疫情延燒期間,外帶外送取代內用成為了一種新的飲食常態,為了因應市場變化,慕舍酒店的米其林一星西班牙餐廳「渥達尼斯磨坊」陸續推出多項外帶美饌,此次主推西班牙米其林家宴套餐,包含西班牙海鮮烤飯、西班牙烤全雞佐伯那西醬及煙燻活龍蝦佐青辣椒咖哩醬與主廚秘醬,約6人份的豐盛料理售價5888元。 (2022-06-09 16:12)
擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官舍」已修復完成,24日正式營運,未來除了藝文展演外,同時邀請曾獲米其林必比登推介的一號糧倉私廚料理進駐,轉型為在地新品牌「132糧倉」,由主廚結合東、西方料理技藝,將食材的原味美好,毫無保留的呈現與發揮。 (2022-05-25 18:27)
粉絲敲碗超久的北村豆腐家「香蕉牛奶霜淇淋」5月回歸,這一次還升級成Plus版本的「香蕉牛奶巧克力霜淇淋」;迎接盛夏來臨,連續五年獲得米其林必比登推薦的泰國餐廳帕泰家,店內最受歡迎的泰國傳統甜點「芒果糯米飯」也在5月正式回歸。 (2022-05-11 13:02)
亞洲最佳女廚師陳嵐舒終於北上到台北開餐廳了!台中「gubami」姊妹店「gubami Social」即將於5月12日在台北新光三越A9六樓試營運,即日起開始訂位。 (2022-05-09 12:52)
由挪威鮭魚供應商美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,首度進駐台中勤美誠品綠園道商場,成立全台第7家美威鮭魚專賣店,亦是全台第2家加盟店中店,4月23日起正式營業,為歡慶開幕,美威鮭魚4月23日、24日松露嫩鮭野菇燉飯、泰式嫩烤鮭魚菲力沙拉、嫩烤鮭魚白花椰菜米與炭烤彩蔬厚切鮭魚5折優惠,每日限量100份。 (2022-04-21 17:06)
永和鵝肉推薦,愛吃鵝肉饕客不可錯過永和美食,「型男鵝肉店」位於永和永福橋口附近美食,隱身永和竹林路市場巷弄美食,招牌必吃剁肉飯、鵝腸湯、煙燻鵝腿秤重,鵝肉多汁鮮嫩,免費提供鵝肉湯無限飲用,每日限量供應,晚來可吃不到! (2022-04-04 12:00)
煙波集團自2020年推出全新品牌早餐企劃「煙波早堂」,主打蘊含故事性的在地化早餐,最新季度「煙波早堂」與米其林必比登推介名店「大橋頭老牌筒仔米糕」及「小王煮瓜」合作,齊力打造富人情味的懷舊早餐企劃「好飯配好湯!」。 (2022-03-09 10:54)
還在找防疫旅館又有預算考量嗎?晶華國際酒店集團旗下的捷絲旅台北林森館防疫旅館,首創「防疫心森活」溫泉假期住房專案,即日起至4月30日為止推出「精緻客房一泊三食」,每房每晚2900元起,住滿11晚再送礁溪捷絲旅日式雙人房夷晚還送2客早餐。 (2022-03-03 12:49)
台北市萬華區因為5月疫情,商圈受創嚴重,在疫情受控制後,在地人士與議員也積極推動各種活動來振興經濟,由於萬華是台北早期發展重心,擁有許多小吃美食,在最新版本的米其林指南中,入榜必比登推介的小吃餐廳就有5家,其中一家還是蕭敬騰的愛店。 (2022-01-29 10:11)
台中北屯路上的「鮮魚鱻蝦仁飯」是登上2021米其林必比登推薦的在地小吃之一,很久很久之前吃過一次,記得生意不錯,現在有了必比登的加持,平日生意也都滿滿滿。鮮魚鱻蝦仁飯主要販賣的就是蝦仁飯、虱目魚、土魠魚湯、粥、便當,價格也不貴,環境也很乾淨。 (2022-01-24 15:00)
生煎包控看過來!台中就有一間生煎包小店連續2年獲得米其林必比登推薦,鮮肉生煎皮薄、底部超酥脆,一口咬下就會爆出湯汁,小籠包更是邪惡,送進嘴裡可要小心,因為咬下就會馬上噴汁,肉餡口味也很鮮美,另外還吃得到濃郁夠味的咖哩牛肉細粉,若有機會來台中一定要去嚐鮮。 (2022-01-04 12:11)
吃貨們真的要衝了!就有超商祭出最新5款「台式傳統小吃」,將傳統小吃變身超商美食,24小時都能吃到,更邪惡的是,還吃得到來自台南的「周氏蝦捲炸花枝丸」,咬下會炸出濃郁的花枝香,另外也一定要吃老字號「源芳滷肉刈包」,裡頭包著滿滿的滷肉、酸菜,一口咬下充滿幸福感。 (2021-12-24 12:26)
