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日本超夯生吐司不用出國買 盤點2020年登台的6家異國美食

對於餐飲界來說,2020是疫情衝擊的1年,許多知名老餐廳都撐不住而一家家歇業,有些餐廳則是採用停業來度過最嚴峻時刻,不過也有新餐廳開幕,其中還有5家是國外餐飲品牌首度進軍台灣市場,讓國人無法出國時也能品嚐到異國美食。

揪人一起吃 台北萬豪Garden Kitchen平日早餐4人同行1人免費

一起來吃早餐!台北萬豪Garden Kitchen推出敦親睦鄰早餐專案,台北萬豪周邊區域好厝邊、公司職員於平日(周一至周五)至Garden Kitchen吃早餐,享4人同行1人免費,餐價每人750元,活動從2021年1月4日起至3月31日,但過年春節期間及3月1日不適用。

逆勢操作!3家Buffet餐廳趁疫情期間大改裝 還有鼎泰豐首度進駐

斥資新台幣8千萬元、歷時3個多月改裝,香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的遠東Café自助餐廳12月16日正式開幕,而除了遠東Café之外,台北喜來登的十二廚與饗食天堂大直店也都利用疫情期間進行大改裝,希望接下來能夠吸引更多人來用餐。

米其林一星餐廳吃早餐!這5家飯店早餐好特別 還有露營用餐區

繼台灣人氣旅宿早餐獎之後,HotelsCombined今年首開先例頒發「2020 HotelsCombined台灣人氣旅宿早餐獎-潛力新星獎」,獲獎的5家飯店早餐各具特色,有露營風、溫泉早餐,也有一大早就能在米其林一星餐廳裡享受美味早餐。

搶客!台北喜來登推吃米其林美食不用出房門 W飯店送餐飲抵用金

飯店搶客人再出新招!台北喜來登大飯店精選米其林指南中千元內可嚐到三道親民美食的「必比登推介」人氣名店合作,入住飯唐不用出排隊,就有專人送上熱騰騰的米其林美食到房間。而台北W飯店則是當日官網最優惠房價再加21元即可入住,入住期間享有雙人4,042元餐飲抵用金等多重享受。

鮭魚卵+麻油雞飯超邪惡!隱身台北巷弄人氣餐酒館 必喝黃金雞湯

一訪時我曾寫下「要說2020年讓我最驚喜的餐廳,肯定有法租界,即便這一年才經過不到一半」,而後那句:「興許它不是那麼完美,也許在各方面還有加強的空間。」,則在今天這第二篇文章中的2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏中得到印證。一訪中我喜歡的料理,幾乎都在2.0版中都得到更滿意的升級。

鮨增田台北開幕周年!壽司之神得意門生來台與駐店主廚四手聯烹

壽司之神得意門生來台增田勵把米其林二星本店結束,然後來台開設的「鮨增田 台北」滿周年了,為慶祝開幕周年,即使要隔離14天,增田勵主廚仍特別自日本來台,即日起至12月25日止與台北駐店主廚小杉秀樹四手聯烹。

每人平均可以吃到3隻 壽司芳推出季節限定大閘蟹菜單

秋意漸濃,日本大阪米其林二星的壽司名店壽司芳Sushiyoshi台北分店首度以大閘蟹蟹肉及蟹膏入菜,推出18至19道料理季節限定的大閘蟹菜單,這中間閘蟹料理約包含5至6道,每人平均吃到3隻5兩的大閘蟹。

新增手沖牛肉湯及舒芙蕾厚鬆餅 十二廚改裝後必吃的13道料理

位於台北喜來登大飯店一樓的十二廚,經歷數個月階段性改裝,將自助餐檯重新劃分為5大開放式美食料理區,同時匯集寒舍集團旗下各家人氣餐廳名菜,呈現約超過120道美味料理,有肉控最愛的現煎牛排、使用芸彰牧場牛肉的手沖牛肉湯、配波士頓龍蝦與淡菜的義式漁夫鍋等,道道都必吃。

號稱「全台最難訂餐廳」!必嚐海陸湯鮮味爆棚、大人味甜點

沒意外的,在日前甫公布的《台北台中米其林指南2020》中,被譽為全台最難訂餐廳的 RAW,蟬聯二星殊榮!擅長以法式料理手法,靈活富創意來表現台灣食材之美的 RAW,這季選了春綠、下季以酸打開夏天食慾,每回公布季節新菜單總會引起美食圈的一陣熱議與期待。

台灣特色與新加坡元素交融 台北台中二星餐廳甜點主廚首度合作

這是台灣首度的米其林星級甜點盛宴,由台北米其林二星餐廳Taïrroir態芮新加坡籍甜點主廚賴思瑩聯手台中米其林二星餐廳JL STUDIO台灣籍甜點主廚韓慧婷,以台灣的新味甜點碰撞新加坡的台味甜點,為饕客們帶來舌尖上的驚喜。

