出國前不想做功課？玩日本四國看這篇懶人包就夠
中國地區的岡山向來有「晴天之國」的美稱，這是因為岡山一年365天中，大約就有277天是出太陽的日子，由於當地氣候溫暖，再加上台灣虎航增設岡山航點後，而成為近年來頗受歡迎的旅遊地點。另外，從岡山進入西日本，除了玩岡山外，順遊四國精華才是最聰明的玩法喔！ (2018-09-19 16:00)
亞洲主廚高峰會10/15-18登場 18位名廚同台獻廚藝
集結18位名廚、亞洲8個主要城市、2場美食饗宴、2場高峰論壇以及廚藝展演的亞洲主廚高峰會(International Chefs Summit Asia 2018，簡稱ICSA2018)，將於10月15日至18日在台北萬豪酒店舉辨。 (2018-09-18 23:13)
秋天出國玩什麼？全球好康一次報給你知！
秋天是賞楓的季節，從9月開始，世界各地漸漸換上了黃、橘、紅色系的秋裝，日本、韓國、美加…等，都是賞楓好去處，快來世界各地的賞楓名勝打卡，蒐集精彩美照。賞楓之外，微涼的秋天也適合到各地旅行，五福旅遊提供團體行程及自由行行程，滿足不同需求的旅客。 (2018-08-17 16:00)
海陸雙玩法一次體驗！香港任你行享受郵輪設施美食
從台灣坐飛機到香港相當近，只需1.5小時的飛行時間就能抵達，還可搭配郵輪享受海上假期，像是搭乘星夢郵輪旗下最新的世界夢號，同時體驗海、陸不同玩法。 (2018-07-27 18:00)
米其林指南新加坡2018三星餐廳從缺 了凡連續3年摘一星
《米其林指南新加坡2018》於7月25日晚上出爐，一共有39家餐廳摘星，新加坡唯一的米其林三星餐廳Joël Robuchon Restaurant（侯布雄餐廳）只營業到6月底，三星餐廳從缺也在預期中，而二星餐廳L'Atelier deJoëlRobuchon與Restaurant ANDRE也停業了，二星餐廳也從7家減為5家，一星餐廳則是新增5家至34家。 (2018-07-26 00:26)
請客樓招牌菜搬到礁溪寒沐 宜蘭也吃得到米其林二星美食
宜蘭的朋友也吃得到米其林二星美食了！在2018台北米其林指南拿下二星的台北喜來登大飯店的請客樓，主廚林菊偉首度把請客樓經典菜色帶到宜蘭的礁溪寒沐酒店，包含開胃精緻小菜泡椒皮蛋、悄悄話、白鯧米粉湯及紅糟軟絲等，單點每道180元起，更推出4人、6人、8人及10人合菜，起桌價3,980元+10%起。 (2018-06-25 22:19)
新加坡唯一 米其林三星餐廳侯布雄餐廳6月底結束營業
2018年米其林指南新加坡即將於7月25日舉行頒獎典禮與晚宴，不過新加坡唯一的米其林三星餐廳Joël Robuchon Restaurant（侯布雄餐廳）卻在6月初宣布只營業到6月底，而同樣也位於聖淘沙名勝世界的的另一家二星餐廳L'Atelier deJoëlRobuchon也將同時關門。而Joël Robuchon Restaurant關門後，新加坡將沒有米其林三星餐廳了。 (2018-06-22 14:00)
暑假不留白！日本山陰山陽拜訪柯南 鬼太郎歡樂滿載
決定暑假要帶孩子去哪裡玩了嗎？日本的山陰山陽地區擁有充滿神話色彩的出雲大社、米其林三星級推薦景點，帶孩子認識動植物的花鳥園、沙丘博物館、二刀流宮本武藏、日劇景點倉敷美觀、採水蜜桃，還有柯南小鎮、可搭鬼太郎列車等，超級豐富又多元，適合全家一同歡度夏天！ (2018-06-20 19:02)
留義日本主廚指導！台北Banco義式料理餐廳
這次再來到BANCO，我也帶著期待，因為又有機會採訪有著熱愛義大利的日本主廚：柳 令子 (YANAGI REIKO)帶著滿滿的熱情與故事，品嚐她製作的料理同時，也參與了她對義大利的回味。家常義大利雞肉卷、加倍苦茶油鮮蝦蘆筍生麵，以清爽的口感迎合著夏日來臨的酷熱，不僅是好吃，就連色澤上也是特別好看。 (2018-05-21 12:00)