「蕾宏之戰」近期狂洗每個人的版面,其中王力宏日前聲明中「我願『意麵』對」的錯字,也讓「意麵」、「麵對」成為網友熱議的關鍵字,除了南投市長之外,台北市議員吳沛憶日前也跟上熱潮,說「昨天凌晨麵對後,就一直好想吃麵」,還列出萬華區的愛店麵攤,有台南意麵、菊花肉麵、切仔麵、豬腳麵、花枝麵,從7點早餐到宵夜麵店都有,還叫大家「快來萬華麵對」。 (2021-12-22 17:06)
木公麥面在台中東區合作市場富貴街旁,古色古香的用餐環境加上榨菜肉絲麵、排骨麵和牛肉麵等經典麵食,搭配上古早味滷味,很受到附近居民推崇。木公麥面入圍2021台中米其林必比登推薦後,整個生意爆棚,想來吃麵、喝湯、嚐滷菜的人,建議避開尖峰時段,以免久候! (2021-12-15 15:00)
好吃焢肉飯就在一甲子餐飲祖師廟焢肉飯刈包,米其林必比登推介的一甲子餐飲就在康定路祖師爺廟旁,谷歌萬華美食有不少鄉民推薦一甲子餐飲,我衝了3次才吃到傳說中的焢肉飯,軟綿入口即化的焢肉果然名不虛傳,加上香噴噴的滷汁鹹香甘超下飯,不知不覺就默默嗑掉整碗焢肉飯真心大推。 (2021-12-13 10:00)
說到華西街夜市美食,絕對不能不提到這間帶有米其林光環的「小王煮瓜」,「小王煮瓜」原名「小王清湯瓜仔肉」,自2019年獲選台北米其林必比登推介後連續3年蟬聯,不僅吸引觀光客朝聖,也深受不少在地死忠顧客喜愛。尤其現在裝潢後更是煥然一新,不僅帶有文青時尚感,用餐起來也更加舒適。 (2021-12-03 15:00)
《台北台中米其林指南2021》8月中公布必比登推介名單時,湘帝御膳食堂因為受到疫情影響已經停業3個月,餐廳雖然從9月13日起恢復營業,不過才經過1個月多,10月底就低調熄燈,Google查詢已顯示「永久停業」,餐廳電話已無人接聽。 (2021-12-02 20:14)
等了135天,老客人終於可以吃到昶鴻麵點的菊花肉麵!5月疫情爆發後,昶鴻麵點從5月15日開始休息,雖然8月起雙北也開放內用了,但昶鴻麵點在各種考量下並未同步,而在近期疫情趨緩下,相隔135天之後終於在9月27日恢復營業,這也是從民國43年開業以來,休息最久的一次。 (2021-10-04 09:50)
如果不是被列入米其林必比登推薦,還有很多人沒聽過醉月樓,更不知道原來它就在台中最夯冰店「宮原眼科」2樓,因為疫情而休息的醉月樓,10月1日恢復營業,想收集必比登美食的朋友可以準備開吃了。 (2021-09-29 17:30)
政府推出振興5倍券,各家食衣住行業者紛紛祭出各項優惠搶食商機,今年甫獲米其林必比登推薦的「菇神」鍋物,消費滿千即送5百元餐券;饗樂全日餐廳2人午餐同行1200元、晚餐1500元;永豐棧酒店拿出史無前例的最強優惠,滿5000元送5000元;日月千禧酒店每房每晚不含早餐4999元,加1元可多住一晚。 (2021-09-29 17:25)
魯肉飯一直是台灣國民美食,位於台北晴光市場的黃記魯肉飯,榮獲「亞洲50最佳餐廳」亞洲之粹Essence of Asia 4間餐廳名單之一,也是米其林必比登推薦,飄香30多年台北傳統小吃。必吃魯肉飯、滷白菜,平民美食之光,肥瘦各半的的魯肉,伴隨粒粒分明的米飯,廣受日本觀光客來台灣時指定要吃的魯肉飯。 (2021-09-04 17:00)
「鮮魚鱻蝦仁飯」,登上2021年台中米其林必比登推介名單,引起妮妮布魯的好奇,雖然常經過卻沒吃過,所以也趕緊來嘗鮮了。「鮮魚鱻蝦仁飯」已經在地經營超過30年頭,雖然店招牌上斗大的蝦仁飯是主打,不過它也是虱目魚專賣店,各類鮮魚料理才更是它強項。 吃完飯也可以順道去同樣在北屯路上的威利與查理烘焙坊買麵包。 (2021-09-01 15:00)
不吃就落伍了!台灣夜市各個臥虎藏龍,看似平凡的銅板美食卻都有著不平凡的味道,已蟬聯多屆米其林必比登推介的南機場小吃「吾旺再季」潤餅捲,靠著每樣都是純手作的配料深得顧客的心,耗時費工的潤餅捲外皮的厚度足、不易破,內餡的口感溫潤,想買上一捲可要耐心排隊等待。 (2021-08-22 10:30)
總整理懶人包!《台北台中米其林指南2021》今搶先公布必比登推介美食餐廳,共有91家店及餐廳入選,其中19家是全新入選,6 家位於台北、13家位於台中,而台中有33個店家獲選,《ETtoday旅遊雲》另外整理出每家店的招牌必點美食,方便饕客們參考享用。 (2021-08-11 10:54)