元+10%。另外,WILDWOOD原木燒烤餐廳也邀請峇里島澳式料理餐廳來台客座,即日起開放訂位。 (2023-10-06 11:41)
連續8年獲得香港米其林推薦、同時也深受周潤發喜愛的「佳佳甜品」,今日(10/4)正式進駐林口三井OUTLET,讓當地網友開心的說「太棒啦」、「這家芝麻糊超讚」。 (2023-10-04 10:30)
邁入29周年的大葉高島屋,積極強化餐飲戰力,除了最新開幕的「旭集和食集錦」之外,今年陸續引進具有話題性的美食品牌,像是連續4年米其林指南推薦的「興蓬萊」,饗賓餐旅集團旗下果然匯、開飯川食堂、饗泰多等等,以下就盤點13家今年新開幕餐廳。 (2023-09-30 13:00)
擁有亞洲第一中菜美譽的香港粵菜餐廳「大班樓」將來台客座,與剛入選台灣米其林指南的「le beaujour芃卓」在10月1日舉行四手餐會,9月22日上午11點開放預訂,每位餐費1萬2800元。 (2023-09-20 11:13)
新光三越首度進軍台北市東區商圈的新品牌「DIAMOND TOWERS」,原定今日對外試營運,不過13日臨時緊急喊卡並延到9月28日,不過3家餐廳依原規劃在今日營業,其中RAW前主廚開設的「Restaurant A」10月底前訂位全滿。 (2023-09-16 16:43)