小初店是台中牛肉麵中,繼大墩路可口牛肉麵後再一家獲得米其林必比登推薦的麵店,不過小初店在獲得這個榮譽之前,其實早就是天天排隊的麵店,像現在這種氣溫動輒30幾度的夏天,門口依舊有著心甘情願等位置的客人,可見那個美味度一定是有其吸引人之處,抱著好奇心就來探訪一下到底厲害在哪裡。 (2022-09-19 17:00)
這幾年高雄的精緻餐飲快速發展,連續多家餐廳開幕,Liberté與承Sho在今年米其林指南摘星,雖然THOMAS CHIEN法式餐廳、NIBBON、Marc L³、美享地,以及衛武營最美餐廳STAGE 5等Fine Dining餐廳雖然沒有拿星,但也受到評審的青睞而被列入「米其林入選餐廳」,接下來的幾年中也是有機會成為星級餐廳。 (2022-09-17 10:00)
今年《米其林指南》首度把台南納入評選,被列入「必比登推介」、「入選餐廳」的店家就有44家,從虱目魚料理、米糕、豬心冬粉到碗粿等各式小吃都有入榜,至於台南代表性美食「牛肉湯」也有4家被列入,不是六千牛肉湯,也不是文章牛肉湯,讓我們來看看米其林評審怎麼評價這4家牛肉湯。 (2022-09-16 17:22)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》8月30日公布了38家摘星餐廳,其中台北共有31家入榜,而「Social Lab社群實驗室」也透過「OpView社群口碑資料庫」調查台北上榜的31家米其林餐廳近3個月的網路聲量表現,帶大家了解網友熱議的台北6大米其林餐廳有哪些。 (2022-09-13 11:51)
台南「阿堂鹹粥」魚肚、魚皮鹹粥9月起漲價成260元,網友湧進google評論狂刷負評,也讓阿堂鹹粥網路聲量大增。其實除了阿堂,台南原本就有許多鹹粥家店,還有5家被收錄進今年最新版本的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》之中。 (2022-09-13 10:47)
位在民生社區的「我家小廚房」,由「陳媽媽」曹佑淇一人掌廚,以「媽媽的菜」為料理核心,提供單純、放心且溫暖的好味道,曾在第一屆米其林指南獲得必比登推介,因為無法解決餐廳內漏水問題而宣布要歇業,9月18日是最後一天營業,喜愛老闆娘好手藝的朋友要把握剩下的幾天。 (2022-09-10 11:00)
中秋連假即將到來,台南知名景點虎頭埤在這個3天連假就推出優惠,只要名字有「秋」、「露」任一字,就能享免費入園,走訪虎頭埤欣賞美麗風景。同時從中秋連假開始,在安平還有「米奇與好朋友Chill遊台南」活動讓民眾免費參加,度過熱鬧連假。 (2022-09-07 15:48)
呼叫名字中有「秋」或「露」的朋友!為歡慶中秋節到來,連假9/9至9/11期間,凡是名字中有「秋」、「露」任一字的遊客,可享虎頭埤風景區本人免費入園。 (2022-09-05 17:50)
中秋連假將近,加上疫情趨緩,各地湧現報復性旅遊人潮,數位旅遊平台Agoda公布今年中秋連假熱搜城市排行榜,由台北奪下最熱門冠軍。延續回溫國旅熱潮,平台也推出「瘋GO Taiwan」優惠方案,即日起至9月16日下訂,除了一般飯店折扣外,還可再享額外9折優惠。 (2022-09-04 12:20)
《米其林指南》上星期期公布必比登推介名單,全台總計共有141家餐廳,其中台北共有57家登榜。而「Social Lab社群實驗室」也透過「OpView社群口碑資料庫」調查台北上榜的57家必比登餐廳近3個月的網路聲量表現,統計出網友熱議的台北6大必比登餐廳有哪些。 (2022-09-02 19:28)
米其林公布今年《台北、台中、台南&高雄米其林指南》完整名單,總計有38家星級餐廳,而高雄僅有Liberté、承Sho獲得一星,原本奪星大熱門的Thomas Chien法式餐廳、Marc L³也僅有名列入選餐廳,成為美食家心中的米其林指南星級餐廳2大遺珠。 (2022-09-01 07:00)
《2022台北、台中、台南&高雄米其林指南》38家摘星名單昨(8/30)公布,高雄有兩間餐廳獲得一星,而有「美食之都」美稱的台南一顆星都沒得到,受到大家看好的「阿霞飯店」也沒入榜,錦霞樓則是名列米其林「入選餐廳」,老闆吳健豪為犒賞大家的辛勞,在職正職同仁8月加發獎勵金。 (2022-08-31 11:41)
東京米其林二星餐廳「傳Den」在高雄的姊妹店「承Sho」,在這次公布的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》首度入榜並且拿到一星,料理長藤本詳一對於摘星後感言,他說餐廳開幕至今,他的初心都沒有改變,就是認真對待每一天來的客人,讓他吃完後願意再度上門用餐。 (2022-08-31 10:50)
