慢活,可說是近幾年來台灣民眾旅遊的新模式,由於城市長期的喧囂與工作上積累的壓力,都壓著人們幾乎喘不過氣,因此找尋一個能讓人徹底放鬆,又可以飽覽優美風景的旅遊勝地便成為旅客的心之所向,而花蓮,就是最佳的選擇。 (2021-11-18 08:00)
雲品國際與寶元紀聯手打造的宴會事業「蘭克斯特」(Lancaster House)將於2022年1月開始試營運,為了搶攻台中獨有的豪宅社交宴客文化,開幕前3個月邀請到米其林三星主廚陳偉強進駐,主打米其林星級包廂桌菜與私廚外燴,包廂每人收費2880元+10%起,6人起即可預定,1月31日除夕夜於大宴會廳推出每桌39800元+10%的圍爐宴。 (2021-11-17 19:27)
本身以網購電商起家的【林柏食参涮涮鍋 Linbo Shabu-Shabu】在團購界小有名氣,主打多項特色風味的鍋底湯頭,而現在也進軍實體店面在五分埔商圈與饒河街夜市旁的松山車站旁開設餐廳。其特色在於不主動提供沾醬與選擇性菜盤單點,以用料實在的火鍋食材,搭配自家手作湯底。 (2021-11-15 15:00)
甜點控看過來!在蘇澳內埤沙灘旁巷弄內,隱藏一間戚風蛋糕專賣店「地熱小姐」,店家研發出20多種口味,堅持每天手工現做隨機4至5種,吃起來甜而不膩,可是螞蟻人一定要收進口袋的宜蘭甜點名單。 (2021-11-09 23:39)
生活型態的改變,人們飲食習慣也跟著改變。近年來看準夜型人口增加,已經有愈來愈多類似深夜食堂出現,巷口宵夜點心就是其中之一。巷口宵夜點心從高雄發跡,目前在高雄有3家店,其餘分店散佈在台南、台中、台東、新竹等地。我們用餐的地點在大寮大發旗艦店,附近有跳蚤夜市,停車也算方便。 (2021-11-02 12:00)
熟客限定的杭幫私房菜「鄒記食舖」,自從上次來這買了水餃之後,總算又能真實的一探究竟。聽老闆娘琴姊說這次出的都是下飯菜,元蹄配扣肉口味是重了一些,但有數道能感受處理上的細膩度。整體算是喜歡,只是少了爆發點,倒是餐末的牛奶銀耳燉桃膠略感驚艷,濃郁並帶有太妃糖的香甜感。 (2021-10-31 15:00)
位在高雄美術東五路上的波特廚房,每個人進到這空間時,第一眼、第一道氣味、第一個回憶,通通都是「好新鮮!」這邊品嚐到的是新鮮食材在舌尖上的觸動,另一邊感受到的是,師傅以嚴謹帶著活潑愉悅的心情,營造出的廚房氛圍。坐在吧檯邊,品嚐著講究食材真味和主廚功力的創意菜,是一種享受。 (2021-10-30 17:00)
第一次吃到旺角港式臭豆腐是在五福大立精品百貨圓環旁,那是去年初的事了。2021年4月左右,在建工商圈又有新的分店出現,只是後來沒多久碰上國內疫情升溫關係,直到近日才有機會再去品嚐著名的港式臭豆腐。 (2021-10-12 12:00)
這幾年來台灣吹起一股「私廚」風,與一般餐廳不同,除了沒固定菜單之外,有的一天只接一組客人,讓家人或者朋友間的聚會更加無拘無束。知名火鍋品牌寬巷子5月時也推出台菜私廚餐廳「春韭」,而近期餐廳解禁之後,也重新開放讓客人預訂,提供4-10人(最多12人)用餐,每人1200元起。 (2021-10-11 16:33)
疫情前有某位跟我一樣很喜歡「Orchard cafe」的朋友傳了一張粉絲團的抹茶夾心餅乾給我,並用略帶挑釁的口吻問我有沒有吃過。好奇查了一下,發現這餅乾有幾個不同的顏色,8種不同的夾心,是Orchard全新推薦的餅乾,於是8月一降二級開放內用,便衝了過去,最後竟為了它連去了3天。 (2021-10-03 15:00)
天氣漸涼適合大啖肥美螃蟹的秋季將來臨,每年中秋前後,螃蟹肉質細嫩、蟹膏飽滿鮮黃,是品蟹最好的時節,各大飯店也推出不少秋蟹美饌,喜愛吃蟹的饕客時機正好! (2021-10-01 15:29)
位於農安街晴光商圈內65年老宅的「中山對酌」,是名店鳥哲與Podium所開設的中式私廚餐廳;其內容「粵菜為主,川揚、江浙菜為輔」,選用不輸一流飯店的極高檔食材,每日提供僅兩張中式圓桌共20名的客人享用。 (2021-09-27 15:00)
