挖寶宜蘭小吃!開箱Google地圖好評牛肉麵 湯頭自帶蒙古鍋中藥香

水晶安蹄 不務正業過生活

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撰文攝影/水晶安蹄不務正業過生活整理/實習記者柯珮萱

Google評價不錯的牛肉麵店「老豫仔招牌牛肉麵」,一邊是老豫仔牛肉麵店,對街則是老豫仔水餃館,心想應該是同一家開的吧,查了一下原來水餃也很厲害!

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

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▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

▲這次來吃晚餐,差不多6點多,店裡的客人已經快坐滿了,生意真的好!

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

▲小菜區很吸引人,種類多,價格也不貴,這次拿了豬肝、皮蛋豆腐、涼拌豆皮絲等。

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

▲味道都很不錯,尤其愛涼拌豆皮絲,酸酸甜甜的很開胃。

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

半筋半肉湯麵
牛肉塊牛筋都給的很多,大塊又厚實,而且牛肉塊跟牛筋咬起來的口感比想像中的嫩,因為紅燒的顏色深,肉看起來又厚又大塊,總覺得咬起來應該會蠻有嚼勁的,沒想到很軟嫩,牛筋也是又軟又Q!上頭還加了點香菜,湯頭有點油,喝起來帶點蒙古鍋的那種中藥香氣,另外還多了香菜的香味,所以很喜歡這種組合。

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

▲▼老豫仔招牌牛肉麵,半筋半肉牛肉麵,湯頭濃郁肉大塊。(圖部落客水晶安蹄提供)

食後心得
不只是有蔥花,還有香菜提味,麵條部分也好吃,這碗牛肉麵我喜歡!老豫仔牛肉麵的口味算重,不過吃起來不會到死鹹的地步,跟朋友都覺得還蠻好吃的,只是稍微油膩了點。

老豫仔招牌牛肉麵

地址:宜蘭市復興路一段48號
電話:03-936-9259
營業時間:11:00-20:30 周三公休

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