N°168 PRIME敦化館11/11開始試營運 即日起開放訂位
位於大直的維多麗亞酒店首次插旗東區，N°168 PRIME牛排館敦化館將於11月11日於改裝後的SOGO百貨敦化館7樓開始試營運，整層涵蓋廚房等設施占地300坪，涵括5個包廂共約150個座位。11月12日~11月23日在SOGO周年慶期間至消費滿5000元即贈送喜瑪拉雅山岩鹽、法國鹽之花及黑胡椒海鹽組。 (2015-10-23 07:03)
這些牛肉麵不便宜 吃一碗價格400元起！
有些餐廳追求的是更高品質的牛肉麵，使用的食材都是水準以上，因此價格也比較貴，像是晶華酒店冠軍牛肉麵清燉口味一碗要480元，喜來登牛肉麵一碗要500元，遇月全牛肉麵套餐則是680元起跳，而誠品行旅的台灣牛腮肉佐刺身牛肉麵售價更高達1500元。 (2015-10-22 09:01)
牛排大戰開打！10月新開的3家牛排餐廳
牛排館一直是台灣人慶祝生日、紀念日喜愛前往的餐廳，為了搶攻牛排商機，光是10月就有3家新開幕的牛排館，包括神旺飯店新增的牛排館，以及晶華酒店度首度在館外開設牛排館Just Grill之外，現在連百貨業也引進美國曾獲米其林一星的亞歷山大牛排館。 (2015-10-18 20:01)
老饕們的最愛 全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳大集合
雖然西華飯店早在2006年就推出乾式熟成牛排，但直到近幾年乾式熟成牛排在台灣才慢慢紅了起來，由於乾式熟成後的牛排更嫩更香，讓許多愛吃牛排的老饕們愛不釋手，《ETToday東森新聞雲》整理了全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳，讓喜愛乾式熟成後香氣與口感的雲友參考看看。 (2015-10-17 20:02)
插旗信義區 晶華首家館外牛排館Just Grill正式開幕
晶華麗晶酒店集團第一家館外牛排館Just Grill正式在10月16日開幕，為了在競爭激烈的信義美食區搶下一席之地，不但針對女性客層設計提供沙拉吧之外，還以分享概念供應可以2-3人共享的饕客品味盤、戰斧以及帶骨牛肋排，而最便宜的價格只要880元（平日午間套餐）。 (2015-10-16 19:00)
有亮點！政府掛保證的士林夜市19間特色美食
想知道士林夜市裡最好吃的美食在哪嗎？國內外觀光客指名度極高的士林夜市商圈，一直是大家休閒逛街的好選擇，可說是台北市眾多商圈中最具經濟發展潛力的特色商圈，但許多民眾對於上千處的店家或攤位往往不知從何吃起及買起。 (2015-10-16 13:01)
米其林一星牛排館亞歷山大登台 10月16日正式營運
獲得米其林一星評鑑的美國牛排館亞歷山大（ALEXANDER'S STEAKHOUSE）正式進軍台灣市場，台灣第一家、也是亞洲首家分店預計10月16日正式營運。為了能夠提供與美國同樣的品質，除了舊金山行政主廚Marc來台協助之外，還有來自美國的團隊常駐，包括台北行政主廚James、副主廚Joseph、甜點主廚Harmony Lu及外場經理Rober。套餐價格從2800元到8800元。 (2015-10-15 17:47)
ITF國際旅展11月6日登場 人氣星級飯店餐券搶先報
每年規模最龐大的旅遊盛會2015台北國際旅展(ITF)即將在11月6日登場，除了旅遊商品之外，飯店的餐券也是吸晴焦點之一，由於價格十分優惠，是許多民眾搶便宜的好時機。 (2015-10-14 23:53)
比美國牛更鮮甜 誠品行旅首推台灣牛乾式熟成牛排
喜好吃牛排的老饕都知道，乾式熟成後的牛排更嫩更香，而國內多數餐廳都是進口美國PRIME等級牛肉進行乾式熟成，不過誠品行旅的In Between牛排館卻挑戰採用台灣牛來熟成，In Between主廚張守義表示，雖然台灣牛的油花分布不均，但熟成後有著特別濃郁的香氣，而且甜度更勝美國牛。 (2015-10-08 08:31)
台中高CP值牛排館！一次吃到兩種肉 雙拼不到300元
喜歡大口吃肉的朋友有福了!這次大口要帶大家來去台中吃超美味的平價牛排啦!隱身於東海藝術街巷弄內的「阿蘭貝爾牛排廚房」，環境清新舒適，來到這裡彷彿來到文青咖啡廳一樣! (2015-10-07 12:00)
台南老字號高級牛排館！微透粉色的9A澳洲和牛肋眼牛排
台南長榮女中旁的小巷裡，有著一間很在地的【歐納牛排館】，沒有華麗亮眼的外觀，就是實實在在供應著好吃的排餐，算算她應該已經開業有16年以上的時間了，是台南很老資格的高級牛排館，許多年後再訪，除了美味依舊之外，更添了一種懷念的情感，還不錯唷~ (2015-10-05 12:00)
你嚐鮮了嗎？第3季14家新開幕人氣餐廳懶人包