柑仔店為靈感 蔡依林為米其林晚宴設計的甜點很有趣
在台北米其林指南發布會後，晚上接著上場就是《台北米其林指南2018晚宴：星耀台灣 美饌啟航》，除了邀請龍吟主廚山本征治等7位主廚掌勺晚宴菜色之外，蔡依林也應邀與文華東方酒店西點副主廚聯手設計晚宴甜點，以柑仔店與戳戳樂為靈感所創作的甜點有著很多趣味。 (2018-03-15 02:04)
台灣的第一本 台北米其林20家餐廳摘星、共奪得24顆星
第一本台北米其林指南在14日公布，原本市場預期沒有三星餐廳，但沒想到最後由君品酒店頤宮中餐廳奪得三星，而祥雲龍吟、請客樓拿下二星，而一星餐廳有17家，總計有20家餐廳摘星，取得星星數是24顆。另外還有米其林餐盤餐廳70家、必比登推介36家，總計126家餐廳與小吃被收錄到台北米其林指南裡。 (2018-03-15 00:16)
台北米其林／La Cocotte奪一星 法主廚：待在台灣是對的
台北米其林指南今公布20間入選的米其林名單，法式料理餐廳La Cocotte by Fabien Vergé也不負外界預測榮獲米其林一星。La Cocotte by Fabien Vergé主廚Fabien Verge今代表餐廳獨自出席受獎，他除表示心情相當興奮外，也在第一時間把這份榮耀歸功於台灣籍的太太，他感性地說：「是她帶領我走到這裡。」 (2018-03-14 19:05)
台北米其林／整場只有他叫出來！請客樓摘二星主廚好嗨
台北市喜來登飯店17、18樓的請客樓，有極佳的視野景觀，窗邊如垂柳般的流蘇墜簾，壁上鑲著周庄、蘇州的黑白沉靜景致，是出自攝影工作者陳文發歷時10年在江南所拍攝的「水色」作品，如詩一般的水鄉影像，搭配幾何形圖紋的厚織地毯跟藍灰色調的空間布置，彷彿踏入時空交錯的場景，造就出請客樓獨特的摩登復古風味。 (2018-03-14 17:47)
台北米其林／用台灣食材做日本料理！祥雲龍吟奪二星原因
龍吟在日本是三星餐廳，而在香港的天空龍吟也有二星，因此這次台北米其林指南即將發行，市場也很看好祥雲龍吟能夠摘星。龍吟主廚山本征治獨有的料理世界觀是不論身在何地，日本料理都能透過當地的食材、依循季節運用料理展現在地的美好。祥雲龍吟料理長稗田良平想要證明日本料理不僅是存在於日本，還能依地國家、土地，改變形式成為富有適應性的日本料理，稗田良平也相信能探索屬於台灣原創的日本料理。 (2018-03-14 17:18)
台北米其林／不負眾望！RAW摘米其林一星 主廚江振誠缺席
由江挀誠開設，有最難訂位餐廳之稱的「RAW」就在赫士盟大樓一樓，當成立RAW時，江振誠把它定位為新台灣味的餐廳，用台灣在地的食材，做出最能代表台灣的味道，並且讓大家可以看到。 (2018-03-14 16:58)
米其林快訊／祥雲龍吟成為第一家被公布摘下二星的餐廳
《台北米其林指南》持續公布摘星餐廳，在結束一星餐廳發布之後，緊接著就是二星餐廳名單，在米其林指南國際總監米高·艾利斯（Michael ELLIS)的唱名之下，祥雲龍吟是首家上台領獎的餐廳，而在這個歷史的一刻，祥雲龍吟成為了第一個被宣布拿下二星的餐廳。 (2018-03-14 14:04)
台北米其林美食揭曉倒數！誰能搶先摘星稱霸美食圈？
《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行，大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉，目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函，但不到米其林官方唱名公布，還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家，而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外，12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場，讓讀者取得第一手消息。 (2018-03-14 00:46)