創JL Studio推廣新加坡料理 主廚林恬耀:團隊努力被看見「很感動」

《台北台中米其林指南2020》24日公布摘星名單,已經在亞洲50最佳餐廳大放異彩的JL Studio果然如大家預期的摘下米其林二星。主廚林恬耀(Jimmy Lim)表示,團隊的努力與付出終於被看見,「很感動」。

米其林121家「餐盤餐廳」揭曉!摘星遺珠滿堂、元列入榜中

《台北台中米其林指南2020》24日公布了摘星餐廳名單,同時也公布了台北79家、台中31家米其林餐盤餐廳推薦名單,原本台中摘星熱門的滿堂、元、金悅軒都在其中,而台中古早味英才大麵焿也被列入餐盤推薦。

米其林解析/台中4家、台北4家新摘星!logy「充滿創造力」升二星

米其林指南今天公布《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單,連同必比登推介,共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選,其中台北的logy從一星升為二星,還有三間新入榜的一星餐廳,台中地區則是有4家餐廳摘星,JL Studio首入榜就奪下二星。

快訊/東京米其林二星姐妹店logy摘二星 菜色台灣味搶戲

第三屆《台北、台中米其林指南》24日公布摘星名單,亞洲風味餐廳logy摘下二星。logy是東京米其林二星、2019亞洲50大排名第5的Florilege餐廳主廚川手寬康在台北開設的姐妹店,2018年11月開幕。

快訊/全台第一家「現代新加坡料理」 台中JL Studio摘下二星

《台北台中米其林指南2020》24日公布摘星名單,已經在亞洲50最佳餐廳大放異彩的JL Studio果然如大家預期的摘下米其林二星。

頤宮連3屆奪三星!2020年米其林指南30家完整名單出爐

台灣米其林指南邁入第三年,而且首度把台中納入評鑑地區,《台北台中米其林指南2020》今(24日)陸續公布摘星名單,發布會上共公布有22家一星餐廳,7家二星餐廳,其中logy從去年的一星升為二星,台中的JL Studio首入榜就奪下二星,頤宮連三年奪下三星,名單完整公布。

快訊/台中第一家摘星女主廚 鹽之華法式餐廳奪得一星

《台北台中米其林指南2020》在今日公布摘星餐廳,有「中台灣西餐教母」封號之稱黎俞君所開設的台中鹽之華法式餐廳拿下一星。

LIVE/台北3家台中4家新摘星!米其林揭曉頒獎典禮1300登場

台灣米其林指南邁入第三年,而且首度把台中納入評鑑地區,《台北台中米其林指南2020》今(24日)陸續公布摘星名單,台中地區有哪些餐廳會首度得到星等,台北地區又有哪些餐廳會升等,值得令人期待。

台北台中米其林指南下午1點公布 台中餐廳摘星受矚目

《台北台中米其林指南2020》即將於今(24)日下午1點公布摘星餐廳,今年首次把台中地區也納入評鑑,因此台中哪些餐廳能夠摘星成為大家焦點。除了摘星餐廳之外,主辦單位還首度增加「米其林年輕主廚大獎」,也讓人好奇拿到此獎項的主廚會是誰。

米其林指南首度前進台中 美食家預測這些餐廳會摘星

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,由於今年首度增加台中地區評鑑,哪些餐廳會摘星也成為熱門話題,多位美食家與在地部落客看好的餐廳中,以JL Studio呼聲最高,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到米其林二星。

米其林指南8/24公布名單 台中摘星餐廳這6家呼聲高

《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行,最受矚目的就是台中哪些餐廳會摘星,多位美食家與在地部落客看好6家人氣餐廳,呼聲最高的分別是JL Studio、鹽之華法式餐廳、元Yuan、滿堂le Plein、鳥苑地燒雞及与玥樓頂級粵菜餐廳,旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到二星。

冷凍芋+5元炸饅頭!台中第二市場7家高人氣美食 還有米其林主廚也愛的肉燥飯

有著近80年歷史的台中第二市場,從市場內到市場周邊聚集了許多高人氣又美味的台灣小吃,從意麵、滷肉飯到肉包都吃得到,是許多在地人從小吃到大的美好記憶。

米其林二星主廚也愛 台中第二市場「嵐肉燥」必吃這二道

有著近80年歷史的台中第二市場,聚集了許多高人氣又美味的台灣小吃,其中一家人氣店家「嵐肉燥」除了連續3年入圍臺灣滷肉飯節優良店家外,還是米其林二星餐廳態芮主廚何順凱回台中老家時一定會去吃的小吃。

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