好手藝的店家不寂寞,自從吃過故事咖啡館的義大利麵之後,留下深刻印象,後來還帶朋友去用餐,連朋友也喜歡主廚的料理。這篇是疫情前用餐的記錄,當時沒想到一段時間不見,老闆娘生了場大病,如今看到她身體漸漸康復,感到辛慰。 (2021-09-21 12:00)
位在台北近郊的觀音山,不但是民眾登高踏青的好去處,一直以來也是雙北地區主要的綠竹筍產區。趁著每年5至10月產季的尾聲,我們趕在警戒降級的空檔前往觀音山採竹筍體驗「一日筍農」,也重溫了觀音山近年相當熱門的「觀音觀鷹」活動。 (2021-09-20 17:00)
疫情洗禮後,解禁的預約制半私廚無菜單「蘭苑私廚 Orchid Court」也重新組合團隊,推出具有粵菜功底的中式套餐組合,而且還保留了自家和牛海鮮等多項特點,推出上湯焗龍蝦搭魚子醬、火焰蘭姆酒香燒烤澳洲和牛肋眼等料理,喜歡在充滿復古和洋混搭的百年老宅用餐的饕客,享用平價且手藝一流的風味美饌! (2021-09-06 15:00)
熟客才知道的點法!位在北投巷弄內的「一級棒早點」販售著許多傳統早餐,手作的麵團香氣沖充滿整條街,半煎炸的蛋餅除了基本款的配料外,還有店家自製蘿蔔絲可以選擇,內行人都直接加蛋、加辣外,一定來還要「加酥」,蘿蔔絲餅邊緣酥脆的口感是不少人記憶中的經典味道。 (2021-09-05 14:47)
宜蘭又有新的下午茶可以朝聖了!位於蘇澳鎮內,甫於今年初新開幕的「1之2号」,在綠意環抱中的低調黑色房屋,用餐區採大面玻璃窗景,讓顧客宛如置身在玻璃屋內用餐,享用老闆自己研發的南方澳現撈海鮮手工披薩、義大利麵和特色調酒,目前受到疫情影響,店內位子有限,建議前往用餐前先預約。 (2021-09-03 12:39)
今年暑假最後一波優惠,頂呱呱集團推出台日雙享優惠,「頂呱呱一斤雞」只要180元,8月24日當天限定優惠。而「東京油組総本店」也有油麵一價200元,只有8月24至8月27日4天優惠。 (2021-08-20 13:45)
不沾手的點心最方便!位於台北中正區的「龍泰創意烘培」在地經營超過40年,近期跟上團購潮流,推出口味選擇多元、體積小巧可愛的「奧地利皇家起司條」,一包一口在食用上超方便,產品皆使用當季新鮮食材來入料,並堅持純手工現做,完全無添加任何化學香精。 (2021-08-16 11:53)
這兩個多月原本安排的10幾家店通通取消延期,只好外帶解解嘴饞,餐廳解封前做個簡單的照片記錄,之前寫過6回的防疫便當,這篇就不是以便當為主。 (2021-08-13 17:00)
是說,蘭嶼涼亭有什麼特別之處,我覺得在於涼亭之於人們的心境;當抵達涼亭的目的不再只是為一睹風景,跋山涉水,隨意拍拍照就走,而是當你在蘭嶼勞動身體後,很自然地想要找處舒緩疲倦,隨意歇息一會兒,時間不用多,10分鐘、30分鐘、好幾個小時,發呆、午睡、聽海、躲太陽... 都沒人管你。 (2021-08-13 15:00)
隨疫情趨緩,各縣市陸續有條件開放內用,但尚有許多消費者對於外出用餐持觀望態度,北投老爺看準宅食經濟,推出「私廚‧宅宴」專案,私廚管家與飯店主廚提供專屬服務,從菜色設計、餐桌佈置、桌邊服務到美饌料理一系列皆可客製化設計,由私廚管家一手包辦,服務價格最低每人2600元起,即日起皆可預約。 (2021-08-13 00:23)
雙手才捧的住!這款傳統點心超吸睛,南投老字號「惠豐麵包店」位於埔里南盛街上,店面外觀沒有浮誇的裝潢,但卻隱藏著浮誇到極點的「台式馬卡龍」,有各式各樣的口味,色彩超繽紛,款式與大小都是任君挑選,秤重計價,光是那繽紛的色彩就足夠吸引人的目光。 (2021-08-08 07:30)
給自己來場輕旅行!想念南國的陽光嗎?屏東墾丁這間純白色的「拾日TENDAY」是度假的好選擇,擁有偌大的庭院可以奔跑休憩,夜晚還可以邊烤肉邊在溫泉泳池享受悠然時光,最適合三五好友或是家庭客包棟獨享,下午茶時光也可以跟著主人家親自動手做窯烤PIZZA,增添旅程中的新體驗。 (2021-08-07 12:18)