台北米其林摘星大熱門餐廳增至17家 金蓬萊也收到邀函
第一本《台北米其林指南》將在明（3/14)天公布，隨著日期接近，收到米其林發布會邀請函的餐廳也漸漸鬆口，根據媒體報導，位於天母的60年老店金蓬萊、隆鮨Sushi RYU與La Cocotte by Fabien Vergé法式餐廳也都收到米其林發布會邀請函，可望列入台北米其林指南摘星餐廳行列，也讓摘星大熱門餐廳增至17家。 (2018-03-13 11:00)
美食聖經米其林成死亡筆記本！廚師獲星後自殺、要求退星
在外界看來，米其林的星星的加持對主廚和餐廳來說都是份不可多得的榮耀，但其實在米其林在國際間頒布以來也引發不少負面效應，除有餐廳主動提出「退星」，更有廚師因承受不住隨之而來的壓力自我了斷，讓這份光鮮亮麗的米其林名單被封上「死亡名單」的稱號。 (2018-03-12 20:47)
擁有米其林光環 盤點9家台北設有分店的國際星級餐廳
台北米其林指南終於要發布了！不過，早些年來，台北已經有許多米其林星級餐廳來台開設分店，像是祥雲龍吟、L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳、夜上海，以及在台灣人氣很高的添好運等多數家餐廳，台北設有分店的國際星級餐廳總計有9家，即使這次沒在台北米其林指南摘星，這些餐廳與美食一樣擁有米其林美食光環。 (2018-03-12 12:30)
台灣第一人 2018亞洲50最佳餐廳終身成就獎頒給江振誠
江振誠在2月14日結束了他位於新加坡的Restaurant Andre餐廳，在江振誠30年的廚師生涯中，他讓全世界看到了台灣，而Restaurant Andre更是拿下亞洲50最佳餐廳的二名及米其林二星，亞洲50最佳餐廳肯定江振誠在餐飲界上付出，因此將2018亞洲50最佳餐廳The Diners Club終身成就獎，也是台灣第一位拿到此獎的廚師。 (2018-03-01 21:11)
要價近2萬元 首場台北米其林指南晚宴不到一天賣光
台北米其林指南2018將在3月14日正式發表，當天晚上也在東方文華酒店舉辦首屆台北米其林指南2018晚宴，邀請到米其林三星主廚山本征治等7位國內外名廚一同為這場晚宴獻藝，雖然入場門票要價600美元（約18000元新台幣），但27日開放購票消息一曝光不到一天就被搶光了。 (2018-02-28 20:00)
礁溪長榮鳳凰再邀二星主廚客座 提供兼併中法特色料理
即將邁入第8年的長榮鳳凰酒店(礁溪)，繼去(2017)年10月邀請大阪・本町米其林一星，法式餐廳「ディファランス」(Difference)主廚藤本義章客座桂冠自助餐廳之後，今(2018)年3月則是再邀到米其林二星餐廳桃の木料理長小林武史客座煙波亭，3月7日起連續5晚提供米其林二星美味餐點。 (2018-02-08 18:36)
全球首例 法國三星餐廳Le Suquet獲准退出米其林指南
位於法國Laguiole的Le Suquet餐廳已經連續18年拿到米其林三星，不過每年要維持米其林三星評等的巨大壓力之下，Le Suquet主廚Sebastien Bras對於這樣的折磨已經無法承受，去年要求退出米其林指南，而米其林集團30日同意Sebastien Bras的要求，將在最新版本的米其林指南中將Le Suquet除名。 (2018-01-30 22:30)