由主廚黎俞君帶領台中鹽之華法式餐廳,不僅蟬聯3年米其林一星,擁有12年餐廳餐酒搭配經驗的外場經理余佩凌,也獲得第二屆「米其林指南服務大獎」。 (2022-08-30 22:59)
米其林公布今年《台北、台中、台南&高雄米其林指南》完整名單,共有1家米其林三星餐廳、7家二星餐廳,以及30家一星餐廳,總計有38家星級餐廳,其中有7家一星餐廳都是新進榜,包括位於高雄Liberté、承Sho。 (2022-08-30 22:42)
2022《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳名單於今(30日)正式公布,此次名單最大亮點在於新增7間一星餐廳,包括台北5間、高雄2間,其中台北亞都麗緻大飯店內的「巴黎廳1930x高山英紀」此次摘下一星外,更同步獲得在台首次頒發的侍酒師獎。對此主廚高山英紀謙虛表示能獲獎最大原因是背後有扎實的工作團隊支撐。 (2022-08-30 17:46)
米其林公布今年《台北、台中、台南&高雄米其林指南》完整名單,連同「星級餐廳」、「必比登推介」與「入選餐廳」,共有台北170個店家、台中68個店家、台南44個店家以及高雄39個店家入選,其中入選餐廳就是取代過去的餐盤餐廳,總計有142家,包括台南錦霞樓、高雄Marc L³與THOMAS CHIEN法式餐廳。 (2022-08-30 17:21)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會圓滿結束,陸續完成特別獎、星級餐廳等獎項頒發,今年一共有30家餐廳摘下一星,更首度將台南與高雄兩座城市納入評鑑,其中高雄由「Liberte'」與「承 Sho」2家餐廳獲得摘星肯定,而台南則是意外「掛0」。 (2022-08-30 15:12)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會今(30)日早上11點登場,今年一共有30家餐廳摘下一星,7家餐廳摘下二星,而頤宮則是連霸摘下三星。而去年拿下二星的鮨天本、一星的大腕與A Cut則是掉出星級榜單。 (2022-08-30 14:21)
《2022米其林指南》於今(30日)正式揭曉,高雄有兩間餐廳獲得一星,而有「美食之都」美稱的台南一顆星都沒得到。榜單公布後,網友反而歡呼「這是值得驕傲的事,台南不用星星打分數。」 (2022-08-30 13:59)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會今(30)日早上11點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等,今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑,更首度增加「米其林指南侍酒師獎」,由巴黎廳1930X高山英紀的林允順奪下,今年一共有30家餐廳摘下一星,7家餐廳摘下二星,其中包含首度納入評鑑的高雄2家餐廳,而頤宮則是五連霸摘下三星。 (2022-08-30 12:56)
臭豆腐與牛肉麵都是台灣知名小吃,但兩者如果加在一起會激盪出什麼樣的新滋味?台北中山九昱希爾頓逸林酒店即日起推出期間限定新品「逸林臭豆腐牛肉麵」,臭豆腐獨特氣息溶入香濃紅燒湯頭,搭配自製配方川味花椒油,原價每碗580元,加贈獨家冰鎮酸梅湯一杯;希爾頓榮譽客會員至多可享75折435元優惠價。 (2022-08-30 08:00)
這幾年高雄的精緻餐飲快速發展,連續多家餐廳開幕,包括有東京米其林主廚來台開設的「Liberté」與「承Sho」、一位難求的「NIBBON」與「Marc L³」,以及衛武營最美餐廳「STAGE 5」等,不過如果要說高雄法餐首席,那就非簡天才莫屬,而他開設的「THOMAS CHIEN法式餐廳」也正式邁入10年里程碑。 (2022-08-30 07:30)
《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星級餐廳發布會將在今(30)日早上11點舉行,將陸續頒發特別獎、星級餐廳獎項等,由於指南今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑,有哪些餐廳能夠摘星也備受矚目。 (2022-08-30 06:30)