享譽國際的米其林指南也在2009年開始推出香港版。入選2015香港米其林指南的64家,其中5家拿下值得專程到的三星評等,獲得星級評鑑並非全都是高檔餐廳,其中屬於大眾美食燒鵝店就有二家入選一星,分別是甘牌燒鵝、一樂燒鵝。而鏞記酒家曾連續3年獲得一星評鑑,鏞記的招牌也是燒鵝。 (2015-04-22 12:01)
美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站公布2014年亞洲最佳101家餐廳排名。去年得到第一名的鼎泰豐掉到第6名,取而代之的是獲得米其林三星評鑑、首相安倍晉三曾邀請歐巴馬前去用餐的「數寄屋橋次郎」(Sukiyabashi Jiro)壽司店,其當家老師傅小野二郎則有「壽司之神」稱號。 (2014-10-17 13:13)
赴京都的旅客至此停泊,通常若非選擇完整保留老屋風景的町家旅宿,交通方便、空間儉省的商務旅店也同樣是重要選項,也因為如此,結合新型態舒適度,又保留完整京都風美學的旅館,更為難得一見。 (2014-08-28 09:01)
根據《路透社》的報導,法國在2013年仍是世界第一旅遊大國,吸引約8470萬的遊客前往,其中主要除了大陸觀光客的快速增加之外,北美人數量的回升也是一大因素。 (2014-08-14 15:26)
台灣主題樂園首次入選《米其林綠色指南》!位在日月潭的九族文化村,不但在近日被評選為2星推薦景點,日月潭纜車也同樣獲得2星,而從纜車上向下俯瞰日月潭湖景更獲得3顆星的推崇! (2014-08-12 16:57)
法國航空機上雜誌特邀法國知名美食評論記者,於4月號大篇幅報導台北美食,評選令人難以抗拒的夜市、咖啡館、藥材舖及大稻埕傳統早餐。法航(Air France)機上雜誌4月號的「通訊」(Correspondances)單元,以14頁的大篇幅介紹台北美食,由知名記者西蒙(Francois Simon)撰文。 (2014-04-23 07:01)
台北喜來登安東廳於3月13日晚間起至3月15日,特別邀請到連續18年榮獲米其林二星的義大利IL Desco餐廳Matteo Rizzo型男主廚來台,在午、晚餐時段限定推出米其林二星饗宴。Matteo Rizzo透過點、線、面設計的「藝食」概念,發揮食材的原味,再依照各種食物的特性搭配合適醬汁。 (2014-03-13 00:01)
1900年《米其林指南》於法國首次出版,歷經一世紀,今日依舊是歐洲最具權威與公信力的餐廳評選指標。《壹之選美食大賞》秉持同樣嚴謹的態度,範圍擴及全台,試吃餐廳總數近千家,花費達數百萬。同時,團隊成員隱藏自己的身分,希望以最公平的方式,評選出2013年全台最值得一試的餐廳。 (2013-12-03 22:22)
與《米其林綠色指南》齊名、背包客們幾乎人手一本的旅遊聖經-《寂寞星球》,日前公布「2014世界10大最佳旅行地點」,日本北陸地區是國內唯一入榜榮獲第4,被盛讚為「是充滿文化、歷史與自然之美的地方」。 (2013-11-08 08:00)
隨著和國外名廚、名店的交流日益頻繁因為除了有愈來愈多米其林主廚來台客座,也有愈來愈多米其林主廚和台灣餐廳合作,派遣弟子進駐台灣,今年遠東香格里拉居然和日本米其林二星主廚高木一雄合作,由他執掌IBUKI餐廳,並且更名為ibuki by TAKAGI KAZUO,呈現最具季節美感、美味的京料理。 (2013-10-24 16:43)
秋天是享受美食的季節,澳門擁有7間名列2013港澳米其林指南星級美食餐廳,距離台灣飛行時間也只要1.5小時,是規劃出遊、大啖美食的首選之一!即日起到12月27日止,國籍航空推出澳門二五特賣會,台中到澳門只要NT3400元起。而每週五的桃園澳門來回機票更祭出6.4折優惠,來回只要NT$4500元。 (2013-10-23 16:46)