今年的餐飲市場很熱鬧，幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕，之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家，沒想到下半年才過了一半，新開幕的餐廳就多達14家，其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸，像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。 (2015-10-04 20:01)
大口咬下好品質的肉！老饕必吃軟嫩「橫膈膜牛排」
由燒肉居酒屋起家的乾杯集團，近幾年拓展經營，日前引進日本「肉吧」的概念，並結合牛排與小酒館，融入美式、義式及西班牙風，新創品牌「KP牛排小酒館」，提供市場少見的現烤牛排桌邊服務，牛排還是稀少的橫膈膜、羽下及板腱的部位，其中橫膈膜算是燒肉界老饕必吃美食，現在成為整塊的牛排 (2015-10-03 20:25)
宜蘭精緻餐館！吃得到歐美真空低溫烹調法「舒薇套餐」
真是令人太感動了，宜蘭終於吃得到用歐美流行的Sous Vide cooking 料理的好吃牛排了，天使心幸福小舖標榜用Sous Vide cooking ，台灣有人翻譯為「舒肥法」，這裏翻成「舒薇」法，其實指的是歐美流行的真空低溫烹調法，和台北好幾家知名的牛排館採用同樣的方法來烹調的。 (2015-10-02 12:00)
加入頂級牛排館戰局 神旺新餐廳也有「老饕牛排」
台北東區又多了一個可以吃到「老饕牛排」的餐廳了！即將開幕的新餐廳「Bon Amis Steak Room」，是台北神旺大飯店將館內一樓「伯品廊」西餐廳原提供法式套餐的區域進行改裝，除了提供爐烤肋眼、菲力、紐約克及老饕牛排之外，還加入法式手法搭配牛舌、伊比利豬、波士頓龍蝦的雙主菜套餐。 (2015-10-01 08:11)
你也有兩個胃嗎？8家星級飯店必吃的西式甜點
常有人說女生有兩個胃，一個裝正餐，另一個裝甜點，這也說明女生愛吃甜點這個特性。雖然多數女生愛吃甜點，但喜愛甜點的男生也不在少數。除了街頭巷弄內的烘焙甜點之外，星級飯店的甜點也是十分美味，《ETtoday東森新聞》幫大家整理家星級飯店必吃的甜點。 (2015-09-22 11:01)
百貨美食戰11月引爆 MORTON牛排館對上N°168 PRIME
即將在11月開幕的台北微風信義，引進多家美食，如MORTON牛排館，而SOGO敦南店新的美食品牌漢來海港餐廳及N°168 PRIME牛排館，也即將在11月開幕。 (2015-09-20 13:57)
米其林一星主廚客座把團隊全帶來台灣 餐廳還停業三天
這幾年米其林星級主廚來台客座很常見，但客座主廚為了追求品質，不但把自己店內當家主廚團隊帶來台灣，自己的兩家餐廳還停業三天可就不多見了！ (2015-09-18 21:31)
結合牛排館與小酒館 乾杯歐風居酒屋9月17日新開幕
大家對於乾杯的印象可能就是燒肉居酒屋，不過乾杯集團這幾年多元發展，除了多個乾杯系列燒肉品牌之外，也有鍋物專門店乾杯黑毛屋、融入懷石料理的鐵板燒及博多流串燒八兵衛，還有引進日本拉麵一風堂。現在，乾杯又有新品牌成立，這次推出的新品牌是以稀少部位牛排及歐風肉料理的KP牛排小酒館，9月17日正式開幕。 (2015-09-17 07:25)
美福牛排館慶祝三週年 推出重達55盎司大戰斧牛排套餐
慶祝開幕三週年，Fresh&Aged美福食集牛排館於9月16日至10月31日的週一~週五晚間，重裝推出「大小戰斧重裝五人份晚間套餐」每套9900元，可一次品嚐重達55盎司的大戰斧牛排，以及慢燉紅酒風味的美國小戰斧。另外，還有主菜可選爐烤美國頂級厚切肋眼菲力或香煎脆皮鱈魚明蝦佐青豆仁醬汁的單人套餐。 (2015-09-16 11:40)
打破對台灣料理既定印象 楊震宇做的是新台灣料理
楊震宇(Chef Erik, Bruner-Yang)，現年才30歲就獲食藝界奧斯卡之譽的《James Beard Award詹姆斯比爾德基金會大獎》提名入圍「年度最受矚目新銳主廚」，其所開設的台式拉麵餐廳也被美食評鑑Zagat評選為華府必嚐十大美食之一，而《New York Times紐約時報》旅遊版也推薦其為前往華府時必吃的美食餐廳。 (2015-09-07 11:01)
用乾式熟成牛肉牛骨熬湯頭 愛.熟成21阪急店8/31開幕
肉品食品進口商「美福」跨足餐飲市場成立Fresh&Aged牛排館與愛.熟成21牛肉麵打響名號之後，現在愛.熟成21牛肉麵首度要進軍百貨美食街，旗下第一家館外牛肉麵店將開設在台北統一阪急B2的美食街。8月31日正式開幕。 (2015-08-28 17:47)
5分熟也不要 美國牛排教父艾漢斯：牛排建議吃3分熟
台北西華飯店25周年特地三度邀請有美國牛排教父之稱的艾漢斯(Hans Aeschbacher)到義大利餐廳TOSCANA客座，推出「美國乾式熟成牛排饗宴」。艾漢斯2006年任職於芝加哥牛排館smith & Wollensky主廚之際，曾教導前往取經的西華飯店主廚，讓西華飯店烤出全台第一塊乾式熟成牛排。 (2015-08-27 11:01)
